En av mina favoritfrukter är dragonfruit, som är vackert rosa och supersöt och god. Den påminner lite om kiwi till utseendet, men är vit i köttet och med små svarta frön. Dagonfruit kan ibland kallas för Pitaya och den hör till den natt-blommande kaktusfamiljen. Den kommer ursprungligen från Mexiko och Sydamerika, men odlas sedan länge i Asien under mer kommersiella förhållanden. En del av frukterna är mörkrosa, medan andra är gula eller vita. Smaken på fruktköttet påminner om en blandning av kiwi, päron och vattenmelon. Den känns fräsch, läskande och är otroligt vacker.
Studier visar att den kan öka minnet, sänka blodsockernivåerna och motverka ett stort antal sjukdomssymtom. Frukten har en hög proteinhalt, vilket gör den till ett fördelaktigt alternativ för de som har diabetes, som vill minska i vikt eller som vill öka sin förbränning. Det höga innehållet av kalcium hjälper till att stärka ben och tänder på ett naturligt sätt, samtidigt som det höga fiberinnehållet motverkar förstoppning och oregelbundna tarmrörelser. Frukten är också naturligt mjukgörande och dess extrakt kan användas inom hudvården.
Dragonfruit kan också verka aptitstimulerande, vid sjukdom eller minskad aptit. Det är en utmärkt antioxidant, som hjälper till motverka bildning av fria radikaler och oxidation i kroppen. Den hjälper till att sänka kolesterol och högt blodtryck på naturlig väg och har påvisat goda egenskaper vid astma. Förutom kalcium innehåller den vitamin C, vitamin B2 (riboflavin), karoten, fosfor, vitamin B1 (tiamin), järn, protein, vitamin B3 (niacin), kolhydrater, fibrer och vitamin C. Den innehåller ävenen liten mängd aska och består till ca 83 procent av fukt.
Källa; NaturalNews
www.rawfood-kost.se
www.kosttillskott-guiden.net
www.naturmedicin-guiden.se
www.kostkoll.se
www.kosttipset.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.vegetarisk.info
www.astma-guiden.se
www.allergi.biz
www.kolhydrater.org
www.skoldkortel.info
www.somn-skolan.se
www.gravidkost.se
www.friskabarn.se
www.piggabarn.se
www.smoothie-recept.se