Zarah Öberg intervjuar Isilia Holmöy om Emotion Code och Body Code
![](https://zarahssida.se/wp-content/themes/zarahssida/assets/img/kant-8109a21909.png)
Det är många patienter som frågar om kopplingen mellan EMS och tryptofan, eftersom tryptofan är en aminosyra som i många fall behövs vid balansering av serotonincykeln och vid sömnbesvär med melatoninbrist. Tryptofan är en aminosyra, som omvandlas till 5htp och sedan vidare till serotonin om det är ljust och melatonin om det är mörkt. För denna konverteringsprocess, så krävs näringsämnen såsom B2, B3, B6, folat, zink och magnesium. Det krävs även e.coli-bakterier i tarmfloran för att bilda de indoler (byggstenar) som krävs för att bilda serotonin och melatonin. E-coli lyfts uteslutande som något negativt inom svensk sjukvård, men det är en stor familj och delar av den krävs just för konvertering av serotonin och melatonin. Om man inte kan bilda serotonin och melatonin korrekt, så kan det alltså bero på näringsbrister, e.coli-brist eller tryptofanbrist. Vid misstanke om tryptofanbrist, så är det klokt att mäta aminosyror som ett första steg, då det är viktigt att endast tillföra tryptofan om värdet är lågt och det finns ett behov. Detsamma gäller även andra aminosyror, som endast bör tillföras om de saknas. Det är också viktigt att undersöka hur konverteringsprocesserna fungerar, innan man behandlar med tryptofan. Detta eftersom det alltid är viktigt att veta att ett ämne konverteras vidare på ett korrekt sätt. Om konverteringen inte fungerar, så ackumuleras tryptofan och efterföljande steg förblir låga. Detta problem ser man inom många områden, särskilt inom hormoner och signalsubstanser. Att man exempelvis ger aminosyror utan att veta att de konverteras vidare korrekt, eller att man ger östradiol utan att veta att det konverteras vidare till östriol. Detta kan både innebära att man får sämre resultat, men också att det är risk för felbehandling.
Vad gäller EMS, så har det tyvärr gjort att många är rädda för kosttillskott med tryptofan. Det är dock viktigt att läsa på om vad som faktiskt hände, då tryptofan i rätt mängd och från ett seriöst märke, givetvis inte ska vara farligt. Ett stort utbrott med EMS skedde 1989, och med den gemensamma nämnaren att de patienter som insjuknande även hade använt sig av samma tillskottsmärke med tryptofan. Utbrottet kopplades till förorenade batcher med tryptofan, där produktionen hade missat ett filtreringssteg under produktionsprocessen. tryptofan.
Den förorenade produkten var L-tryptofan, producerad av Showa Denko K.K., och som tillverkades genom jäsning med en bakterie som hade modifierats genetiskt under flera års tid. I december 1988 introducerades en ny bakteriestam som ytterligare hade genetiskt modifierats för att öka produktionen av L-tryptofan. Organismen odlades i ett stort jäsningskärl och L-tryptofan renades med hjälp av filtrerings-, kristallisations- och separationsprocesser. Under tillverkningen från oktober 1988 till juni 1989 förbigick några av jäsningssatserna ett av dessa filtreringssteg och i vissa fall reducerades mängderna av aktivt kol i pulverform som användes för att rena L-tryptofanet. Efterföljande analyser påvisade kopplingar mellan utvecklingen av EMS och mindre ren L-tryptofan som hade bearbetats med lägre mängd aktivt kol och med användning av den nya bakteriestammen.
Så snart kopplingen mellan EMS och tillverkad L-tryptofan etablerades, genomfördes kemiska analyser vid Mayo Clinic (Rochester, MN), FDA, CDC och Japanese National Institute of Hygenic Sciences för att avgöra om några föroreningar var associerade med EMS. Dessa studier visade ett distinkt kromatografiskt mönster för produkten från vart och ett av företagen, så att inspektion av kromatogrammet möjliggjorde identifiering av tillverkaren. I samtliga fall innehöll L-tryptofanet, även om det var tillräckligt rent enligt kemiska standarder, ändå en rad föroreningar. Produkten från Showa Denko K.K. visade en enda topp som var associerad med EMS. Sammantaget kunde epidemiologiska och kliniska fynd hos EMS-patienter förklaras av förändringar i tillverkningsprocessen av L-tryptofan från 1985 till 1988, vilket resulterade i sporadisk kontaminering av produkten och framförallt ökad mängd föroreningar 1989. Man såg även en koppling mellan insjuknande i EMS kopplat till ålder och mängden tryptofan. Att åldern påverkade, kan med stor sannolikhet höra samman med att leverns effekt minskar med åldern.
Det viktiga är som sagt att mäta tryptofan för att säkerhetställa om det behövs och i vilken dos. Detsamma gäller om man vill använda sig av 5htp, som bildas av tryptofan och är förstadie till serotonin och melatonin. Utöver detta, så bör man se över konverteringen, och om man upplever negativ effekt vid användning av tryptofan eller 5htp, så beror det sannolikt på konverteringsproblematik. Detta kan man se genom att se över tarmfloran i ett mikrobiomtest, samt genom att mäta mineraler.
För tidsbokning eller för att mäta aminosyror, maila oss på: tidsbokning@zarahssida.se
Många av våra patienter upplever besvär när de börjar med probiotika. Om du upplever reaktioner såsom gasbildning, diarre eller generellt orolig mage, så kan det vara utrensningssymtom som beror på att din probiotika är för stark. Ett tips är då att använda dig av en probiotikatrappa, där du börjar med en probiotika som är mild och ökar mängden bakteriestammar successivt. Den probiotikatrappa som jag brukar använda mig av är följande:
OBS!” Alla mina patienter har 15% rabatt hos Greatlife. Rabatten omfattar produkter från Greatlife, Mega Flora och Innate response och dras av automatiskt när du anger Zarah i kassan.
Första månaden (1 burk räcker 1 månad om du tar 1 morgon och 1 kväll) Ta 1 kapsel morgon och 1 kapsel kväll av denna probiotika. Den bör tas tillsammans med mat.
Flora plus 5-!4 https://track.adtraction.com/t/t?a=1124865070&as=1179771201&t=2&tk=1&url=https://www.greatlife.se/flora-5-14-complete-care
Andra månaden (1 burk räcker till 1 månad om du tar 1 morgon och 1 kväll)
Ta 1 kapsel morgon och 1 kapsel kväll av denna probiotika. Den bör tas tillsammans med mat. https://track.adtraction.com/t/t?a=1124865070&as=1179771201&t=2&tk=1&url=https://www.greatlife.se/flora-20-14-ultra-strength-probiotika?count=60_kapslar
Tredje månaden (1 burk räcker till 1 månad om du tar 1 morgon och 1 kväll)
Ta 1 kapsel morgon och 1 kapsel kväll av denna probiotika. Den bör tas tillsammans med mat.
https://track.adtraction.com/t/t?a=1124865070&as=1179771201&t=2&tk=1&url=https://www.greatlife.se/flora-50-14-clinical-strength?count=60_kapslar
Den 28 februari och 24 mars höll vi två webinars med fokus på hormoner, hormonell obalans och magtarmbesvär. Båda dessa webinars går nu att se i efterhand och du beställer filmerna genom att maila till tidsbokning@zarahssida.se. Du erhåller dem via mail efter betalning.
🌿Är du intresserad av att veta mer om hormoner och hormonell obalans – som sköldkörtelbesvär, endometrios, klimakteriet och PMS? Är du intresserad av magtarmbesvär, sjukdomar kopplade till tarmen, hur du kan läka din tarm och förbättra din matsmältning?
🌿Under dessa spännande webinars, så föreläser Zarah – som bl a är utbildad näringsterapeut, örtmedicinare, hälsopedagog och kostrådgivare – om hormoner, hormonell obalans, varför hormonella besvär uppkommer och hur du bäst kan korrigera dem och återfå balans. Samt om besvär i mage, tarm och hur tarmproblem och matsmältningsproblem kan åtgärdas på naturlig väg.
💚 Varje webinar är minst 90 min långt, och det ingår 30 min frågestund där Zarah svarar på intressanta frågor från deltagarna. Hormonföreläsningen förlängdes med 30 min och är 180 min långt.
Pris: 249 kronor styck eller 498 kronor för båda filmerna.
SAMe är en naturligt förekommande förening som är viktig för konvertering av signalsubstanser och melatonin. SAMe är en förkortning av S-adenosylmetionin och föreningen förekommer naturligt i kroppen och kan produceras av människokroppen och andra levande varelser. Vår produktion minskar vanligtvis vid ålder, stress eller sjukdom, och kan då behöva tillsättas utifrån i form av kosttillskott.Substansen har en nyckelroll som påverkar mer än 100 komplexa biokemiska processer i kroppen. Den är viktig för hjärnan, levern och friska leder och brister kan ge besvär som depression, ångest, ledvärk, och besvär med metylering i levern. SAMe krävs för konvertering av acetylserotonin till melatonin samt även för att konvertera noradrenalin till adrenalin (det krävs även kortisol för konvertering från noradrenalin till adrenalin).
SAMe krävs för att bryta ner histamin (brist kan alltså ge histaminintolerans) samt för konvertering från aminosyran glycin till aminosyran serin och från serin tillbaka till glycin. SAMe bygger även upp brosk, och har därför god effekt vid artrit och artros. Låga nivåer kan förbättras med stöd av magnesium och MTHF, metylerad B12 och andra metylsupport för levern. SAMe är alltså en oerhört viktig förening vid misstanke om obalans i signalsubstanser, samt vid sömnbesvär.
I dagsläget används SAMe mestadels för att behandla depression och artrit, men det kan även vara viktigt vid konverteringsproblematiker i signalsubstanser. Om man exempelvis ser att serotonin är högt, och melatonin är lågt, så kan det vara på grund av brist på SAMe. Detsamma som man ser att histamin inte bryts ner korrekt vid histaminintolerans och att dålig nedbrytning inte kan förklaras i tarmfloran eller med enzymbrist. Misstanke om brist på SAMe kan även förekomma om glycin ligger lågt utan orsak såsom exempelvis stress. Ett annat vanligt problem kan vara att noradrenalin inte konverteras vidare till adrenalin. Detta är en problematik som är kopplad till kortisolbrist, men om kortisol finns och konverteringen ändå inte fungerar, så kan SAMe-brist vara orsak till utebliven konvertering.
SAMe-tillskott säljs som kapslar, tabletter och pulver. Vanligtvis används doser på 200 mg till 800 mg, och upp till 1600 mg, beroende på tillståndet. Det kan vara svårt att hitta i Sverige, men brukar finnas på utländska sajter som Fruugo.
Under januari och februari 2024 håller Zarah Öberg och Nilla Gunnarsson LIVES på instgram varje tisdag 12.00. Alla LIVES går att se i efterhand, så kika gärna in på respektive webinar och följ oss gärna på instagram för kommande LIVES och föreläsningar. Zarah Öberg (@zarah.oberg) • Foton och videor på Instagram
Kolhydrater och socker, gör det oss sjuka?
https://www.instagram.com/p/C3AWCbEtNDq/
Navigera mage-tarmhälsa, vilka råd gäller och vem kan kan man lita på i hälsodjungenl?
https://www.instagram.com/p/C2uUU2ftnyh/
Fett och kolesterol, varför är kolesterol hälsosamt och viktigt?
https://www.instagram.com/p/C2cSSOGtAsZ/
Sköldkörteln och hur funktionsmedicinen ser på sköldkörtelproblem.
https://www.instagram.com/p/C160Ld5N9YM/
Tema protein, har du koll på ditt proteinintag och vet du att du får i dig alla aminosyror som du behöver?
https://www.instagram.com/p/C2KQe83NBDp/
Hälsofällor att undvika, hur upprätthåller du vanorna för ett långsiktigt resultat.
https://www.instagram.com/p/C1o2xl6tPwo/
2,5 h föreläsning gratis på YouTube: Balansera hormoner & signalsubstanser naturligt med kost och näringsterapi. In och kolla 🤗❤
Föreläsningen hölls på zoom förra sommaren. Nilla @nillaskitchen (kostrådgivare, kock och coach) och jag (Zarah)(bl.a. näringsterapeut, örtterapeut, kostrådgivare, hälsopedagog och Naturläkare) berättar under föreläsningen om hur du bäst kan balansera upp dina hormoner och signalsubstanser på naturlig väg, med kost, hälsosam livsstil, näring och örter.
TITTA PÅ FÖRELÄSNINGEN: https://www.youtube.com/watch?v=RE_Yq7nd_NQ&t=3740s
MER OM INNEHÅLLET:
Vårt mående är uppbyggt och styrs av hormoner och signalsubstanser som fungerar som budbärare i kroppen. Många signalsubstanser är hormoner, men inte alla. Vill du veta hur du med kost, naturliga tillskott och livsstil kan påverka ditt mående och styra dina nivåer av…
– könshormoner
– dopamin
– serotonin
– adrenalin
– noradrenalin
– kortisol
– melatonin
– endorfin
Osv..
OM OSS SOM PRATAR:
Du kan boka tid för individuell rådgivning hos både Nilla @nillaskitchen och mig @zarah.oberg Bokning sker via våra respektive hemsidor.
👋🏼Nilla Gunnarsson är kost- och näringsrådgivare och coach. Nilla har en bakgrund som kock och pedagog, och driver www.nillaskitchen.com där hon inspirerar med hälsosamma tips och recept, och tar emot kunder för kostrådgivning.
👋🏼 Zarah Öberg är utbildad hälso- och medicinjournalist, naturläkare, näringsterapeut, örtmedicinare, kostrådgivare och hälsopedagog. Zarah har även mångårig skolmedicinsk utbildning inom medicin, driver en funktionsmedicinsk mottagning och brinner för att sprida kunskap via sin hemsida www.zarahssida.se
Intervju med Per Shapiro om den psykiska och fysiska ohälsa som ses öka hos dagens barn ❤
Zarah Öberg är hälsopedagog och kostrådgivare med inriktning på barnhälsa. Hon är kritisk till att inte mer görs för att komma till rätta med orsakerna bakom barns allt sämre hälsa, och till att läkemedel ofta ges prioritet före livsstilsförändringar.
Se Intervjun via denna länk:
Du behöver:
Pajdeg:
2 dl ekologiskt bovetemjöl
3 dl ekologiska pekannötter
3 dl ekologiskt majsmjöl
2.5 dl ekologiska dadlar
4 nypor celtic havssalt
2 msk ekologisk kokosolja
1 msk ekologiskt, veganskt smör
Fyllning:
1 msk ekologisk kokosolja
1 msk ekologiskt, veganskt smör
15 ekologiska, röda äpplen
Ekologiskt kokossocker
Ekologisk kanel
Så här gör du:
Skär äpplen i skivor med skal. Stek i veganskt smör och kokosolja, tills de får färg. Strö på kanel och kokossocker efter smak. Behov av kokossocker och kanel beror på vilken typ av äpplen du använder. Smaksätt gärna mer än vad som behövs, så att smaken inte försvinner när fyllningen blandas med smuldegen. Låt sockret smälta och blanda väl innan du tar bort stekpannan från plattan.
Blanda alla smuldegens torra ingredienser i en bunke eller mixer. Mixa dadlarna i grovt i en mixer. Blanda alla ingredienser till en smulig, men formbar deg.
Lägg äppelblandningen i botten på en ungsfast form (exempelvis 20x33cm) Strö över smulpajen med 1-2 cm tjockt lager. Grädda i 175 grader i mitten av ugnen och tills dess att pajen har fått en fin, brun och knaprig yta.
Jag fick ett väldigt bra mail från en mycket engagerad och klok man som heter Gunnar. Hans tankar är väldigt lika mina, och jag vill därför lägga in hans mail här på sidan, så att fler får ta del av dem. Se hans mail nedan:
Hej och hå!
Vad är det som händer runt om på vår planet?
Det verkar vara stor obalans som råder.
Många människor lider av sjukdomar relaterade till mat och dryck.
Socker i olika former flödar………..
En del människor tröstäter, andra svälter…………
Många människor dör i krig………..
Vad behöver förändras för att vi ska kunna uppnå balans?
Det finns mycket som behöver förändras i världen.
Mycket som kräver samarbete för att kunna genomföras.
Men jag tänker att det finns saker som vi som individer kan klara av.
Vi alla kan välja att göra något för en bättre balans.
Det jag skriver om i dessa rader handlar om vad vi äter och dricker.
Vad vi äter och dricker är ju jätteviktigt för hur vi fungerar, för hur vi mår.
Jag tänker att många blir sjuka av sina val av kost och dryck.
Själv har jag mångårig erfarenhet.
Många av oss kan välja att konsumera det som kan ge oss hälsa.
Själv har jag erfarenhet även av det under ett antal år.
Om vi kan äta och dricka oss till bättre liv, vad väntar vi på???
Vad kostar det att stoppa i sig fel saker?
Vad kostar det i lidande?
Vad kostar det samhället?
Hur påverkar det jordens klimat?
Vad behöver vi förändra för att få tillgång till livsviktigt rent vatten?
Vad behöver vi förändra för att få god och nyttig mat till alla på vår fina planet?
Jag tänker att en mycket, mycket viktig förändring vi behöver göra är att snarast starta en avveckling gällande att under hemska former göda djur vilka vi sedan slaktar och äter.
Jag tänker att det är dags att sluta ta omvägen att slakta djur och istället äta grödorna direkt.
Vad händer om vi äter väl tillagade, nyttiga & goda bönor och annan nyttig & läcker växtbaserad föda?
Kanske slipper vi då att be böner om ett bättre liv utan krig, svält och sjukdomar.
Vad händer när vi byter kemijordbruk mot naturjordbruk???
Vi behöver förstå att det är rent vatten i tillräcklig mängd vi behöver dricka……………..
Vi behöver förstå att det är en ren och giftfri växtbaserad föda som ger oss energi att leva bra liv.
Självklart avstår vi droger och annat vi vet saboterar våra liv.
Jag tänker att om vi var och en satsar friskt, då har vi öppnat väg till en bättre värld.
Vi har även satsat på att hjälpa vår planet till ett bättre klimat.
Med vår friska satsning har vi troligen bidragit till att fler och fler människor kan leva bra liv.
Det finns fler områden som behöver förändras och som ligger utanför min lilla skrift.
Många bäckar små, kan bli till en stor Å med rent vatten………….
Hälsningar från
Gamle Gröne Gubben Gunnar
Chillfactor har tagit fram en väldigt rolig och bra lösning för att göra egen frozen slush. Slushy maker finns i 3 olika färger (blå, grön och rosa) och ställs i frysen i 4 timmar-6 timmar. Det går att använda mer hälsosamma alternativ på ingredienser såsom smoothie, juice som inte är från koncentrat, kombucha, bärjuice eller smaksatt vatten. Placera i kylen och efter 4-6 timmar kan du ta ut din slushy maker och låta dina barn dricka slush på ett naturligt och hälsosamt sätt. Chillfactor slushy maker finns hos coolstuff, Lekia och kostar cirka 149 kronor styck.