Gullvivor, tussilago, knoppar och fågelkvitter visar att den svenska våren snart är här. Många av våra vårliga växter går att använda till att koka thé, smaksätta vår mat eller som läkeväxt vid förkylningshosta.
Gullvivan är vanligast i södra Sverige, kan användas både som rot och stam och har stort innehåll av kisel och garvämnen. Gullvivan innehåller saponiner som har en starkt slemlösande effekt då den aktiverar slemavsöndringen i luftrören, via magslemhinnan. Skär roten i bitar eller riv den ner i kokande vatten. För ett svagare thé, så är bladen lämpligast, då roten ger starkare smak och effekt.
Tussilagon, även kallad hästhovsört, har använts mot hosta i århundraden här i Sverige och i italien sedan mer än 2000 år tillbaka. De torkade bladen röktes för minskad hosta och astma eller för att koka thé.
