En prospektiv kohortstudie utförd på 12 267 amerikanska vuxna, visar att högt natriumintag ökade riskerna för ökad mortalitet (risk för dödsfall), detta oavsett dödsorsak. Högre intag av kalium var däremot associerat med lägre risker för både dödlighet och kardiovaskulära sjukdomar.
Ett balanserat förhållande mellan natrium och kalium, där kalium ligger högt är således positivt associerat med minskade risker för flertalet av våra vanligaste sjukdomar.
Reference:”Sodium and Potassium Intake and Mortality Among US Adults: Prospective Data From the Third National Health and Nutrition Examination Survey,” Yang Q, Liu T, et al, Arch Intern Med, 2011 July 11; 171(13): 1183-91. (Address: Division for Heart Diseases and Stroke Prevention, Centers for Disease Control and Prevention, 4770 Buford Hwy NE, Mail Stop K-47, Atlanta, GA 30341. E-mail: qay0@cdc.gov ).
www.kostkoll.se
www.vitaminochmineral.se
www.kosttillskott-guiden.net
www.kosttipset.se
www.friskabarn.se
www.piggabarn.se