En randomiserad, crossover studie utförd på 30 friska vuxna, visade att en engångsdos med mörk choklad som innehåller 720 mg kakaoflavonoler kan ge förbättrade visuella och kognitiva funktioner. Detta jämfört med samma intag av vit choklad.
Reference:”Consumption of cocoa flavanols results in an acute improvement in visual and cognitive functions,” Field DT, Williams CM, et al, Physiol Behav, 2011 June 1; 103(3-4): 255-60. (Address: Centre for Integrative Neuroscience & Neurodynamics School of Psychology and Clinical Language Science, University of Reading, RG6 6AL, United Kingdom).