En dubbel-blind crossover studie utförd på 24 män med metabolt syndrom (MetS) visar att polyfenoler från druvor kan förbättra den vaskulära funktionen. Testpersonerna var i åldrarna 30-70 år och fick antingen konsumera frystorkat pulver från druvor eller placebo under en period av 30 dagar (med 3 veckrs washoutperiod).
Forskarna fann lägre systoliskt BP och plasma sICAM-1 koncentrationer hos den grupp som fick polyfenoler från druva. Resultaten tyder på att polyfenoler kan ge förbättrad vaskulär funktion.
Reference: ”Grape Polyphenols Reduce Blood Pressure and Increase Flow-Mediated Vasodilation in Men with Metabolic Syndrome,” Barona J, Aristizabal JC, et al, J Nutr, 2012 Sep;142(9):1626-32. (Address: Maria Luz Fernandez, Department of Nutritional Sciences, University of Connecticut, Storrs, CT, USA. E-mail: maria-luz.fernandez@uconn.edu ).
Läs mer om kost och hälsa:
www.rawfood-kost.se
www.vegetarisk.info
www.kostkoll.se
www.kosttipset.se
www.vitaminochmineral.se
www.kosttillskott-guiden.net
www.naturmedicin-guiden.se
www.kolhydrater.org
www.gravidkost.se
www.piggabarn.se
www.friskabarn.se
www.receptkoll.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.skoldkorteln.info
www.allergi.biz
www.astma-guiden.se
www.kemikalier.eu