En tvärsnittsstudie med 1031 finska män i åldrarna 46-65 år, alla med ökad risk för Kuopio Ischemisk hjärtsjukdom (KIHD), visar att högre högre koncentrationer av serumkarotenoider kan förknippas med minskad risk för akut hjärtinfarkt (AMI).
Forskarna mätte lykopen, alfa-karoten, beta-karoten, retinol och alfa-tokoferol och följde sedan testpersonernas hälsa och sjukdomsutfall. 194 tillbud skedde under studietiden, och under genomsnittlig uppföljning på 11,5 år. Resultaten visade minskade risker för svår hjärtattack hos de män som låg högre i sina serumkoncentrationer av betakaroten och lykopen. Sammanfattningsvis kan ökat intag av lykopen och betakaroten leda till minskad risk för hjärtattack hos män.
Reference: ”Low serum lycopene and b-carotene increase risk of acute myocardial infarction in men,” Karppi J, Laukkanen JA, et al, Eur J Public Health, 2012 Dec; 22(6):835-40. (Address: Jouni Karppi, Department of Medicine, University of Eastern Finland, Institute of Public Health and Clinical Nutrition, Kuopio, Finland. E-mail: jouni.karppi@uef.fi ).
Läs mer om kost och hälsa:
www.rawfood-kost.se
www.vegetarisk.info
www.kostkoll.se
www.kosttipset.se
www.vitaminochmineral.se
www.kosttillskott-guiden.net
www.naturmedicin-guiden.se
www.kolhydrater.org
www.gravidkost.se
www.piggabarn.se
www.friskabarn.se
www.receptkoll.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.skoldkorteln.info
www.allergi.biz
www.astma-guiden.se
www.kemikalier.eu