Vår förståelse för kroppens metabolism har tidigare varit kopplad till kalorier och träning, men det är egentligen oerhört förenklat.
Begreppet förbränning används ofta för att beskriva kroppens energiförbrukning och i vetenskapliga termer handlar det om metabolism. Det vill säga summan av alla kemiska processer som omvandlar mat till energi.
Men… för en fungerande metabolism så krävs många faktorer, där hormoner och tarmfloran är bland de mest viktiga. De biljoner mikroorganismer som lever i vår mage och tarm påverkar inte bara matsmältningen, utan även hur vi lagrar och förbrukar energi.
Tarmfloran spelar en viktig roll genom att bryta ner fibrer till kortkedjiga fettsyror, påverka blodsockerreglering och genom att samspela med hormoner som insulin och leptin.
En balanserad tarmflora kan bidra till en mer effektiv energianvändning och hur vi omsätter både kolhydrater, fett och protein. Obalanser, även kallad dysbios, har kopplats till tillstånd som fetma och typ 2-diabetes och man ser att det ofta finns koppling mellan dålig tarmflora och övervikt.
Vissa bakterier är särskilt intressanta i sammanhanget och en av de mest studerade är sannolikt Akkermansia muciniphila. Akkermansia muciniphila lever i tarmslemhinnan och hjälper till att bryta ner mucin, vilket stimulerar förnyelsen av tarmens skyddsbarriär.
Högre nivåer av Akkermansia är ofta kopplade till bättre metabol hälsa, lägre grad av låggradig inflammation och förbättrad insulinkänslighet. Det betyder dock inte att den ensam styr förbränningen utan den är en del av ett komplext ekosystem där många bakterier samverkar.
När mina patienter gör mikrobiomtest som mäter tarmens flora, så ser man ofta att Akkermansia (likt många andra viktiga bakterier) blir låga och kan utrotas helt vid långvarig stress och antibiotikaanvändning.
Ett annat område är kronisk låggradig inflammation, som är en viktig faktor bakom många metabola sjukdomar. Tarmfloran påverkar inflammation genom att stärka eller försvaga tarmbarriären, reglera immunsystemets aktivitet och producera antiinflammatoriska ämnen.
En välfungerande tarmbarriär minskar risken för att skadliga ämnen ska läcka ut i blodet (läckande tarm) vilket annars kan trigga inflammatoriska processer.
Forskningen utvecklas hela tiden och är mycket spännande, men det finns flera återkommande evidensbaserade sätt att stödja en hälsosam tarmflora. Exempelvis så kan tarmfloran förbättras genom att äta fiberrik kost såsom.grönsaker, baljväxter, fullkorn samt att inkludera fermenterade alternativ såsom mjölksyrade grönsaker, kombucha eller kefir.
Just Akkermansia muciniphila kan ökas med hjälp av omega 3.
Tänk också på att undvika ultraprocessad mat, dricka rent vatten, undvika sötningsmedel samt prioritera sömn och stresshantering.