Zink har många effekter och det viktigaste är att det är i balans med koppar. Om koppar är för högt i förhållande till zink, så försämras vårt immunförsvar, vi får PMS-besvär, blödningar vid menstruation, problem med aggressioner o.s.v. Zink hjälper till med läkning och är perfekt som tillskott vid tarmproblem, vid sköra slemhinnor, vid eksem och andra hudåkommor och för att stärka immunförsvaret.
En annan sak som zink har som uppgift och som vi sällan tänker på, är att det reglerar kommunikationen mellan våra hjärnceller. Zink har visat sig ha en avgörande roll i regleringen av kommunikation mellan celler i hjärnan, och ny forskning visar att mineralen eventuellt kan styra bildande av minnen samt kontrollera förekomst av epileptiska anfall. Epileptiska anfall kan således höra samman med höga halter av koppar, om man skall se till den nya forskning som nyligen presenterats.
Studien är ett samarbetsprojekt mellan forskare vid Duke University Medical Center och kemister vid Massachusetts Institute of Technology. Resultatet visar att zink medverkar genom att reglera kommunikationen mellan nervceller i hippocampus, där lärande- och minnesprocesser sker, och där störd kommunikation kan bidra till att epilepsi uppstår. Studien publicerades i nättidningen Neuron den 21 september 2011.
Zink finner du i nötter, frön, i kikärtor, gröna grönsaker och i linser. Vid högt koppar kan zink undertryckas och således ha svårt att finnas i rätt balans i kroppen. Högt koppar får man oftast via dricksvattnet, särskilt om man har en egen brunn.
Referens
Pan E, Zhang X, Huang Z, Krezel A, Zhao M, Tinberg CE, Lippard SJ, McNamara JO. Vesicular Zinc Promotes Presynaptic and Inhibits Postsynaptic Long-Term Potentiation of Mossy Fiber-CA3 Synapse. Neuron 2011; 71 (6): 1116-1 126.
www.medicinsk-geologi.se
www.kosttillskott-guiden.net
www.naturmedicin-guiden.se
www.kostkoll.se
www.kosttipset.se
www.vitaminochmineral.se
www.rawfood-kost.se
www.vegetarisk.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info