Om tonåringarna minskar sitt intag av salt avsevärt så kan de minska riskerna för hjärt-kärlsjukdom i vuxen ålder, detta enligt ny forskning som presenterades vid American Heart Association’s Scientific Sessions nu i helgen.
Forskarna, från University of California, San Francisco hävdar att dagens tonåringar konsumerar mer natrium i genomsnitt än någon annan målgrupp. Pizza anses vara den främsta källan till natrium, och då alltså inte vanligt salt från bra källor som havssalt. Riskerna med att de minskar sitt intag av salt är att även jodintaget minskar, vilket är nödvändigt framförallt idag när vi utsätts för så mycket strålning (jod skyddar mot strålning).
Källa: FoodNavigator.com