En ny studie visar att dryck på ekologisk rödbetssaft ökar din uthållighet och kan hjälpa dig att orka upp till 15 procent längre. Studien publicerades nyligen av det brittiska universitetet i magasinet Exeter’s School of Sports and Health.
”Vår studie är den första i sitt slag, och visar att nitratrik mat kan öka motionens uthållighet. Vi var förvånade av effekterna från rödbetssaften och dess påverkan på syreupptagningsförmågan, då liknande effekter inte kan uppnås genom andra kända livsmedel eller tillskott. ” säger studiens författare Andy Jones
Förutom för uthållighetsidrottare, så anser forskargruppen att dryck av rödbetssaft också kan hjälpa äldre personer eller personer som har hjärt-, respiratoriska eller metabola sjukdomar.
”Jag är också angelägen om att utforska relevansen av resultatet till de personer som lider av dålig kondition och som kanske kan använda kosttillskott för att sköta sina dagliga liv, sade Jones.
Source: Journal of Applied Physiology.
Title: Dietary nitrate supplementation enhances muscle contractile efficiency during knee-extensor exercise in humans.
Authors: Stephen Bailey, Jonathan Fulford, Anni Vanhatalo, Paul Winyard, Jamie Blackwell, Fred DiMenna, Daryl Wilkerson, Nigel Benjamin, and Andrew M. Jones.
www.kostkoll.se
www.receptkoll.se
www.vitaminochmineral.se
www.motionstipset.se
www.rawfood-kost.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.vegetarisk.info
www.toppendricka.se
