En ny undersökning i Västra Götaland visar att allt fler ungdomar får allergiska besvär. Detta är kanske inte någon nyhet men undersökningen visar på ett samband där barn som äter mer smör och fisk har mindre allergier. (Källa: www.kostdoktorn.se)
Läs hela artikeln: http://www.sahlgrenska.gu.se/aktuellt/nyheter/Nyheter+Detalj/
Allergi_okar_bland_unga_i_Vastra_Gotaland.cid891916
Liknande resultat går att läsa i flertalet studier, där margarinkonsumtion och allergibesvär har ett tydligt samband. Ett samband är biologiskt trovärdigt eftersom margariner, tillverkade av billiga växtoljor, innehåller mycket stora mänger omega-6 fett. Överskott på det ger mer inflammationsframkallande ämnen i kroppen.
Läs mer: http://www.kostdoktorn.se/ger-margarin-astma-hos-barn
För kosttips: www.kostkoll.se, www.kosttipset.se och www.ekologiskaval.se
