Vi vill gärna tipsa om fantastiska Amanda Egilson, en otroligt duktig smyckedesigner som gör underbara smycken, perfekta till dop, skolavslutning eller andra viktiga händelser.
Alla Amandas namnsmycken görs för hand med budskap valda av dig.
Besök gärna Amandas hemsida: Namnsmycken
[fb_button]
Inför sommaren vill vi dela med oss av ett av våra favoritrecept på raw food-glass:
Du behöver:
4 ekologiska avokado
2 ekologiska frysta bananer
500 g ekologiska blåbär frysta eller färska
500 g ekologiska jordgubbar frysta eller färska
4-5 dl ekologisk kombucha
Såhär gör du:
Frys ner bananer och färska bär i god tid innan du ska mixa glassen. Mixa frysta bär, fryst banan, avokado och kombucha i en bra mixer tills du har en jämn, krämig smet. Servera med hackade nötter som topping.
Glassen är jättegod och enkel att göra. Innehållet av kombucha gör glassen extra bra för mage och tarm eftersom den är rik på bra bakterier för tarmfloran.
[fb_button]
Vi ville testa att göra en smörgåstårta helt utan gluten, mjölk, laktos, ägg och soja. Vi baserade botten på glutenfria och mjölkfria pitabröd från Dacarla men det går även bra med gluten- mjölkfritt bröd från Friends of Adams eller annan liknande produkt. Som topping använde vi vegansk majonnäs från Renée Voltaire och det går även att använda egen kokosyoghurt som fått tjockna till sig någon dag extra.
Inuti smörgåstårtan varade vi med tre olika fyllningar. 1. Finriven sötpotatis blandad med vegansk majonnäs och örter. 2. Riven vegansk ost från Dacarla eller Astrid och aporna blandad med kokosyoghurt och hackad gurka. 3. Hackade nötter och frön blandade med vegansk majonnäs.
Valet av fyllningar går givetvis att variera utifrån vad man själv önskar. Det viktiga är att det både är enkelt och gott att göra en vegansk smörgåstårta :)
[fb_button]
Vi har testat vetebälte från Lundmyr och vill rekommendera det varmt. Bältet fungerar som en värmekudde med skillnad att du kan sätta det runt midjan som ett bälte. Vetebältet är perfekt vid ryggont eller magont samt att det sannolikt är väldigt skönt att använda under en graviditet.
Läs mer om vetevärmare och vetebältet på Lundmyr
[fb_button]
Vi har en riktig frukostfavorit som även passar bra som mellanmål eller efterrätt. En enkel fruktsallad baserad på äpple, päron och ananas, toppad med hackade valnötter, och blötlagd i kombucha för att erhålla extra god probiotisk effekt för tarmen. Skär frukten i små bitar och blötlägg i Kombucha över natten. Häll av överflödig vätska och använd som fruktjuice. Frukten lägger du upp i em fin skål och toppar med kokosyoghurt, kokosgrädde eller cashewgrädde.
Cashewgrädde gör du enkelt genom att blötlägga 4 dl cashewnötter över natten eller minst 4 timmar. Häll av vattnet och mixa tillsammans med 2 dl vatten tills du får en jämn grädde. Toppa fruktsalladen med en sked cashewgrädde. Vi har sedan blandat hälften av cashewgrädden med 1 dl vispbar kokosgrädde, 1 tsk kanel och lite honung. Blanda noga och toppa fruktsalladen med en sked. Kokosyoghurt gör du enkelt genom att blanda ner 1-2 kapslar probiotika i en skål med 2-3 dl kokosgrädde eller kokosmjölk. Låt stå o rumstemperatur minst 48 timmar innan servering.
[fb_button]
Många mailar mig angående labrixtest, då jag rekommenderar denna typ av test i många sammanhang.
Labrixtest är ett salivtest som är väldigt pålitligt, enkelt att utföra och det passar bra både vid mätning av enstaka hormoner eller mätning av hormonella obalanser (förhållande mellan olika hormoner).
Mätning i saliv är väldigt stabilt för just hormoner och fördelen är också att man mäter vid flera tillfällen under dygnet, inte bara på morgonen som man ofta gör vid provtagning med blodprov. Testet tas hemma (då det tas vid flera tillfällen under dygnet) och provsvaren skall sedan hanteras av en utbildad terapeut som kan sätta bra rekommendationer.
Exempel på salivtester som går att utföra är kortisolkurva (4 tester under dagen), melatoninkurva (3 tester under dagen), dhea, alla fomer av östrogen (E1, E2, E3), progesteron och testosteron. Enstaka neurotransmittor går också att mäta med hjälp av labrixtest, då i urin.
De neurotransmittorer/signalsubstanser vi mäter är följande:
Labrix har bytt namn till Doctors Data men det går utmärkt att benämna det som labrixtest vid bokning.
För att boka tid för provtagning: tidsbokning@zarahssida.se
Vi har tipsat om Renée Voltaire tidigare men jag vill gärna lyfta fram hennes fantastiska produkter än en gång. Det jag gillar med Renées produkter är att de har god kvalité och är genomtänkta. Många andra märken produceras ekologiska produkter mest för att det är en trend, medan Renée är mer mån om att ta fram produkter som saknas. Våra favoriter är hennes veganska majonnäs som är baserad på solrosfrön, hennes ketchup som är helt utan socker samt hennes goda Kombucha ginger.
[fb_button]
En ny favorit är Vilmas ekologiska och glutenfria nötknäckebröd. Knäcket är jättegott och ligger skapligt i pris. Deras produkter brukar stå på glutenfria hyllan. Vår favorit är hasselnöts- och mandelknäcke.
[fb_button]
Du har väl inte missat Brämhults nya smoothies. De är jättegoda och fyllda med bär och frukt.
www.bramhults.se
[fb_button]
Min favorit bland mjölkfria stekhett och smörgåsfett är en riktigt bra och ekologisk kokosolja eller ekologiskt ghee (skirat smör, se recept nedan). En annan favorit är vegan bredbart från NATURLI, ett smörgåsfett som innehåller ekologisk rapsolja, ekologisk kokosolja och ekologisk sheaolja.
Här kommer receptet på ghee:
Ghee gör du enkelt hemma. Ta ett paket med ekologiskt smör och koka upp i kastrull. Låt sedan sjuda i minst en timme. Överst bildas ett vitt skum som du kan ta bort med en sked. När allt skum är borta så har du ett smör som är fritt från mjölkprotein och således även veganskt. Superenkelt och perfekt för stekning och som pålägg.
[fb_button]
Ekologiska kryddor i plantage
Såhär års är det svårt att finna färska kryddor som håller längre än endast några dagar. Alla matkedjor säljer krav-märkta örter men de brukar slokna efter endast någon dag och efter 3-4 dagar är de förbrukade och torkade.
Ett tips är att plantera ner örterna i en stor, fin kruka. Kryddorna håller längre med färsk och näringsrik jord samt att det blir en fin smyckning i köket.
Ett annat tips är att frysa in kryddor som skall slängas. Du kan antingen torka frysa in dem i små ekologiska plastpåsar eller så blötlägger du dem i vatten och fryser in som iskuber i isbitsformar. Om du har en torkugn så kan du även torka och mortla dem och använda som torkade kryddor i matlagning och bakning. Blanda med lite havssalt så har du ett fint örtsalt.
[fb_button]
En ny favorit är Renée Voltaires ekologiska och helt osötade ketchup. Ketchupen innehåller tomater, vinäger och risstärkelse. Visserligen är risstärkelse sådär, men jämfört med andra ketchupmärken så är denna riktigt bra.
Ett alternativ är annars att göra egen ketchup genom att mixa färska ekologiska tomater, koka dem länge för att reducera vätskan och sedan söta med hjälp av honung. Det krävs även lite salt och aningens pressad citron (väldigt lite eftersom tomater har syra naturligt).
[fb_button]
Garant har kommit med tre olika sorters grönsaksjuice, och de är helt ekologiska och kallpressade. Det finns liknande juicer på andra kedjor men då är de inte ekologiska. Fördelen med kallpressade juicer är att näringen finns kvar oförstörd i och med att man slipper upphettning som förstör näringsämnen och enzymer.
Juicerna finns på willys.
[fb_button]
Hemmagjord nöt- och frömjölk
Det är väldigt enkelt att göra egen mjölk av frön eller nötter, så kallad nöt- och frömjölk. Du väljer själv vad du vill göra för mjölk, om du vill göra cashewmjölk, valnötsmjölk, havremjölk, rismjölk, bovetemjölk, solrosmjölk eller hasselnötsmjölk.
Ta 1 dl nötter eller frön och mixa tillsammans med 2 dl vatten. Mixa ordentligt så att du får en jämn smet. Det är bra att ha en riktigt bra mixer tex vitamix eller omniblend, då dessa lättare ger en jämn och fin konsistens, utan kornighet.
När du har mixat klart din nöt eller frömix, så späder du mjölken under omrörning till dess att du fått önskad konsistens. Om du istället önskar ett nöt- eller frösmör, så kan du enkelt behålla det som det är :)
Ett tips är att blanda olika nötter och frön. En av mina favoriter är att göra osötad valnötsmjölk eller rismjölk och sedan smaksätta med lite kokosmjölk eller hasselnötsmjölk. Det blir otroligt gott!
[fb_button]
Nu på torsdag den 8:e februari börjar årets första 21 dagars Healing .
21-dagarshealingen passar för dig som är intresserad av att höja din frekvens och på så vis må bättre, lära dig att hantera känslor och tankar, få närmare kontakt med Källan, och realisera din högsta potential.
Har du lust att vara med?
Klicka på länken och anmäl dig i dag!
http://isilia.com/
[fb_button]