Hela korn av majs visar prebiotiskt potential!

Ny forskning visar att spannmålsprodukter som berikats med fullkorn från majs kan öka mängden nyttiga bakterier i tarmen. Studien publicerad i British Journal of Nutrition och visar att en konsumtion på 48 gram per dag ökade halterna av bifidobakterier markant.


Det bör dock påpekas att det inte framgår om det är majs som är genmanipulerat, vilket det sannolikt är.

Source: British Journal of Nutrition
Published online ahead of print, doi: 10.1017/S0007114510002084
“Determination of the in vivo prebiotic potential of a maize-based whole grain breakfast cereal: a human feeding study”
Authors: A.L. Carvalho-Wells, K. Helmolz, C. Nodet, C. Molzer, C. Leonard, B. McKevith, F. Thielecke, K.G. Jackson, K,M. Tuohy

www.gmo-guiden.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.zarahssida.se