Detta område har jag skrivit om i över 15 års tid och få verkar förstå vikten av att undvika svartpepparextrakt. Svartpepparextrakt används exempelvis i produkter som innehåller gurkmeja.
Gurkmeja har länge använts inom både traditionell medicin och modern hälsovård, och då främst för dess aktiva ämne curcumin. Curcumin har studerats för sina antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper och samtidigt har det uppstått en trend där gurkmejatillskott kombineras med svartpepparextrakt.
För att öka upptaget tillsätts ofta svartpepparextrakt (piperin), vilket är väldigt problematiskt. Piperin hämmar flera enzymer i levern som ansvarar för nedbrytning av ämnen, vilket gör att mer curcumin stannar kvar i kroppen under längre tid.
Detta marknadsförs ofta som en fördel men det påverkar leverns avgiftningssystem även i andra avseenden.
Levern har en central roll i kroppens avgiftningssystem och bryter kontinuerligt ner hormoner, läkemedel och andra ämnen via olika enzymsystem (bland annat genom cytokrom P450-systemet)
När piperin hämmar viktiga enzymer, så kan det leda till förändrad nedbrytning av andra ämnen. Även läkemedel, hormoner och andra tillskott kan brytas ner långsammare och framförallt så bryts gifter ner mindre effektivt vilket kan vara förödande.
Piperin ökar belastningen på avgiftningssystemet och kroppens naturliga balans i nedbrytning och utsöndring rubbas. Effekten kan såklart variera från person till person, beroende på dos och andra faktorer som påverkar levern.
Det är också intressant, för det är lätt att tänka att högre upptag automatiskt skulle innebära bättre effekt. Min uppfattning är dock att örter inte fungerar på det sättet, utan att det sällan krävs höga doser. Ett långsammare nedbrytningstempo är alltså inte alltid önskvärt och kroppens snabba nedbrytning av curcumin borde kanske snarare ses som en naturlig skyddsmekanism.
Det är dessutom viktigt att använda seriösa aktörer. Gurkmeja är ett bra exempel då det är stor skillnad från märke till märke.
Bra alternativ kan vara ren gurkmeja eller curcumin utan tillsatt piperin, och av bra kvalitet. Ett alternativ är också att ta curcumin tillsammans med fett, som kan förbättra upptaget på naturligt sätt.
(OBS! Jag säljer inte gurkmeja, utan använder det som behandling i mitt funktionsmedicinska arbete med patienter).