Hälsosam, mjölkfri och glutenfri ischoklad

Detta är en supergod och hälsosammare variant av ischoklad. Detta recept blir cirka 100 ischoklad.

Du behöver:
300 gram ekologisk, mörk choklad 85%
1 dl ekologisk kokosolja
1 dl ekologiska kokosflingor
100 gram ekologisk mandel, halvgrovt mixade

Såhär gör du:
Smält choklad i vattenbad och blanda ner kokosoljan. Häll upp hälften av chokladblandningen i ischokladformar (ej knäckformar som innehåller aluminium). Toppa med lite kokosflingor. Blanda andra halvan av smeten med mixade mandlar och häll i ytterligare ett gäng formar.