Från den italienska markanden kommer ett nytt ekologiskt och nyttigt risottoris, Risotto agli asparagi. Detta är ett risottoris med sparris, gjort på carnaroliriset om allt som oftast kallas för den italienska kungen på ris. Riset har mycket goda al dente-egenskaper och tar upp smakerna på ett mycket bra sätt.
Som en extra lyxkänsla kommer det italienska riset i en vacker tygpåse, då ris och även pasta, andas bättre i tyg än i plast. Säljs i sorterade hälsobutiker som Happy Hippo