Ekologisk, hälsosam, mjölkfri och glutenfri knäck

Du behöver:
2 burkar ekologisk kokosmjölk
1/2 dl ekologisk honung
100 gram ekologisk mandel, grovt mixad

Såhär gör du:
Blanda kokosmjölk (den tjocka delen av mjölken) tillsammans med honung i en kastrull. Koka på låg värme i 60 minuter. Blanda mer mandelkross och häll upp i formar (ej formar av aluminium då de inte alls är bra för hälsan).