Bukspottkörtel anses ofta väldigt svårbotat, p.g.a. en tumör i så viktiga inre organ kapslar in sig och på så vis är svår att ta omhand av vårt immunförsvar. Att denna skyddande kapsel kan lösas upp av proteasenzymer är inget nytt, även om behandingen inte utförs i särskilt stor utsträckning i Sverige. Hur som helst, så visar allt fler studier på antioxidantintag och minskade risker för just cancer i bukspottkörteln. Selen som antioxidant används ofta vid cancerbehandling och/eller som förebyggande behandling vid cancerrisk.
En ny, väldigt stor studie utförd på 77 446 män och kvinnor i åldrarna 50 och 76 år, visar att intag av selen är associerat med minskade risker är cancerrisk. Studien genomfördes i Washington, USA och följde testpersonerna under en mediantid på 7,1 år. Under perioden utvecklade 184 personer en cancer i bukspottkörteln (adenokarcinom). Resultatet visade att de som hade högre intag av selen, också löpte lägre risk för att utveckla cancer i bukspotttkörteln. Dock, så visade studien att de som tog selen som tilskott inte fick lika bra skydd som de som fick selen via sin kost. Selen finns tex i paranötter och du behöver endast 2-3 paranötter per dag för att täcka ditt dagsbehov.
Reference: ”Antioxidant intake and pancreatic cancer risk: The Vitamins and Lifestyle (VITAL) Study,” Han X, Li J, et al, Cancer, 2012 Dec 21; [Epub ahead of print]. (Address: Carolina at Chapel Hill, Chapel Hill, North Carolina; American Cancer Society, Atlanta, Georgia, USA. E-mail: xuesong.han@cancer.org)
Läs mer om kost och hälsa:
www.rawfood-kost.se
www.vegetarisk.info
www.kostkoll.se
www.kosttipset.se
www.vitaminochmineral.se
www.kosttillskott-guiden.net
www.naturmedicin-guiden.se
www.kolhydrater.org
www.gravidkost.se
www.piggabarn.se
www.friskabarn.se
www.receptkoll.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.skoldkorteln.info
www.allergi.biz
www.astma-guiden.se
www.kemikalier.eu