Jag har skrivit mycket om det lilla blåbäret, som är så kompetent och bra för kroppen. Blåbär är inte bara bra för synen utan har även visat goda egenskaper på blodsockret ohc för att behålla minnet vid ålderdom.
Nu kommer en ny studie som visar att vilda blåbär som ett komplement till den vanliga kosten kan minska blodtrycket. Studien genomfördes med hypertensiva råttor och visade att de djur som utfodrats med kost kompletterad med 8 procent vilda blåbär fick mindre förträngningar i sina blodkärl. Detta jämfört med de djur som utfodrats med vanlig mat.
Resultatet publicerades nyligen i tidsskriften ”Journal of Agricultural and Foodchemistry” och utfördes av University of Maine, Northwestern University och University of Louisville.
Den medicinska anledningen till blåbärets positiva effekt tros härröra till NO systemet, dvs att kväveoxid främjar en uppmjukning av blodkärlen och därmed minskar blodtrycket. Hårda blodkärl är sedan länge en av de största orsakerna till högt blodtryck. Du får hårda kärl främst på grund av för lite kväve, för lite näring och fel fet. Du behöver elastik i blodkärlen, precis som i kroppens andra delar. Om det är hårt och svårt att ta sig genom kärlen, så blir det inte bara högre tryck utan också större risk för proppar.
Blåbär som är mitt älsklingsbär är en naturlig källa polyfenoler, de kraftfulla antioxidanter som innehåller phenolics syror, tanniner, flavonoler och antocyaniner. Det lilla bäret är alltså fullproppat med nyttigheter och är dessutom bra för magen. Som jag även nämnde ovan, så är blåbär förknippat med kolesterol och sägs även ge förbättrade blodsockervärden.
Source: Journal of Agricultural and Food Chemistry
2010, Volume 58, Issue 22, Pages 11600-11605
A Wild Blueberry-Enriched Diet (Vaccinium angustifolium) Improves Vascular Tone in the Adult Spontaneously Hypertensive Rat
Authors: A.S. Kristo, A.Z. Kalea, D.A. Schuschke, D.J. Klimis-Zacas
Läs mer om blåbär och andra härliga bär:
www.kosttillskott-guiden.net
www.naturmedicin-guiden.net
www.kostkoll.se
www.kosttipset.se
www.vitaminochmineral.se
www.rawfood-kost.se
www.vegetarisk.info
www.zarahssida.se