Amerikanerna hävdar att äpplen förtjänar superfruitstatus, och tror att äpplen kommer ta plats vid sidan av blåbär, tranbär och granatäpplen som 2010-talets nya superfruit, detta enligt en ny marknadsundersökning
”Äpplen är rika på näringsämnen, särskilt fiber, samt är nästintill fett-, natrium- och kolesterolfri plus att de innehåller en mängd fytonutrienter, inkluderat antioxidanter, som spelar stor roll för att förebygga sjukdomen, säger Phil Lempert, VD för Supermarketguru.com och The Lempert-rapporten.
Om man jämför antioxidantnivåerna, mätt i syreradikal absorbtionskapacitet (ORAC), så väger ett stort äpple med skal cirka: 242g och har ett högre värde, ~ 7500, än den genomsnittliga servering av blåbär där en halv kopp bär endast ger ~ 4750, säger Lempert.
Det som också är fördelen är de olika säsongernas tillgång på äpplen, menar han. Äpplen finns året om och kostar mindre än bär. Marknadsundersökningen som genomfördes på uppdrag av amerikanska ”US Apple Association” innefattar 1000 hushåll som tillfrågades om deras åsikter om äpplen samt produkter tillverkade av äpple. När de ombads att betygsätta 10 enskilda frukter på en skala mellan ett (mest hälsosamma) till 10 (minst hälsosamma), visade den starkaste preferens för tre särskilt frukter: blåbär, äpplen och granatäpplen.
Jag vill dock påpeka sannolikheten att de tillfrågade markerade äpple, blåbär och granatäpple på grund av dessa frukter är vanliga och de flesta vet vad det är och testat dem. Det vore intressant att se om alla 1000 hushåll verkligen visste vilka alla 1+ frukter var.
Källa: Foodnavigator US
Läs om naturlig kost, självläkning och sund, stärkande motion:
– Kostkoll (www.kostkoll.se)
– Ekologiska Val (www.ekologiskaval.se)
– Ekologisk mat och odling (www.ekologisk-mat.info)
– Detoxa.nu (www.detoxa.nu)
– Raw Food-kost (www.rawfood-kost.se)
– Kosttipset (www.kosttipset.se)
– Receptkoll (www.receptkoll.se)
– Gravidkost (www.gravidkost.se)
– Pickniktips (www.picknick-tips.info)
– Ayurveda och indisk lära (www.ayurveda-guiden.net)
– Vitamin och mineral (www.vitaminochmineral.se)
– Toppendricka (www.toppendricka.se)
– Motionstipset (www.motiontipset.se)
– Elitkoll (www.elitkoll.se)
– Pigga Barn (www.piggabarn.se)
– Children in Shape (www.childreninshape.com)
– Lektipset (www.lektipset.se)
– Sagotipset (www.sagotipset.se)
– Familjetipset (www.familjetipset.se)
– NLP-guiden (www.nlp-guiden.se)
– NLP – certifiering (www.nlpcertifiering.se)
– Relationer med NLP, Mental Träning och Coachande förhållningssätt (www.relationer.eu)
– Viktminskningstips med holistisk hälsa (www.viktminskningstips.net)
– Sömnskolan (www.somn-skolan.se)
– Andningssajt (www.andning.nu)
– Kolhydrater (www.kolhydrater.org)
– Vegetarisk mat (www.vegetarisk.info)
