Sötningsmedel!?!

Zarah Öbergs blogg > söndag, februari-24-2008

Hej där vänner!

Klockan är 04.20 på lördagskvällen och jag är nyss hemkommen från en nykter kväll på krogen (ska upp tidigt imorgon och jobba … ) och har nu skjutsat hem alla mina vänner, så att de kommer hem ordentligt :-)

Går  på detox nu igen, så jag äter lite minimorötter medan den härliga nattstämningen infinner sig. Jag älskar verkligen att jobba på natten och blir så taggad av inspiration. Idag fick jag en rolig fråga som jag tänkte berätta. Vad är det för skillnad mellan aspartam och sukralos.


Aspartam är ett kemiskt sötningsmedel som inte kroppen kan ta hand om eftersom dess kemiska struktur. Sötningsmedlet lagras i vävnaderna och har vid många undersökningar bevisligen orsakat problem i människokroppen.

Sukralos är tillverkat av vanligt socker, där energin är borttagen för att skapa ett energifattigt alternativ till raffinerat socker. Detta sker genom en process där man tillför en extra kloratom till de 2 kloratomer som redan finns. När det blir 3 kloratomer, så klarar inte naturen av att ta hand om det, vilket alltså skapar ett naturproblem.

Sötningsmedel är inte bra på något sätt eftersom det också gör att vi gärna överkonsumerar eftersom vi tror oss ha ett bättre alternativ. Diabetiket kan behöva ett sötningsmedel vid vissa situationer men bör även de undvika att överdosera dem. Byt gärna sötningsmedel mot hackad eller riven frukt i matlagningen och till osötade energifattiga alternativ till den vanliga sötade eller sockerfria läsken. Läs på innehålleförteckningen, så ser du vad varan är sötad med!!! Det är bara om det står benämningen ”osötad” som det inte finns sörningsmedel i varan. ”Sockerfri” eller ”utan tillsatt socker” kan innebära att det är sötningsmedel i varan.   

Kram och sov gott!

Barnmat

Zarah Öbergs blogg > lördag, februari-23-2008

Barnmat

Fråga:
Jag har börjat trappa ner på min amninng till min snart 5 månader dotter, men vad ska jag ge istället. Jag kan ge henne ersättning nu och välling sen vid sex månader på morgon och kväll, men kan hon äta pureér flera gånger per dag? 
 
Svar:
Visst kan hon det. Vänj henne långsamt eftersom det är en omställning för både smaklökar, konsistens och matsmältningssystemet. Dock, så är det kanonbra med pureer och du har tydligt angivet på barnmatsburkar till vilken ålder som den är rekommenderad. 

Viktökande bebis, GI-riktig semla och dåliga matrutiner

Zarah Öbergs blogg > lördag, februari-23-2008

Viktökning för min bebis

Fråga:
Min dotter var liten redan när hon föddes 2615g 1 sep. Hon går långsamt upp i vikt, nu väger hon 5185g. Jag helammar samt ger henne smakportioner av barnmat med en klick smör i. Hur ska jag få henne att gå upp mer i vikt.
 
Svar:
Komplettera gärna med 1 tsk extra smör i varje måltid, så blir det extraenergi till lilltjejen. Tänk på att hon håller på och växer ikapp och kommer att så göra, så det är inget att oroa sig för när han följer sin kurva. Om du känner oro, så kontakta BVC för att få en extra vägning.

Sockerfri och GI-riktig semla

Fråga:
Jag vill att ni gör min semla med lågt GI värde. Utan socker och vetemjöl. Sötningsmedel och diverse andra tillsatser går bra.

Svar:
Vi rekommenderar inte sötningsmedel eller tillsatser. Tipset är att byta allt mjöl mot dinkelmjöl och gärna lite rågmjöl (föreslagsvis 1/3 av hela mjölmängden) Byt 1 dl socker mot 1 dl finhackade dadlar eller fikon. Gör samma sak med mandelmassan. Mixa sötmandel med dadlar eller fikon och då får ett kanongott alternativ.

Dåliga matrutiner för ungdomar

Fråga:
Mitt barn är 13 år och har dåliga matrutiner. Själv är jag ensamstående och jobbar sent och för det mesta måste min dotter göra maten själv. Hon brukar äta frukost men lunch äter hon bara ibland. Det svåraste är när hon kommer hem och då är väldigt hungrig men orkar inte ställa sig och laga mat. Eftersom hon också har träning mellan 18.99-20.00 och jag jobbar så blir det lätt att hon hoppar över middagen. Därför skulle jag behöva lite hjälp med hur man kan planera eftermiddagen, så att hon orkar med dagen.

Svar:
Mitt tips är att placera kvällsmåltiderna, så att hon äter ganska rejält vid 5-tiden innan hon tränar. Det gör att hennes matsmältning hinner avslutas innan hon ska träna klockan 18.00. När hon kommer hem efter träningen, så kan ett enkelt (men proteinrikt) kvällmål räcka. Försök att förberede måltiderna redan dagen innan, så att det inte blir så krångligt för er när ni kommer hem och det är bråttom. Har du för vana att alltid förbereda för morgondagen, så tar det inte längre tid än annars.

Matvägrande barn, Motivation och kolhydratladdning

Zarah Öbergs blogg > lördag, februari-23-2008

Matvägrande barn

Fråga:
Jag har en son som är 4 år om en månad. Han är ca 98 cm lång och väger ca 14 kg. Vårt problem är att han borde få i sig mer näring/energi/kalorier. Dels för att få mer hull och dels för att få mer ork och bättre humör. Han har ända sen bebistiden varit krånglig med maten och ofta matvägrat. Sen ca 1 års ålder har han varit långt under medel på bvc-kurvorna, men inte under det normala.

Problemet är alltså att få i honom tillräckligt med energi. Han äter dåligt till frukost (en halv macka med bara smör, kanske lite frukbitar och ett glas mjölk). Går inte att få i honom annat. Till lunch och mellanmål äter han bra enligt dagis. Han får bra och varierad kost där. Hemma äter han alltid väldigt lite. Försöker ge honom lite frukt, nötter, kex när han kommer hem från dagis på eftermiddagen.


Middagen är väldigt svår, grinig, trotsig, han vill inte ha någonting. Försöker laga bra och näringsriktig mat men oftast äter han bara några tuggor ris/potatis/pasta och ett par små tuggor kött/fisk och enstaka grönsaksbitar. Ibland tar han bara lite gurkbitar och någon tomatbit. Om det är såser eller grytor äter han ingenting. Om vi inte trugar och övertalar äter han ingenting. Till kvällsmat lite fil med flingor.


Han är inte jättevild men han är fysiskt igång mycket och springer, klättrar, rör sig mycket och har nog väldigt hög förbränning.

Svar:
Min rekommendation är att ni tillsätter 1 msk extra fett (smör eller olja) i hans mat eftersom det ökar på energiintaget på ett bra sätt men då från bra källor, vilket är viktigt i sammanhanget. Strö nötter över maten, ge honom inte fullkorsprodukter eftersom det mättar så snabbt!
 
Dela upp maten och blanda den inte. Det är vanligt att barn inte vill äta saker som är blandade, såsom grytor eller saker med bitar i. Tänk på att inte köpa lightprodukter utan snarare de ursprungsalternativ som finns.


Det är toppen att han rör sig mycket men det låter som att han behöver lugn och ro också. Avsätt tid till att äta i lugn och ro, låt honom vara delaktig i matlagning och annat hushållsarbete. Prata gärna med honom om vikten av att äta för att orka, truga eller tjata inte.

Motivation???

Fråga:
Jag är mamma till 2 barn en 8-åring med autism och en frisk 6-åring. Vi har bondgård med 100 djur bla mjölkkor. Från början (innan barnen kom) var jag en pigg, alert tjej, full med energi. Åt nästan aldrig godis och onyttigt fika.

Nu 8år efter känner jag mig som en onyttig klufs med 0 energi.
På dagarna i arbetet på gården går jag ca9km-1,5mil om dagen.
Sen kommer våran äldsta med sina behov. Nu till dilemmat.
Minsta grabben har jag väldigt dåligt samvete för. När vi väl har avlastning för äldsta grabben så orkar jag inte aktivera oss.

Inombords finns så mycket kul men i praktiken åker vi till affären och köper godis.
Jag vill ju ha in honom på en aktivbana och bli en soffliggare. Han vill ju själv men jag orkar inte. Det finns en far i huset också men det blir liksom hela tiden jobb när man har gård. JAG måste vara den drivande kraften inom aktivitets området. Hur blir jag av med godisberoendet, få tillbaka energin, minska den inre stressen, minska vikten, bli en aktiv mor…. Hjälp!

Svar:
Det känns som att du måste sätta ner foten och bestämma dig för att förändra det som du känner är en börda för din hälsa. Sätt dig ner och skriv ner vad du vill ändra och vad du önskar att det ”slutade” med. Ser du möjliga vägar till hur du ska förändra något, så är det kanonbra tex: om du kan konstatera att motionen är enkel sak att starta med. Tänk på att motionen kan kombineras, så att du och din familj motionerar tillsammans. Det blir roligare, enklare att få till tiden samt bra för alla att få en stund tillsammans med rörelse.
 
Sätt er ner och prata genom problemet tillsammans. Bestäm att alla får hjälpa till, så att ni kan komma på banan igen!!! Läs gärna på våra sajter där det finns massor med inspirerande tips och råd.

Tjejvasan – kolhydratladdning

Fråga:
Nu närmar det sig och jag undrar hur man bäst ska äte dagarna innan Tjejvasan? Behöver man verkligen hålla på att kolhydratladda eller räcker det med vanlig näringsrik mat? På lördag morgon blir det ju frukost innan det bär av till starten men jag misstänker att jag kanske behöver få i mig något innan starten också för det blir ju några timmar däremellan. Vad äter man bäst då? Grova mackor eller en energy-bar eller något helt annat?


Svar:
Svaret beror lite på vad du vill åstadkomma på tjejvasan. Om du bara vill ta dig runt på en skaplig tid, så är träningen innan mer viktig att fokusera på än en kolhydratladdning. Dock, så är det alltid viktigt att äta näringsriktigt och med gott om protein om du tränar mycket.

Om du vill ha lite bättre resultat, så kan en kolhydratladdning vara bra. Det du gör är att köra ett långt pass ett par dagar innan loppet. Gärna minst 1 1/2 timme med kondition på 70-80% av din maxpuls (eftersom du då har maximal kolhydratförbränning).

Ät ett stort mål med kolhydrater efter träningspasset och fyll på med extra proteinpulver (även de kommande dagarna innan loppet.. ) Bra kolhydratpulver finns på www.evitamin.se eller www.holistic.se

Värm er med mysdrycker!

Zarah Öbergs blogg > fredag, februari-22-2008

Hej hej i kanonblåsten!

NU är jag faktiskt okej med att erkänna att det ibland finns både dåliga kläder och dåligt väder. Jag har nyss varit och tränat och tänkte att lite varma innemysdrycker kunde passa till kvällen? Eller?

Grönt té
Grönt te har många bra hälsofrämjande egenskaper och innehåller både vitaminer och mineraler. Drycken är laddad med antioxidanter och polyfenoler som hjälper din kropp att skydda celler och DNA mot fria radikaler. Den kan vara uppiggande, lugnande, besitter antiinflammatoriska egenskaper och har dessutom inte samma vätskedrivande effekt som svart té och kaffe har. Gröna te kommer från samma planta som svart te, men bladen tas omhand i en snabbare process, vilket bevarar fler näringsämnen.


Tips!
Grönt té tål inte alltför hett vatten utan smakar bäst i ca 80-85 grader. Låt dig inte heller luras av den milda färgen och därmed låta teet dra för länge. 1-2 minuter kan vara lagom för att den milda goda smaken inte ska ersättas av besk- och bitterhet. 


Rött té
Rött teet är egentligen ett örtte som kommer från en speciell buske som heter Roobios, därav kallas rött té oftast för Rooibosté. Denna buske växer endast i Sydafrika och faktum är att flera misslyckade försök att odla den på andra håll har genomförts.
Rött te är rikt på antioxidanter, mineraler, innehåller inte koffein eller teinin och har en låg halt av garvsyra. Dessa egenskaper gör rött té till ett bra alternativ till kvällste.


Tips!
Rött té finns smaksatt med kanel, kardemumma eller citrusinslag och är ett kanonbra alternativ för de som vill minska sitt småätande då det är lite sött, fruktigt och inte lika beskt i smaken som svart eller grönt té.


Vitt té
Vitt te kommer från teblad som behandlats väldigt skonsamt genom en tillagningsprocessen där flera produktionssteg hoppas över. Fördelen blir följdaktligen att tebladen behåller flera av de naturliga nyttoämnena som finns i blomman och innehåller mer antioxidanter.


Tips!
Smaken på vitt te är mild, lätt, frisk och det kan med fördel tillsättas lite extra teblad vid beredningen samt låta dem dra lite längre i vatten som har en temperatur på ca 80 grader eftersom det inte har lika lätt blir beskt.  


Örtté
Örtte är egentligen inget té, då det inte baseras på blad från tebusken. Att det benämns som té kommer ifrån att tillagningsprocessen är liknande den som används vid téproduktion. Oftast används örter, blommor, blad, frön eller rötter istället för blomblad.
Egenskaper, styrka och smak beror på vad teet gjorts av och i vilken mängd det används och teet kan vara både upppiggande eller lugnande. Kamomill, lavendel eller johannesört är vanliga inslag och kanel och ingefära likaså.


Tips!
Örtteer innehåller ofta ingredienser som påverkar kroppen, vilket gör att gravida kvinnor samt människor som intar medicinering bör vara extra försiktiga. Till skillnad från andra tesorter ska örtte gärna dra i vattnet under en längre tid, då gärna upp mot 10 minuter och under lock.


Här kommer mina bästa varma snabbtips!
– Koka vatten tillsammans med skivade citroner, riven ingefära och sila. Kanongott té som även kan drickas kallt som isté.
– Rosta kanelstänger, kardemummakärnor i 175 grader cirka 5 minuter och låt dra i varmt vatten. Sprider en fantastiskt mysig doft i hemmet.
– Minska svart té eller kaffe och ersätt det gärna med de alternativ som inte är vätskedrivande och dessutom innehåller välgörande örter eller kryddor.
– Låt inte te dra längre än 2-3 minuter eftersom det annars blir en besk eftersmak som kan ge teet mindre gott.
– Riv fänkål, citron- och apelsinskal och hacka lite basilika. Låt dra i varmt vatten!


Kram från lilla Ting *glitterstänk*

Design av mina egna smycken :-)

Zarah Öbergs blogg > torsdag, februari-21-2008

Jag är så himla glad!

Som ni vet (ni som känner mig…), så älskar jag att skapa smycken och har gått både silversmide- och järnsmideskurser. När jag träffade Helene som är smyckesdesigner, så kändes det helrätt att samarbeta med henne … (ni skulle se hennes smycken… de är fantastiska … Studio Helene)

Nu ska jag få designa mitt eget Pigga Barn-smycke… *såååå skoj* … och snart, mina vänner kommer jag med bilder här :-) Gissa vilken färg det kommer att vara???

Kram på er!

Torkad frukt

Zarah Öbergs blogg > torsdag, februari-21-2008

Torkad frukt

Fråga:
Är torkad frukt lika bra som färsk frukt?

Svar:
Ett russin innehåller lika mycket energi som en viddruva men eftersom vattnet har avlägsnats så är det lätt att äta lite flera. Torkad frukt är kanonbra alternativ till annat snacks samt är toppengott i morgonfilen eller gröten.

Hälsosammare chokladkakor!

Zarah Öbergs blogg > torsdag, februari-21-2008

Tänk att det till och med finns ett alternativ till choklad för er som vill leva ett hälosammare liv. Jag tipsade en vän om det idag och tänkte dela med mig även till er. Det är liknande kanelen, en bark och har därmed mindre energi men massor med näring.  Tillsammans med en bovetekaka som grund så blir det de mest fantasiska chocolate cookies!!! Finns på Sattvabageriet på Scheelegatan på Kungsholmen!


Kramiz

Stearinljus utan stearin!

Zarah Öbergs blogg > torsdag, februari-21-2008

Halloj där!


Idag har jag testat massor med olika proteinpulver (resultatet kommer snart…). Snacka om att vissa är superdåliga medan vissa är helt okej och sen finns några highplayers!!! Fråga mig gärna om det är något ni funderar på!


Visste ni att de stearinljus som tillverkas idag (och är av lågprisvariant….) är tillverkade av paraffin istället för stearin? Det innebär en påfrestan på naturen OCH även en större brandrisk eftersom dessa ljus har lättare att sprätta, gnistra, flamma till eller faktiskt explodera.


Det är ganska farliga med andra ord, skall inte lämnas obevakade och skadar vår stackars natur… Hoppa alltså över dem!!!


Kramiz Zarah

Motionera med städning!

Zarah Öbergs blogg > onsdag, februari-20-2008

Dåligt med tid? Slå två flugor i en smäll och motionera samtidigt som du börjar med din vårstädning!!!

Dammsugning – cirka 250-300 kcal per timme
Tips: Ta i ordentligt så tränar du arm, bröst och skuldra.


Städa balkongen, räfsa löv i trädgården eller skotta snö – cirka 300-400 kcal per timme
Tips: Tänk på att sitta ordentligt eller sträcka på ryggen, så du inte skadar dig. Ta i när du räfsar, skottar, krattar eller lufter, så tränar du armar, bröst och rygg.

Fönstervätt 5-6 fönster – 350-360 kcal per timme
Tips: Den övning där du står med armarna över ditt huvud, är svår att träna på andra sätt. ta vara på möjligheten när du tvättar fönster, torkar ur skåpen eller torkar i taket.


Skura golvet – cirka 400 kcal per timme
Tips: Sitt ordentligt på en litet sittunderlag eller liknande så att du inte skadar dina knän. Tänk på att inte kuta ryggen för att minska påfrestningar på rygg och svank.


Handla mat 60 minuters shoppingrunda – cirka 300 kcal
Tips: Bär kassarna från kassan till bilen istället för att köra vagnen hela vägen. Välj gärna att använda kundkorgar om du handlar lite varor.


Återvinn flaskor ( promenad till återvinningsstationen med tunga kassar …) – cirka 300 kcal per timme
Tips: Tänk på hur du bär kassarna och bär inte för tungt i dem. Du kan lägga dem i en kartong istället om det underlättar.


Cykla i motvind till affären och lämna batterier i batteriholken – cirka 550 kcal
Tips: Motvind kan lätt locka till en låg växel på cykeln. Tänk på att när det känns, så motionerar du faktiskt samtidigt som du tar dig fram.


Tänk på:
Alla uträkningar utgår från att du tar i ordenligt. Se det som vardagsmotion och passa på att slå två flugor i en smäll!!! Glöm inte heller att du behöver tänka på hur du bär, lyfter, står och går även under vardagsträning och hushållsarbete. Hårdare kroppsarbete bör alltid kompletteras med streching av dina muskler.

Aktivera mera!

Zarah Öbergs blogg > onsdag, februari-20-2008

Idag var jag ute för att gå min lilla promenad ner till stan. Den är till för att få motion, lite luft mitt på dagen och för att rensa mitt alltid så överfulla huvud. Slasket utomhus var relativt omotiverande och det var med ett stort men medlidande leende som jag såg en liten flicka hoppa jämfota i den mycket leriga vattenpölen.

En sådan här dag kanske inte är det idealiska motionstillfället och även om det spritter i benen, så sätter kanske fantasin stopp. Jag gick hem och tänkte till… Hmm… Hur kan jag göra det här på ett bättre sätt.

Med lite rolig musik, ett liggunderlag och 2 mineralvattensflaskor som fick agera vikter, så lyckades jag träna både armar, rygg och benböj. Att jag valde att göra all övningar på min balkong gav en strimma frisk luft och träningen avslutades med step up på en stor och hård låda.

Kanske handlar det bara om att tänka till lite extra och hitta det som finns i närheten istället för att jaga iväg till ett gym på andra sidan stan. Släpa med barnen i er kreativa träning och ni kommer ha det fantastiskt roligt tillsammans!

Aktivera barnen på sportlovet!!!

Zarah Öbergs blogg > onsdag, februari-20-2008

Stressiga kvällar, snöslask utanför dörren och knapert i kassan? Det är inte alltid lätt att motivera sig själv till rörelse och då ännu svårare att få barnen att röra på sina pigga ben. Det ultimata är naturligtvis att motionera varje dag och träna ombytt motion ett par gånger i veckan, detta oavsett om du är liten eller stor. Men det är inte alltid så det ser ut i den vanliga barnfamiljen. Stressa inte upp dig för det utan lär dig hitta roliga sätt för att stjäla tid till att motionera i er vardag och köp enkla roliga leksaker till de små.
 
Tänk på att motion är bra ”var dag” och genom att involvera hela familjen i shoppingrundan, städningen och den vardagliga matlagningen, så hittar ni stunder för både motion och tillsammans-tid. Köp ett billigt hopprep som barnen kan hoppa med eller en liten studsmatta som kan placeras i köket eller framför tv:n. Hoppa av tunnelbanan lite tidigare och använd cykeln när det är isfritt på vägen. Gör gärna det till en vana att göra en familjeutflykt till helgen och använd barnens fantasi om din egen tryter. Bestig ett miniberg, leta insekter, besök en närbelägen skog eller park. Genom att aktivera er tillsammans, så ökar möjligheten att ni alla ska hinna med er motion. Ta med barnen på simträningen eller till joggingspåret.
 
Kom igång-tips!!!


1  Rekommendationen är 30 minuters vardagsmotion för vuxna och 60 minuters vardagsmotion (aktiv lek, rörelse) för barn.


2. Var mer strukturerad i er rörelse 2-3 gånger i veckan och då kan en av dessa gånger vara en aktivitet på helgen. Det är bra om ni blir svettiga och får upp er puls!


3. Låt barnen tipsa om vad de vill prova för aktiviteter. Vissa av deras önsemål kommer att passa till vardagens träning, några kanske lämpar sig som helgutflykt och de mäktigaste kan placeras på lovet.


4. Motivera barnen till rörelse genom att hitta enkla sätt till vardagsmotion. Handla, laga mat, häng tvätten och gör det tillsammans!


5. Passa på att motionera till ställen då ni är på väg, eftersom det ger er frisk luft och nya intryck.


6. Lyft gärna blicken och titta på miljön, hus och arkitektur. Utomhusmotionen bli roligare och ni får ett härliga tillfälle då ni kan hitta på en ny berättelse för barnen.


7. Bästa motionen är aktiv lek och även vi vuxna kan motionera genom att leka oss varma. Billigt, roligt och enkelt!


8 Känn ingen stress över att få ihop motionen utan se det som en tid för att rensa hjärnan och ha roligt.


9. Motion för barn bör vara tävlingsfri och utan prestige. Motiovera och inspirera barnen till att själva prova!


10. Använd er omgivande miljö som redskap, så blir det mindre krångel och kostnaden blir lättare att ta!


Enkla och roliga aktivitetstips   


1. Lär dig och dina barn att jonglera! Köp mjuka bollar som är speciellt avsedda för jonglering. Detta är en superrolig utmaning som ger både starka armar, god koordinationsförmåga och många pigga skratt!
2. Sätt ihop en egen dans till barnens favoritlåt!


3. Ord och sakbingo! Bestäm ett eller två olika ord som har lika många bokstäver. På uppmaningen klara, färdiga, spring, så ska ni ge er iväg på jakt efter en sak som börjat på samma bokstav som bokstäverna i det valda ordet. Den som först får klart hela ordet är vinnare!


4. Köp hem ett färgglatt lager av bollar, hopprep och rockringar. Motionera tillsammans i tv-pauserna. 


5. Lägg en madrass på golvet som ni kan göra kullerbyttor på. Öva att stå på händer, stå på huvudet, stå i brygga eller hjula om ni har gott om plats.


6. Besök en närbelägen park eller skog och lek er varma. Spring och jaga varandra! Ta uppförsbackarna som extra träning, klättra i träd och försök hoppa häck över småhinder.


7. Gör en liten hinderbana inomhus eller utomhus. Använd saker som ni har hemma och lägg en madrass på golvet eller marken om det finns risk för att ni kan göra er illa.


8. På med regnkläder och hoppa och plaska i regn- och snöslasket.


9. Passa på att visa roliga övningar i skogsmiljön. Kast med liten sten, häv dig upp med hjälp av en stor gren, hoppa jämfota över stockar m.m.


10. Rita upp en hage som barnen kan hoppa i eller ett streck där de kan öva sin balans. Om ni bor i storstaden, så använd en vanlig tejp istället för krita.

Mat på resan och olja till stekning

Zarah Öbergs blogg > onsdag, februari-20-2008

Mat på resan

Fråga:
Min man reser mycket i jobbet och äter gärna pizza, hamburgare och snacks till lunch. Jag gillar inte det alls men han säger att han äter det p.g.a. brist på fantasi. Hur ska jag kunna få honom att välja ett bättre snabbmatsalternativ och vad har du för tips?


Svar:
På vägarna kan både den vanliga livsmedelsbutiken eller macken ha ett urval på grova smörgåsar, en matig sallad eller ett lite hälsosammare ”snabbmatsval”. Även de vanliga kedjorna har bra val på sina menyer och de blir toppen om han tänker till lite. Välj grönsaker istället för pommes, mineralvatten eller vanligt vatten istället för läsk, sky eller såsfritt istället för gräddiga såser och frukt istället för en chokladbit.

Olivolja för stekning


Fråga:
Jag undrar vad som är bäst att steka i? Jag har hört att olivolja inte är så bra trots allt?


Svar:
Visst stämmer det att olivoljan inte är lika tålig för temperatur som det svenska köket kräver. Vi steker länge och på hög temperatur vilket gör att avocadoolja, kokosolja eller rapsolja är bättre lämpad.

Proteinpulver, hunger, nyttig glass och motion

Zarah Öbergs blogg > onsdag, februari-20-2008

Motion?

Fråga:
Hej och tack för en bra sida! Jag skulle vilja fråga varför det är bra med motion?

Svar:
Regelbunden motion ökar kroppens syreupptagningsförmåga, stärker ditt hjärta, motverkar benskörhet, ger styrka och smidighet samt bidrar till att du lättare kan kontrollera din vikt. Även sömn och koncentration blir bättre och du får mer ork. 

Choklad i smyg

Fråga:
Jag har valt att inte ge godis till mina barn men min mamma har gett dem choklad i smyg eftersom hon tycker att jag är löjlig. Barnen är 1 och 3 år gamla och jag skulel vilja veta vad du tycker???

Svar:
Du ska naturligtvis hålla fast vid ”ditt sätt” att uppfostra dina barn. Om du väljer att inte ge godis till dina barn, så bör din mamma respektera ditt beslut (för övrigt ett väldigt sunt sådant, då små barn inte har ett behov av godis… ) Prata med din mor och be henne respektera de regler som ni sätter i er familj. Det är viktigt att vara tydlig i alla former av relationer.


Nyttig glass

Fråga:
Hej! Jag älskar glass men ska ”banta” bort 20 kilo och vill verkligen ändra min livsstil. Om jag ska unna mig en liten glassklick till helgen, vad är då bäst? Många rekommenderar ju sorbetglass men det är inte något som jag gillar särskilt mycket. Tacksam för svar! 

Svar:
Hej och vad bra att du har bestämt dig för att ändra din livsstil. Det är ett tufft jobb men med en lön som är fantastiskt när ork och styrka smyger fram. Sorbet är baserat på stora mängder socker vilket faktiskt gör det ”sämre” än en sockerfri glass med grädde som bas. Sockret gör dig sugen på mer och kan till och med sätta käppar i hjulen för dig. Välj en sockerfattig glass eller yoghurtglass. Prova gärna att äta färska bär med keso och kanel eller frysa banan och keso. Det är supergoda och hälsosammare alternativ till den vanliga glassen. 


Utbildning?

Fråga:
Hej Zarah! Du inspirerar mig verkligen och jag följer dig i alla tidningar. Hur kan jag utbilda mig för att arbeta som du gör? 


Svar:
Jag är utbildad kostrådgivare med inriktning mot ätstörningar, övervikt och KBT samt hälsopedagog med inriktning mot natur, kultur och mental hälsa. Jag tror att engagemang och brinnande iver inför att inspirera är det bästa hjälpmedlet för att motivera och glädja människor inom hälsa och livsstil.

Proteinpulver

Fråga:

Jag tränar mycket och undrar vad jag ska välja för proteinpulver efter träningen?

Svar:
Välj ett pulver som inte innehåller socker eller sötningsmedel. Det är viktigt att de byggstenar som du ger kroppen för maximal återhämtning inte blir på bekostnad av att du äter tillsatser. Om du kan, så är ett rejält proteinrikt mellanmål oftast bättre.

Nattjobb

Fråga:
Hejsan! Om jag arbetar på natten, ska jag låta bli att äta på natten då? Vet inte vad jag ska tro längre om alla ”råd och rön”.


Svar:
Det är alltid viktigt att tillföra energi och näring kontinuerligt under den vakna tiden. På natten minskar energiförbrukningen litegrann men om du har ett fysiskt arbete, så behöver du äta precis som om det vore dagtid. Jag skulle rekommendera en proteinbaserat mål på natten och gärna att du inte äter 2 timmar innan du ska sova på morgonen.  

Hungrig som en häst!

Fråga:

Hej och snälla hjälp mig! Jag är så trött hela tiden, alltid hungrig och har ofta rejält ont i magen. Känner mig som en urvattnad trasa, äter som en häst utan att känna mig pigg och min vikt har minskat ganska mycket. Är helt slut! 


Svar:
Hej vännen och det låter jobbigt! Tänk på att även sömn, motion och vila ger dig en kropp med ork. Kanske beror ditt magont på gluten- eller laktosintolerans. Just magont, trötthet, viktminskning och nedstämdhet är symtomen för glutenintolerans. Du kan enkelt testa detta genom ett hemmatest som du köper på apoteket eller kontakta din läkare. Be honom att ta prover för att se så att du inte bär på ett virus eller behöver annorlunda kost (eftersom du är hungrig hela tiden…).

Laktosintolerans och självkänsla

Zarah Öbergs blogg > onsdag, februari-20-2008

Laktosintolerans

Fråga:
Jag har haft problem med min mage sedan lång tid tillbaka och misstänker att jag är laktosintolerant. Hur vet jag det och var hittar jag de laktosfria produkterna?

Svar:
Kontakta din husläkare för att ta ett födoämnesprov. Det innebär att de mäter om din kropp kan ta upp mjölksockret i mjölken. Du kan även utesluta mjölkprodukter på egen hand och se om du känner dig bättre i din mage. Laktosfria produkter finns i de flesta livsmedelsaffärer, och då som havre- soja eller laktosfria produkter. De smakar lika bra som ”vanliga” produkter.

Hackar på mig om vikten!?

Fråga: 
Min fråga är lite svår, då jag inte vet hur jag ska formulera mig. Min man är så hård mot mig och hackar på min vikt nästan varje dag. Jag känner själv att mitt självförtroende börjar få sig en rejäl törn. Vad ska jag göra? 
 
Svar:
Du ska HELT KLART prata med honom om hur du känner. Be honom om en lugn pratstund i lugn och ro, där du berättar att du blir ledsen och frågar varför han säger som han gör. Kanske ligger osäkerheten mer hos honom och botas lätt genom ett sansat samtal.


Putmage

Fråga:
Snälla hjälp mig! Jag har en putmage som bara måste bort! Vad ska jag göra? Annars är jag smal som en sticka. MVH: Anneli
 
Svar: 
Alla kroppar ser olika ut och ibland kan en putmage bero på intoleranser, gaser av tex: kolsyra eller helt enkelt att en smal kropp gör att en liten putmage lättare framträder. Träna gärna magen (och resten av kroppen också såklart… ) och OM du anser att det kan vara kostrelaterat så prova att utesluta vissa ämnen såsom gluten eller laktos. Undvik kolsyrad dryck och rör dig mycket, så bör gaser inte samlas i mage och tarm.

1 261 262 263 270
4049 st på 270 sidor
FörstaSista