Härliga och hälsosamma drinkrecept med kombucha

Inspirationsbloggen > torsdag, juli-12-2018

Vi tror och hoppas på att alla barn har möjlighet till ett hem fritt från alkohol, och vill därför inspirera till alkoholfria, enkla drinkar med kombucha som grund.

Sommaren är en tid, då många dricker lite extra, tar ytterligare ett glas rosé till grillningen eller ett par öl till sommarminglet. Det finns många barn som far illa fysiskt men också själsligt. Att se sina föräldrar fulla och okontaktbara, eller höra höga röster, bråk och stim, kan skapa både otrygghet och rädsla. Det behövs så lite alkohol, för att ditt barn ska bli otryggt. Min önskan vore att alla barn fick chans att leva i ett alkoholfritt hem, där alla ansvariga/föräldrar prioriterade barnen och deras trygghet, framför alkohol och annan stimuli. Att alla vuxna prioriterade att finnas där för sina barn, både om något skulle hända, men också bara genom att vara totalt närvarande. Det krävs så lite för att ett barn ska känna sig bortvalt och barn är specialister på att känna av energier och sinnesstämningar, så det räcker med ett glas, så känner barnen att mammas eller pappas (eller vem det må vara) energi förändras.

Med anledning av detta, så vill vi inspirera till att använda hälsosamma, alkoholfria alternativ, som inte bara ger en god drink, utan även bra bakterieflora. Kombucha är en fantastisk dryck, producerad av grönt té som fermenteras tillsammans med en gnutta socker och en kombuchasvamp. Sockermängden elimineras under fermenteringsprocessen och kvar finns en härligt bubblig och svalkande god alkoholfri dryck (kan finnas spår av alkohol som vid all fermenteringsprocess och som det även finns i exempelvis juice). Smaksättningen kan variera men de smaker vi har baserat våra drinkar på är: Grönt té (original), Kombucha ingefära, Kombucha hallon och fläder och Kombucha ananas och ginger (ingefära), alla från Reneé Voltaire.

Alkoholfri jordgubbsdaiquiri

250 gram frysta ekologiska jordgubbar
2 kombucha grönt té från Reneé Voltaire
Saft från 1 pressad ekologisk citron
3 dl vatten (om du vill kan du använda mineralvatten med citronsmak)

Mixa jordgubbar ihop med kombucha. Rör ner mineralvatten och citronsaft och häll upp på glas.

Alkoholfri ingefära- och vetegräsdrink

1 tsk vetegräspulver
Saft från 1 pressad citron
1 msk ekologisk ingefära
2 kombucha ingefära från Reneé Voltaire

Blanda alla ingredienser i en shaker och skaka lätt så att vetegräset löses upp ordentligt. Om du inte har en shaker kan du använda en vanlig visp. Häll upp på glas som drink, eller drick som vetegräs- och kombuchashot.

Basilika- och jordgubbsdrink

250 gram ekologiska jordgubbar
2 kombucha grönt té från Reneé Voltaire
10 ekologiska basilikablad

Mixa och drick kyld.

Hallon- och lakritsrot (sänker blodtrycket iom innehållet av lakritsrot)

2 kombucha hallon och fläder från Reneé Voltaire
1/2 tsk lakritsrotspulver eller 15 droppar lakritsrot på essens
Saft från 1 pressad lime

Kombuchaglassbomb

2 kombucha ananas ginger
1 skopa Reneé Voltaires mandelglass med vanilj
1 ekologisk ananas

Häll upp kombucha i 4 skålar och lägg en klick glass i mitten. Servera med ekologisk, färsk ananas.

Melon och hallonkombucha

1 ekologisk vattenmelon
2 kombucha hallon fläder från Reneé Voltaire

Skala vattenmelonen och mixa tillsammans med kombucha. Häll upp på glas tillsammans med is. Toppa med färska eller halvtinade bär om du vill.

Läs mer om Reneé Voltaires fantastiska produkter: Reneé Voltaire

Raw sommartårta mjölkfri, glutenfri, fri från ägg, soja och tillsatser

Inspirationsbloggen > torsdag, juli-12-2018

Sommartårta

Del 4 av vår serie med hälsosamma dessertrecept bjuder på hälsosam, äggfri, mjölk- och glutenfri, sojafri och helt vegansk tårta.

Du har väl inte missat:
Del 1: Bananpannkakor
Del 2: Chokladpudding och kokos(visp)grädde
Del 3: Raw food-glass med kokos, choklad och carob

Raw sommartårta med jordgubbar

Du behöver:

Botten:
4  dl ekologiska cashewnötter  (Biofood)
4 dl ekologiska valnötter  (Biofood)
500 gram ekologiska dadlar  (Biofood)
2 dl torkade ekologiska jordgubbar eller färska avrunna jordgubbar
2 msk ekologisk citronjuice

Topping:
6 ekologisk avocado
2 ekologiska bananer
2 msk ekologisk carob  (Biofood)
2 msk ekologisk kakao (Biofood)
1 liter ekologiska jordgubbar

Såhär gör du:
Blötlägg cashewnötter över natten. Häll av vattner och mixa alla ingredienser tlll en jämn och smidig botten. Lägg biwaxduk längst o botten på en form och tryck ut nötmassan till ett jämnt lager. Mixa alla ingredienser tlll topping till en jämn smet och bred ut som topping. Kyl väl innan servering så att du kan lyfta ut tårtan från formen. Dekorera med ekologiska jordgubbar.

Läs gärna mer på Biofoods hemsida för att finns återförsäljare till deras produkter: Biofood

 

Vegansk ekologisk, mjölkfri chokladpudding med visp(kokosgrädde)

Inspirationsbloggen > torsdag, juli-12-2018

20180712_214344

Del 2 av vår serie med hälsosamma dessertrecept bjuder på chokladpudding i ny hälsosam tappning. Vår chokladpudding är mjölkfri, glutenfri och helt vegansk.

Du har väl inte missat:
Del 1: Glutenfria bananpannkakor

Vegansk chokladpudding med visp (kokos)grädde

Du behöver:
8 ekologiska avocado
3 mogna ekologiska bananer
4 msk ekologisk kakao (Biofood)
4 msk ekologisk carob  (Biofood)
6 förpackningar med kokosgrädde  (Biofood)
1 msk honung
1 tsk ekologiskt vaniljpulver (Biofood)

Såhär gör du:
Blanda alla ingredienser förutom kokosgrädde och vaniljpulver i en mixer. Mixa något minut till dess att du fått en jämn chokladsmet. Tillsätt mer honung om du önskar mer sötma (carob och kakao tillför en bitter smak). Vispa kokosgrädden tillsammans med vaniljpulver till dess att den påminner om vispgrädde. Lägg upp din chokladpudding i en skål och toppa med kokosgrädde.

Läs gärna mer på Biofoods hemsida för att finns återförsäljare till deras produkter: Biofood

 

Hemmagjord raw food-glass med choklad och ingefära

Inspirationsbloggen > torsdag, juli-12-2018

Vi fortsätter vår härliga serie med hälsosamma, mjölkfria, äggfria och glutenfria dessertrecept. Denna gång bjuder vi på ett underbart och superenkelt recept på raw food-glass. Glassen är helt fri från mjölk, gluten och ägg och således helt vegansk.

Du har väl inte missat:
Del 1: Bananpannkakor
Del 2: Chokladpudding med visp(kokos)grädde

Raw avokadoglass med smak av kola

Du behöver:
6 förpackningar med ekologisk kokosgrädde (Biofood) eller två burkar kokosmjölk
3 mjuka mogna ekologiska avocado
2 msk ekologisk carob. (Biofood)
3 msk ekologisk kakao (Biofood)
70-100 gram riven choklad (Vivani 85% från Biofood)
2 msk honung med ingefära (Biofood)
1 msk ekologisk riven ingefära

Såhär gör du:
Vispa kokosgrädden till en krämig vispgräddeliknande grädde. Mixa avocado tillsammans med carob, kakao, ingefära och honung. Rör samman kokosgrädde, avokado till en jämn smet. Rör sedan ner riven choklad försiktigt. Frys in i en glaslåda. Rör gärna om i glassen en gång i halvtimmen för att erhålla god konsistens. Glassen kan serveras efter 6-8 timmar men kan gärna stå något dygn för att bli helt fryst.

Läs gärna mer på Biofoods hemsida för att finns återförsäljare till deras produkter: Biofood

Bananpannkaka med kokosyoghurt och banan

Inspirationsbloggen > onsdag, juli-11-2018

20180701_150034

Vi vill inspirera till en hälsosammare vardag och visa att det går att göra klassiska desserter både goda och  hälsosammare. Denna vecka testar vi att göra efterrättspannkakor med banan och choklad, men på ett lite hälsosammare vis.

Bananpannkakor med kokosyoghurt

Du behöver:
3 förpackningar (3 liter) med rismjölk/kokos (Biofood)
400 gram ljust bovetemjöl (Biofood)
3 msk carob (Biofood)
1 msk ekologisk kanel
1 msk ekologisk kardemumma
4 msk ekologisk psylliumfröskal
6 msk ekologiska chiafrön
3 mogna bananer
50 gram mörk choklad 85%, tex vivani 85% från Biofood

Kokosyoghurt:
2 förpackningar ekologisk kokosgrädde (Biofood)
2 kapslar probiotika

Såhär gör du:
Häll mjölken i en stor bunke. Blanda ner bovetemjöl, kryddor, carob, chiafrön och psylliumfröskal. Mosa bananerna och blanda ner. Låt stå några minuter så att smeten binder samman. Riv mörk choklad över blandningen och rör om försiktigt. Värm en stekpanna och stek pannkakorna på låg värme tills dess att de är fasta och har fin färg. Det brukar ta lite längre än vanliga pannkakor eftersom dessa pannkakor är lite tjockare. Om smeten blir för tjock, så går det utmärkt att blanda i extra mjölk eller vatten. För stekning rekommenderar vi kokosolja från Vita Coco, från Biofood. Servera tillsammans med kokosyoghurt och skivad banan.

Kokosyoghurt gör du genom att blanda kokosgrädde med probiotika och låta stå rumstempererat minst 48 timmar. Efter 48 timmar har din yoghurt fått en syrlig och god smak. Om du önskar ännu mer syrlig kokosyoghurt, så sparar du den längre innan servering. Förvara kallt när den är klar.

Följ länken för att hitta en av Biofoods återförsäljare: Biofood

Behandla svamp hos bebisar, fotsvamp och mjäll på naturlig väg

Inspirationsbloggen > onsdag, juli-11-2018

Om din bebis får svamp i vecken, eller om du lider av fotsvamp, nagelsvamp eller annan form av svamp såsom vid mjäll, så fungerar det fantastiskt bra att använda en ekologisk kokosolja, ekologisk jojobaolja och tee three-olja. Ta en burk med kokosolja (500 gram) och värm till 23-24 grader så att oljan smälter. Blanda ner 10 droppar tee three-olja och 3 msk jojobaolja. Det är inte så noga att det blir exakt mängd av de olika ingredienserna.

Smörj i bebisens veck (om det blivit svamp i fettvecken vid benen eller under hakan) vid varje blöjbyte eller på fötterna eller naglarna efter varje dusch. Om du har mjäll, så smörj in området med mjäll alternativt hela hårbotten varje kväll tills besvären är helt borta (gärna några extra dagar).

Ekologiska blöjor från Naty

Inspirationsbloggen > söndag, juli-1-2018

20180630_182541

Vi vill tipsa om den helt fantastiska ekolgiska blöjan, Naty. Naty är den första blöjan som fått okej från Biobased Certifikat från AB Vincotte, en av världens mest krävande, fristående och icke vinstdrivande organisationer. Alla Natys blöjor är godkända av svenska Astma- och Allergiförbundet och de är designade för att minimera riskerna för allergi och blöjutslag. Blöjorna innehåller GMO-fri, majsbaserad film och är baserad på naturliga och förnyelsebara material. De är även fria från klorin, latex, TBT och parfym och är naturligt andningsbar. Naty har även våtservetter som är helt fria från parfym.

Läs mer om Naty på deras hemsida:  Naty

Mjölkfri, glutenfri lasagne med hönsfärs

Inspirationsbloggen > torsdag, juni-28-2018

20180602_185447

Hönsfärs är inte bara billigt, utan väldigt gott och enkelt att tillaga. Det passar perfekt som komplement till vanligt kött, och ett bra alternativ istället för att behöva köpa dyr, ekologisk kyckling. Ekologisk hönsfärs finns att hitta hos New Generation Chicken.

Denna gång har vi gjort en lasagne, baserad på hönsfärs och helt glutenfri, äggfri och mjölkfri.

Ingredienser:
500 gram ekologisk hönsförs (en förpackning)
3 burkar ekologiska krossade tomater
1 förpackning med ekologiska, glutenfria lasagneplattor (finns hos Dacarla)
4 dl ekologisk risgrädde eller kokosgrädde
50 gram hemmagjord vegansk ost eller 50 gram vegansk hårdost från Astrid och aporna
1 msk ekologisk, sockerfri, jästfri grönsaksbuljong
2 msk ekologiskt bovetemjöl
Ekologiska kryddor såsom havssalt, basilika, dragon, ramslök, koriander, och en knivspets kardemumma

Såhär gör du:
Stek hönsfärsen ordentligt och smaksätt med kryddor. Blanda ner krossade tomater och rör om ordentligt. Varva hönsfärsröra med lasagneplattor tills dess att blandningen är slut. Koka upp grädden tillsammans med grönsaksbuljong och rör ner bovetemjöl som redning. Smält ner osten och toppa lasagnen med din mjölk- och äggfria béchamelsås.

Raw, mjölkfri, glutenfri kallsoppa med selleri, tomat, morot och ingefära

Inspirationsbloggen > torsdag, juni-28-2018

20180614_072829

Vi älskar RAW mat, och vill gärna inspirera till att använda råvaror på ett sätt som är skonsamt. Vid tillagning, så förstörs inte bara viktiga näringsämnen, utan även de enzymer som är viktig för optimal matsmältning.  Raw food kan vara svårsmält för känsliga tarmar, så ett bra tips är att mixa de grönsaker som är svårsmälta så att det lättare kan hanteras i mage och tarm.

Här kommer ett av våra favoritrecept, med en kallsoppa på tomat och morot. Soppan är helt raw, fylld av näring och helt fri från gluten, mjölk, ägg och soja. Den fina och mycket effektiva kniven kommer från EKA knivar, ett företag med fina kvalitetsknivar.

Raw tomat- och morotssoppa med ingefära och kokos

Ingredienser:
4 ekologiska stora morötter
3 ekologiska selleristjälkar
1 stor bit ekologisk ingefära
1 ekologisk citron
8 stora tomater
400 gram ekologisk kokosmjölk eller kokosgrädde
Dragon
Basilika
Ekologiskt örtsalt

Såhär gör du:
Mixa alla grönsaker i en riktigt bra mixer, gärna en omniblend eller vitamix i 3-4 minuter. Om du vill kan du mixa morötterna med skalen på, eller så skalar du dem innan. Mixa till du har en krämig soppa och fyll på med vatten till önskad konsistens. Lägg ner kokosolja, basilika och dragon och mixa så att alla ingredienser blandas. Krydda med örtsalt och servera med ekologiskt fröknäcke. Om du önskar en lite varmare soppa, så finns det inställningar på de flesta lite mer avancerade mixers, och du kan då värma soppan till kroppstemperatur, utan att förstöra viktiga enzymer och näringsämnen. Värm helst inte soppan över 40 grader.

Nästa vecka bjuder vi på recept på kallsoppa med helt nyskördad gurka. Väl värt att hålla utkik efter!

Provtagning på tarmfloran

Inspirationsbloggen > torsdag, juni-28-2018

Till hösten börjar vi ta ett nytt test som är fantastiskt och väldigt spännande. Tester är ett avföringstest som tar reda på hur tarmfloran ser ut. Provtagning sker genom avföringsprov och då detta är en av marknadens bästa test så är det mycket omfattande.

Tarmfloran är mycket viktig för ett fungerande immunförsvar, god matsmältning och nra näringsupptag. Vissa bakterier kan helt saknas på grund av att tarmfloran är så känslig och påverkas av både stress, kost och läkemedel med mera. Ett exempel på hur mycket problem som detta kan ställa till så kan det nämnas att e.coli behövs för produktion av vitamin K samt omvandling av serotonin från aminosyran tryptofan. Om denna bakteriestam saknas så uppstår serotoninbrist och brist på vitamin K. Ett annat exempel är att flertalet bakteriestammar har som uppgift att hålla nere inflammation som exempelvis l.casei.

För att beställa ett avföringsprov för mätning av tarmflorans, maila: tidsbokning@zarahssida.se.

Det kan också vara lämpligt att mäta signalsubstanser/neurotransmittorer för att se hur serotonin ligger. Vi mäter även andra signalsubstanser som:

S- Serotonin
GA – GABA
DP – Dopamin
E – Epinephrin/Adrenalin
NE – Nephrine / Noradrenalin
G- Glutamin

Mätning av signalsubstanser sker i urin. Labrixtest finns även för mätning av hormoner och hormonell obalans. De hormoner vi mäter är progesteron, östrogen, testosteron,  DHEA.

Tjärschampo mot mjäll och skorv

Inspirationsbloggen > söndag, maj-13-2018

Ett gammal husmorsknep är att använda tjärschampo vid problem i hårbotten. Tjärschampo hjälper vid både mjäll och skorv och är otroligt effektivt.

Andra bra tips är att använda tee tree-olja då det lindrar klåda och lugnar ner området. Blanda 5 droppar essens av tee tree-olja i 3 dl vatten och skölj håret genom håret noga några gånger i veckan. Perfekt att kombiner med tjärschampo.

Renée Voltaires och Lily och Hannas raw food-glass

Inspirationsbloggen > söndag, maj-13-2018

Nu är sommaren snart här och vi vill gärna tipsa om lite mer hälsosamma alternativ till den vanliga glassen. Raw food-glass är enkelt att göra själv (sök på raw food-glass här i bloggen) men det finns också helt fantastisk rawfood-glass att köpa i vanliga affären. Ett alternativ är Lily och Hannas ekologiska, raw food-glass som är helt underbar. Ett annat alternativ är Frill som är gjord på grönsaker och bär, samt vårt senaste test med Renée Voltaires raw glass, baserad på mandel. Glassen är fantastiskt god och smakar som vanlig glass. En annan favorit är Lily och Hannas cardamom-glass.

Raw food-glass är oupphettad och därmed full av näringsämnen. Den är fri från mjölk, gluten, soja, havre och är fri från socker och sötad med naturliga ämnen.

1 maj startar 21-dagarshealing med Isilia och Fredrik

Inspirationsbloggen > måndag, april-30-2018

21 dagars healing sjö og sol og logo

21-dagarshealingen är en 3 veckors kurs i att hantera känslorna och tankarna, med avsikt att höja frekvensen. Nästa kurs startar tisdagen den 1:a maj.

Varför höja frekvensen? Om man studerar Hawkins skala ser man snabbt varför. Ju längre upp på skalan man kommer desto mer behagligt är klimatet.

Kursen är perfekt för dig som är intresserad av spirituell utveckling och som vill ha hjälp (som fungerar) till att komma vidare. Spirituell utveckling ÄR att stiga i frekvens.

Första målet är att komma över 200 på skalan, där de positiva känslorna börjar och den spirituella högra hjärnhalvan aktiveras. Nästa mål är att nå 500, där ren kärlek finns. 

Alla som hittills har varit med på 21 dagars healingen, sedan starten 2014, har stigit i frekvens.

Läs mer: http://isilia.com/21dagarshealing.html

Frukt och grönt som klämmis – Vi testar ekologiska klämmisar och ekologisk gröt för barn

Inspirationsbloggen > torsdag, april-26-2018

20180426_195423

Vi har testat några av de mest vanliga klämmisar som finns på marknaden, och som har gemensamt att de är ekologiska och fria från mjölk och gluten. I vår testpanel var flertalet barn och vuxna med och smakade.

De klämmisar som vi testade var gröt och smoothie från Alex Pihl, grönsaks- och fruktklämmis från Ellas kitchen, smoothies från Hipp, Hippis samt klämmisar från Ica Eco och Änglamark.

Favoriten och vinnaren blev Alex Pihls grötklämmis, baserad på havregröt med nypon och kanel. Klämmisen är mättande och otroligt god, samt att vi alla gillade att varje inköpt klämmis bidrar till en måltid till ett barn i världen som inte har mat för dagen.

På andra plats kom Ellas Kitchen klämmisar med morot och äpple som vi alla gillade väldigt mycket. Vi gillar att de har nytänkande smaker med grönsaker såsom broccoli och morot.

På tredje plats kom Alex Pihls havtornssmoothie då den är god och fräsch och samtidigt så uppskattar vi klämmisar som inte bara är baserade på frukt utan även på grönsaker och bär.

Ica Eco, Hipps Hippis och Änglamarks klämmisar var goda men inget särskilt utan de smakade likadant allihopa. Det tråkiga med dem är att de är baserade på nästan uteslutande frukt och framförallt banan vilket gör dem båda söta och rika på socker/fruktos. En klämmisar eller gröt med bär och grönsaker innehåller generellt mindre socker och hjälper barnen att lära sig nya, mindre söta smaker.

Raw ekologisk isglass

Inspirationsbloggen > måndag, april-23-2018

Att göra en egen isglass är egentligen väldigt enkelt och du kan göra glass på fräsch nypressad juice och fylla glassen med superfood och andra nyttigheter.

Hårt favorittips på raw ekologisk isglass är att juica 2 ekologiska selleristjälkar, 3 ekologiska äpplen, 2-3 nävar ekologisk spenat och 1 ekologisk citron. Jättegott! Du kan även ha med ekologisk ingefära om du önskar lite mer smak.

Ett tips för dig som inte har en juicer är att köpa garants ekologiska gröna juice och frysa ner i glassformar. Juicen är kallpressad och helt ekologisk.

Om du hellre vill ha en krämig glass så kan du använda din juice som grund och mixa den tillsammans med 3-4 ekologiska avocado,  1 förpackning ekologisk kokosgrädde, 1 förpackning ekologisk risgrädde och smaksättning som tex kanel, citron och ingefära. Frys i glassformar och ta ut strax innan servering.

1 2 242
3627 st på 242 sidor
FörstaSista