En ny studie genomförd av Cornucopia institutet (KI) visar sanningen bakom de flesta bearbetade sojaprodukter som säljs som hälsokost och vegetatisk mat. Många Veggie hamburgare erbjuds som alternativ till kött och lyfts ofta som ett hälossammare alternativ, vilket inte stämmer då dessa produkter är tillverkade utav högförädlade sojabönor som genomgått en behandling med hexan, en EPA-registrerad luftförorening och nervgift.
Soja är en relativt ny företeelse på det amerikanska landskapet och i den europeiska matbutiken, och sanningen är att det endast är en billig gröda från det industriella jordbruket, som kan växa enkelt och kan användas i en mängd olika tillämpningar.
”Om en icke-ekologisk produkt innehåller en sojaproteinisolat, koncentrat av sojaprotein eller texturerat vegetabiliskt protein, så kan du vara ganska säker på att det är tillverkat med sojabönor gjorda med hexan, förklarar författaren av studien.
De flesta konventionella sojabönor har också blivit genetiskt modifierade, vilket gör dem ännu värre för din hälsa. Såvida inte produkten har en särskild märkning med icke-GMO-eller ekologisk stämpling, så är det nästintill 100% säkert att sojaingredienserna är genmanipulerade, dvs framtagna genom GMO. Soja innehåller dessutom fytoöstrogener som påverkar våra hormonnivåer negativt och leder till hälsoproblem.
Ojäst soja är också svårt att smälta vilket gör att den produceras genom processing. I Asien, där man använder soja, så är det oftast i som kryddning, snarare än som en huvudingrediens. Denna soja är jäst, vilket är säkrare för konsumtion, då sojans gifter försvinner till stor del vid jäsning.
Sources, translated from NaturalNews:
Which Veggie Burgers Were Made With a Neurotoxin? – Mother Jones
Behind the Bean – The Heroes and Charlatans of the Natural and Organic Soy Foods Industry – The Cornucopia Institute
Soy Alert! – The Weston A. Price Foundation
Läs mer om:
Fytoöstrogener
Sojaprotein (TVP)
Läs om naturlig kost, självläkning och sund, stärkande motion:
– Kostkoll (www.kostkoll.se)
– Ekologiska Val (www.ekologiskaval.se)
– Ekologisk mat och odling (www.ekologisk-mat.info)
– Detoxa.nu (www.detoxa.nu)
– Detox-guiden (www.detox-guiden.se)
– Raw Food-kost (www.rawfood-kost.se)
– Kosttipset (www.kosttipset.se)
– Receptkoll (www.receptkoll.se)
– Gravidkost (www.gravidkost.se)
– Pickniktips (www.picknick-tips.info)
– Ayurveda och indisk lära (www.ayurveda-guiden.net)
– Vitamin och mineral (www.vitaminochmineral.se)
– Toppendricka (www.toppendricka.se)
– Motionstipset (www.motiontipset.se)
– Elitkoll (www.elitkoll.se)
– Pigga Barn (www.piggabarn.se)
– Friska Barn (www.friskabarn.se)
– Children in Shape (www.childreninshape.com)
– Lektipset (www.lektipset.se)
– Sagotipset (www.sagotipset.se)
– Familjetipset (www.familjetipset.se)
– NLP-guiden (www.nlp-guiden.se)
– NLP – certifiering (www.nlpcertifiering.se)
– Relationer med NLP, Mental Träning och Coachande förhållningssätt (www.relationer.eu)
– Viktminskningstips med holistisk hälsa (www.viktminskningstips.net)
– Sömnskolan (www.somn-skolan.se)
– Andningssajt (www.andning.nu)
– Kolhydrater (www.kolhydrater.org)
– Vegetarisk mat (www.vegetarisk.info)