Fysisk prestation kan förbättras med coenzym Q10

2012 juli > lördag, juli-7-2012

En studie av mitokondriell funktion och fysisk prestation hos statinbehandlade möss (atorvastatin, pravastatin) visar att tillskott med coenzym Q10 kan återställa den mitokondriella funktionen och öka deras tolerans för motion och fysisk prestation. Man kan enkelt säga att Q10 ger ökad prestationsförmåga, vilket är gynnsamt vid träning eller vid en kropp som är trött och sjuk. Q10 är dessutom oerhört viktigt för hjärnan och för männens impotens, vilka påverkas när de äter statiner och Q10-produktionen blockeras i levern.

Reference: ”Coenzyme Q10 reverses mitochondrial dysfunction in atorvastatin-treated mice and increases exercise endurance,” Muraki A, Miyashita K, et al, J Appl Physiol, 2012 May 31; [Epub ahead of print].  (Address: Kazutoshi Miyashita, Keio University, Japan. E-mail: miyakaz@sc.itc.keio.ac.jp ).

LÄS MER…

Vitamin E kan minska oxidativ stress

2012 juli > fredag, juli-6-2012

Att vitamin E är en stark antioxidant är välkänt och idag används flera former av E-vitamin, tokoferoler, som konservering inom industrin och/eller för att förlänga hållbarhet på bland annat kosttillskott (antingen används vitamin E eller tex rosmarinextrakt). 

En ny 4-månaders dubbel-blind, randomiserad studie utförd på 180 friska försökspersoner i åldrarna 55-70 år, visar att tillskott med vitamin E tillskott kan lindra oxidativ stress.Studien visar således att vitamin E kan minska oxidation och stress hos friska, medelålders till äldre personer.

Patienterna fördelades slumpmässigt i 4 grupper med en kontrollgrupp och 3 behandlingsgrupper där patienterna erhöll dagliga doser av 100 mg (VE1), 200 mg (VE2) och 300 mg (VE3). I början och i slutet av studien mättes koncentration av plasma alfa-tokoferol, malondialdehyd och nivåer av superoxiddismutas m.m. Efter studiens 4 månader hade koncentrationer av plasma-alfa-tokoferol ökat i alla de 3 behandlingsgrupperna och grupp VE2 och VE3 visade förbättringar i cellerna och dess oxidativa stress. Resultaten tyder på att vitamin E-tillskott kan minska oxidativ stress hos friska äldre, medelålders patienter

Reference: ”Vitamin E supplementation protects erythrocyte membranes from oxidative stress in healthy Chinese middle-aged and elderly people,” Sun Y, Ma A, et al, Nutr Res, 2012 May; 32(5):328-34. (Address: Aiguo Ma, Institute of Human Nutrition, Medical College of Qingdao University, 38 Dengzhou Road, 266021, Qingdao, PR China.  E-mail: aiguom502@hotmail.com ).

LÄS MER…

Brist på vitamin B6 kan öka risk för inflammation

2012 juli > fredag, juli-6-2012

öjlig koppling mellan brist på vitamin B6 och inflammation

En ny communitybaserad kohortstudie utförd av 2 229 deltagare (55 procent kvinnor med en genomsnittsålder på 61 år) visar att inflammation kan vara associerad med funktionell brist på vitamin B-6. En övergripande inflammationmätning genomfördes av standardiserade värden för 13 olika, enskilda inflammatoriska markörer. Forskarna fann ett samband mellan lågt vitamin B-6 intag och plasma C-reaktivt proteinkoncentration (CRP). Dessa resultat visar att det finns ett möjligt samband mellan inflammation och funktionell brist på vitamin B-6. 

Det är viktigt att tänka på att denna studie antingen visar att brist på B6 kan bidra till ökad risk för inflammation, eller att inflammation kan skapa B6-brist p.g.a. oxidatv stress. Studiens resultat kan alltså bero på en eller flera olika faktorer.

Reference: ”Plasma Pyridoxal-5-Phosphate Is Inversely Associated with Systemic Markers of Inflammation in a Population of U.S. Adults,” Sakakeeny L, Roubenoff R, et al, J Nutr, 2012 May 23; [Epub ahead of print].  (Address: Lydia Sakakeeny, Vitamin Metabolism Laboratory, Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts University, Boston, MA, USA. E-mail: lydia.sakakeeny@gmail.com ).

LÄS MER…

D-vitamin i tonåren kan minska risk för bröstcancer

2012 juli > fredag, juli-6-2012

I en studie (Nurses ’Health Study II) som utfördes på 29 480 kvinnor under 1998, syntes ett samband mellan intag av vitamin D under tonåren och minskade risker för proliferativ godartad bröstcancer (BBD). Resultatet visar således att intag av vitamin D under tonåren kan vara relevanta för att minska risker för bröstcancer senare i livet. 

Reference: ”Adolescent intakes of vitamin D and calcium and incidence of proliferative benign breast disease,” Su X, Colditz GA, et al, Breast Cancer Res Treat, 2012 May 24; [Epub ahead of print].  (Address: School of Public Health and Primary Care, Faculty of Medicine, Chinese University of Hong Kong, Hong Kong, People’s Republic of China).

LÄS MER…

Folatmetabolism hos autistiska patienter

2012 juli > fredag, juli-6-2012

En studie med familjer inskrivna i CHARGE (Childhood Autism Risks from genetics and envirements) visar ett samband mellan folsyra och minskade symtom vid autism. Detta beror främst på att en stor andel autistiska patienter har en ineffektiv folatmetabolism.

Studien visade att de barn som inte led av autism, hade fått ökade nivåer av folsyra under mammans graviditet (främst under den första månaden av graviditeten). De barn som utvecklat autism, hade tvärtom, fått låga halter av folsyra. Resultatet visar att folsyra före graviditeten och under graviditetens första del, är oerhört viktigt och centralt.

Reference:

”Maternal periconceptional folic acid intake and risk of autism spectrum disorders and developmental delay in the CHARGE (Childhood Autism Risks from Genetics and Environment) case-control study,” Schmidt RJ, Tancredi DJ, et al, Am J Clin Nutr, 2012 May 30; [Epub ahead of print]. (Address: Rebecca J. Schmidt, Ph.D, Department of Public Health Sciences Institute, University of California Davis, Sacramento, CA, USA. E-mail: rjschmidt@ucdavis. edu ).

LÄS MER…

Samband mellan astma och D-vitaminbrist

2012 juli > fredag, juli-6-2012

En kontrollstudie utförd på 560 barn med astma (n = 287) och utan astma (n = 273), visar att de barn som hade brist på D-vitamin, också löpte ökad risk för att utveckla astma. Barnen i studien var i åldrarna 6 till 14 år. Studien visade att alla barn hade hög risk för utveckling av astma, men att gruppen med lågt D-vitamin löpte markant ökad risk.

www.d-vitamin.biz
www.astma-guiden.se
www.allergi.biz

Reference: ”Vitamin D Insufficiency and Severe Asthma Exacerbations in Puerto Rican Children,” Brehm JM, Acosta-Pérez E, et al, Am J Respir Crit Care Med, 2012 May 31; [Epub ahead of print].  (Address: John M. Brehm, Children’s Hospital of Pittsburgh University of Pittsburgh, Division of Pediatric Pulmonary Medicine, Allergy and Immunology, Pittsburgh, Pennsylvania, USA.  E-mail: john.brehm@chp.edu ).

LÄS MER…

Låga D-vitaminnivåer kan ge ökad dödlighet

2012 juli > fredag, juli-6-2012

En nyligen genomförd meta-analys visar ett samband mellan vitamin D-nivåer och mortalitet av alla former av orsaker. Analysen omfattar 182 152 människor från den allmänna befolkningen, alla i åldern 20 år eller äldre. Resultatet visade att det fanns ett tydligt samband mellan låga D-vitaminnivåer och ökad risk för dödlighet. Försökspersonernas D-vitaminnivåer mättes mellan januari 2008 och december 2009, och deras vitalstatus konstaterades till och med augusti 2011. Medianuppföljningstiden var 28.5 månader och under den tiden hann 7 247 deltagare avlida.

Reference:”The Risk of All-Cause Mortality Is Inversely Related to Serum 25(OH)D Levels,” Saliba W, Barnett O, et al, J Clin Endocrinol Metab, 2012 May 30; [Epub ahead of print]. (Address: Walid Saliba, M.D., M.P.H., Department of Community Medicine and Epidemiology, Carmel Medical Center, Haifa, Israel. E-mail: saliba_wa@clalit.org.il ).

LÄS MER…

Torka bär och frukter med torkugn

2012 juli > fredag, juli-6-2012

Torkning är väldigt skonsamt och påverkar näringsinnehållet oerhört lite. Samma gäller frysning, förutsatt att man tinar upp bären ute i rumstemperatur och inte under upphettning. Du kan torka dina bär genom att sprida ut dem på tidningar på golvet hemma, eller genom att använda torkugn eller låg temperatur på din vanliga ugn.

Torkningen tar cirka 3-4 dagar i rumstemperatur och allt från 5-6 till 10-12 timmar i torkugn eller vanlig ugn i 30-40 grader. Därefter kan du mala eller förpacka dina bär, som du sedan använder under hela det kommande året. Tänk bara på att alla bär måste vara torra rakt genom, eftersom de annars kan börja mögla. Du kan göra samma sak med olika frukter, även om de kräver lite längre tid för torkning. Perfekta alternativ för torkning är tex äppelringar, torkade bananer, torkade dadlar, fikon, aprikoser eller russin… :)

Det finns även andra sätt för inlagring av bär och de klassiska alternativen såsom saft och sylt, kan du koka tillsammans med steviablad för ett bättre och mindre kolhydratrikt alternativ. Undvik stevia som du kan köpa i matbutikerna, eftersom det är en syntetisk variant av sötningsmedlet. Använd istället de färska, torkade bladen eller naturliga steviadroppar. Du kan också söta de lite surare bären med frukt som är åt det söta hållet, som att tex riva ner lite rött äpple i lingonsylten.

Läs mer om hur du undviker svaveldioxid och sulfitvatten genom att torka din egen frukt:
blog.php?bid=2195&print=1

Läs mer om hur du torkar och använder blåbär:
blog.php?bid=1479&print=1

Läs mer om hur du torkar havtorn:
blog.php?bid=1463&print=1

Läs mer om hur du torkar och använder nypon:
blog.php?bid=1460&print=1

LÄS MER…

Omvandling, konvertering och upptag av B12

2012 juli > måndag, juli-2-2012

Senaste tiden har flera föreläsare hävdat att B12 inte kan tas upp i tarmen eller att det inte kan konverteras i kroppen. Detta stämmer inte riktigt, eftersom det snarare beror på näringsbrister och problematik med det generella näringsupptaget. Konverteringsprocesser i kroppen kräver olika näringsämnen för att fungera och utan dem, så sker processerna långsammare och mindre effektiva. Ett exempel är fettsyror som behöver omvandlas i kroppen. Många hävdar tex att linfröoölja inte kan konverteras, men det stämmer inte, utan beror på att det saknas konverteringsnäringsämnen. Det är också viktigt att förstå att tarmen inte ser likadan ut som förr i tiden.

Ett vanligt missförstånd är att vi inte kan ta upp B12 p.g.a. att vår tarm inte ser ut som hos primaterna. Primaterna kunde bilda B12 i tarmen, vilket gjorde deras intag mindre väsentligt i just detta avseende. Denna funktion är visserligen bra, men våra kroppar förändras hela tiden och idag sker tillförsel av B12 via upptag och konvertering, förutsatt att det finns rätt näringsämnen och en fin tarmflora. Liksom andra konverteringar, som tex D-vitaminkonvertering och konvertering av fettsyror, så är dessa konverteringar redan genomförda om man äter animaliskt, då konverteringen då sker i djuret. För att processerna skall fungera från vegetabiliska källor till de mer verksamma, så krävs alltså näringsämnen.

Näringsämnen som krävs för konvertering av fettsyror och D-vitamin är zink, magnesium, kalcium och B-vitaminer. Det är samma näringsämnen som krävs för andra konverteringsprocesser som sköldkörtelkonvertering (tillsammans med bla selen) och vid avgiftning i levern och det är också de ämnen som vi snabbast bränner när vi stressar. En stressad tillvaro, tillsammans med dåligt upptag och intag av mat som hettats sönder och/eller processats är alltså en viktig grund till dålig konvertering av näringsämnen.

Vid stress minskar också frisättning av det ämne som binder B12, då det frisätts tillsammans med magsyra från magsäckens slemhinna. Vid stress har vi ett sympatiskt påslag, vilket innebär att kroppen ställer in sig på att frisätta mindre saltsyra för matsmältningen. Resultatet blir att vi smälter maten sämre, men också att det frisätts mindre instric factor, det ämne som binder B12 så att det kan tas upp längre ner i tarmen. Minskad frisättning av magsyra ger också sämre spjälkning av proteiner eftersom det enzym som bryter ner protein, pepsin, frisätts tillsammans med magsyran. Pepsin skall bryta ner proteiner till dess minsta byggstenar, aminosyror, så att de kan tas upp i tarmen och användas som byggmaterial i kroppen.

En kombination av försämrad matsmältning och minskad frisättning av instric factor ger sämre förutsättning för att upptaget med B12 skall fungera. Om sedan tarmfloran är dålig p.g.a. osmälta proteiner bildar endotoxiner (bakterier som bildar gifter) i tarmen, så ökar risken för försämrat upptag och inflammatoriska processer. Andra faktorer som kan minska frisättning av saltsyra och instric factor är läkemedel som hämmar saltsyraproduktionen, såsom tex protonpumpshämmare.

Gemensamt för de som lider av B12-brist är att de antingen har försämrad frisättning av saltsyra och därmed dålig matsmältning, och/eller att de har inflammatoriska processer i tarmen. B12 tas upp i den delen av tarmen där det ofta förekommer inflammation. Detta är särskilt förekommande hos de som lider av glutenintolerans och/eller tarmsjukdomar. Vid försämrat upptag av B12 förekommer vanligtvis även ett generellt försämrat upptag samt sämre bildning av vitamin K. Ditt minskade upptag av vitamin D och järn syns tidigt på dina värden, samt även på ditt CRP och albumin.  

Symtom på B12-brist är främst depression, nedstämdhet men också förämrad blodbild, då B12 och folsyra ingår i många funktioner i cellerna, bland annat vid bildande av röda blodkroppar. Den biologiskt aktiva formen av B-12 i kroppen är metylkobalamin, men den vanligaste formen i kosttillskott är cyanokobalamin. Cyanokobalamin behöver omvandlas till metylkobalamin och för denna process krävs konverteringsnäringsämnen.

För att denna process skall fungera, liksom alla andra konverteringsprocesser i kroppen, behöver du tillföra näringsämnen som krävs, samt läka tarmens slemhinna. För läkning av slemhinnan krävs just de mineraler som oftast är brist på, som tex kalcium och zink. Och för påslag av parasympatiska nervsystemet (motsatsen till det stressade och sympatiska påslaget) krävs bla. magnesium.

LÄS MER…

1 2 3
40 st på 3 sidor
FörstaSista