Raw, vegansk, glutenfri, äggfri glasstårta med kakbotten

2018 oktober > onsdag, oktober-10-2018

20180922_145621

Vi har en ny favorit… raw glasstårta. Tårtan är helt glutenfri, mjölkfri, äggfri och endast sötad med frukt.

Du behöver:
6 dl ekologiska cashewnötter
10 ekologiska dadlar
2 dl ekologisk kokosolja
1 förpackning med Lily och Hannas raw chokladglass eller om du gör egen glass enligt vårt recept: Raw chokladglass

Såhär gör du:
Mixa cashewnötter tillsammans med dadlar och kokosolja tills du får en jämn smet. Om du upplever att den inte är tillräckligt kladdig, så kan du mixa med lite extra kokosolja. Bred ut smeten i en form och se till att få en jämn botten. Gör din egen raw food-glass eller använd en färdigköpt raw glass från Lily och Hanna. Klicka ut glassen som ett lager på kakbotten. Färdigt!

 

 

Raw, vegansk och helt sanslöst god äppelpaj

2018 augusti > tisdag, augusti-28-2018

20180823_180510

Världens godaste raw äppelpaj, vegansk, helt fri från socker, mjölk och gluten. Denna veganska äppelpaj tar bara 15 minuter att göra och är sanslöst god :)

Du behöver:

Pajdeg

5 dl ekologiska cashewnötter

30 ekologiska dadlar

1/2 dl ekologisk kokosolja

1 msk ekologisk kanel

1 msk ekologisk kardemumma

Fyllning:

5-6 äpplen

2 dl ekologisk kokosolja

1 msk ekologisk honung (kan tas bort om du vill ha en paj helt fri från sötning).

1 msk ekologisk kardemumma

Kanel till topping

Så här gör du:

Mixa nötter, dadlar och kokosolja till en jämn massa. Tryck ut på kanter och botten i en form. Skaka och kärna ut äpplen och mixa tillsammans med kokosolja tills du har en fin smet. Smaksätt med honung och mixa så att det blandas samman. Häll smeten i formen och ”krydda toppen” med kanel. Ställ kylt i 2 timmar innan servering.

Pajen kan med fördel även göras med ekologiska päron, jordgubbar eller rabarber.


Dags för ny 21-dagarshealing

2018 augusti > lördag, augusti-25-2018

Untitled-1

Nu är det dags för en ny period med 21-dagarshealing. Under tre veckors tid får alla deltagare hjälp med healing och avslappning, med målet att höja sin frekvens.

Alla deltagare får olika resultat utav 21-dagarshealingen och många upplever en lättnad, att de mår bättre och känner sig gladare. Den ökade frekvensen ger plats för nya, högre frekvenser där sann glädje, sann kärlek och omtanke är representerade.

Läs mer och anmäl dig: Isilia

Kokosyoghurt med hemmagjord musli och hemmagjord sylt

2018 augusti > torsdag, augusti-23-2018

20180822_192059

Vi vill inspirera till hälsosammare fikabröd och desserter och har därför samlat våra favoriter. Alla recept är veganska, helt utan mjölkprodukter, glutenfria och fria från ägg och soja.

Du har väl inte missat våra tidigare inlägg:
Del 1: Glutenfria och mjölkfria bananpannkakor
Del 2: Vegansk mjölkfri chokladpudding
Del 3: Vegansk glass med kokos, carob och kakao
Del 4: Raw, mjölkfri och glutenfri sommartårta
Del 5: Bountybollar med carob och kokos
Del 6: Jordnötsbollar med hasselnötter och citron

Kokosyoghurt med hemmagjord musli och hemmagjord sylt

Du behöver:

Kokosyoghurt:
2 burkar ekologisk kokosmjölk (Biofood)
2 kapslar med probiotika

Hemmagjord musli:
2 dl ekologiska valnötter (Biofood)
2 dl ekologiska kokosflingor (Biofood)
2 dl ekologiska hasselnötter (Biofood)
2 dl ekologiska quinoapuffar (Biofood)
1 burk ekologisk honung med ingefära (Biofood)
500 gram ekologiska tinade jordgubbar
2 msk ekologisk kanel
1 nypa havssalt

Så här gör du:

Steg 1: Häll kokosmjölken i en skål och rör ner probiotikan. Låt stå 48 timmar i rumstemperatur.

Steg 2: Lägg alla ingredienser till muslin på en plåt och ringla över honung. Salta lätt. Rosta i ugn eller torkugn i 35 grader. Du kan rosta så länge som du önskar, men det är bra att rosta minst 5-6 timmar.

Steg 3: Sjud jordgubbar på låg temperatur tills dess att de är helt mjuka. Rör ner 2 msk honung med ingefära, och sila sedan av vätskan.

Servera kokosyoghurt tillsammans med musli och sylt! Lägg gärna till en bit av vårt jättegoda fröknäcke: Veganskt, glutenfritt fröknäcke

Läs mer om: Biofood

Jordnötsbollar med hasselnötter och citron

2018 augusti > torsdag, augusti-23-2018

20180823_115435

Vi vill inspirera till hälsosammare fikabröd och desserter och har därför samlat våra favoriter. Alla recept är veganska, helt utan mjölkprodukter, glutenfria och fria från ägg och soja.

Du har väl inte missat våra tidigare inlägg:
Del 1: Glutenfria och mjölkfria bananpannkakor
Del 2: Vegansk mjölkfri chokladpudding
Del 3: Vegansk glass med kokos, carob och kakao
Del 4: Raw, mjölkfri och glutenfri sommartårta
Del 5: Bountybollar med carob och kokos
Del 6: Kokosyoghurt med musli och sylt

Jordnötsbollar med hasselnötter och citron

Du behöver:
4 dl ekologiska hasselnötter (Biofood)
30 ekologiska dadlar (Biofood)
1 burk med ekologiskt jordnötssmör (Biofood)
1/2 dl ekologisk kokosolja (Biofood)
3 msk ekologisk citronjuice eller juice från en pressad citron

Såhär gör du:
Mixa hasselnötter, dadlar och citronjuice till en jämn smet. Ta en klick med smet och dela på mitten. Lägg en klick med jordnötssmör i mitten och rulla till en boll (jordnötssmöret ska ligga som en liten boll inuti din raw food-boll).

Läs mer om: Biofood


Bountybollar med carob och kokos

2018 augusti > torsdag, augusti-23-2018

20180823_115408

Vi vill inspirera till hälsosammare fikabröd och desserter och har därför samlat våra favoriter. Alla recept är veganska, helt utan mjölkprodukter, glutenfria och fria från ägg och soja.

Du har väl inte missat våra tidigare inlägg:
Del 1: Glutenfria och mjölkfria bananpannkakor
Del 2: Vegansk mjölkfri chokladpudding
Del 3: Vegansk glass med kokos, carob och kakao
Del 4: Raw, mjölkfri och glutenfri sommartårta

Bountyboll med carob och kokos

Du behöver:
250 gram ekologiska, rostade kokosflingor (Biofood)
3 dl ekologiska valnötter (Biofood)
15 ekologiska dadlar (Biofood))
4 msk carob (Biofood)
1 dl ekologisk kokosolja (Biofood)
Rostade kokosflingor till garnering (Biofood)

Såhär gör du:
Mixa kokosflingor, valnötter, dadlar, carob och kokosolja till en jämn smet. Rulla till bollar. Mixa kokosflingorna så att de blir till ett kokospulver, och rulla bollarna i pulvret. Om du vill kan du även smälta mörk choklad för att doppa bollarna.

(Om du önskar en raw boll, så använder du orostade flingor eller rostar dem på 40 grader i ugn eller torkugn)

Läs mer om: Biofood

Veganskt, glutenfritt fröknäcke

2018 augusti > söndag, augusti-12-2018

20180812_173636

Vi har tidigare gjort hälsosammare alternativ på dessertrecept och denna gång har vi bytt kex och kakor mot fantastiskt gott fröknäcke. Fröknäcke är helt ekologiskt, veganskt, glutenfritt och gjort på hälsosamma ingredienser. 

Du har väl inte missat våra andra desserter i serien:
Del 1: Glutenfria och mjölkfria bananpannkakor
Del 2: Vegansk mjölkfri chokladpudding
Del 3: Vegansk glass med kokos, carob och kakao
Del 4: Raw, mjölkfri och glutenfri sommartårta

Glutenfritt, veganskt fröknäcke

Du behöver:
1 dl ekologiska linfrön (Biofood)
1 dl ekologiska chiafrön (Biofood)
1 dl ekologiska solrosfrön (Biofood)
1 dl ekologiska kikärtsmjöl (Biofood)
1/2 tsk havssalt
1/2 dl ekologisk kokosolja (Biofood)
2 dl vatten
Örtsalt

Såhär gör du:
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda frön, mjöl och salt i en skål. Värm vattnet så att det blir fingervarmt och lägg i kokosolja. Vänta till kokosoljan har smält och häll ner vatten- och kokosvätskan i frö- och mjölblandningen. Rör om ordentligt så att du får en jämn smet. Låt svälla 10 minuter.  Lägg bakplåtspapper på en plåt och bred ut smeten på plåten. Om du har svårt att få smeten jämn, så kan du ta ett annat bakplåtspapper och lägga ovanpå och sedan trycka ut smeten med handflatan. Krydda med örtsalt eller vanligt havsssalt.

Grädda i mellersta delen av ugnen i 1,5 timme.  Om du har en torkugn och hellre vill ha ett raw oupphettat fröknäcke, så kan du torka brödet istället. Det brukar räcka med att ha brödet på låg temperatur i torkugnen över natten. Du kan även ha brödet över natten i vanlig ugn på låg temperatur (under 40 grader) för att få ett raw knäcke. Dock så är det svårt att ställa in låg temperatur på ugnen.

Servera med hemmagjord vegansk ost och groddar.

Läs mer på Biofoods hemsida

Vegansk Blåbärsmilkshake

2018 augusti > söndag, augusti-12-2018

20180812_171631

Denna milkshake är vår favorit och väldigt enkel att göra. Den är helt vegansk och endast gjord på ekologiska produkter. Perfekt nu när skogen är full av antioxidantrika blåbär. Detta recepr går även att använda till en väldigt god blåbärsglass och bör du frysas in under omrörning cirka 6 timmar.

Du har väl inte missat våra andra milkshakes:
Vegansk grön milkshake
Vegansk carob- och kakaomilkshake

Vegansk blåbärsmilkshake

Du behöver:
400 gram ekologisk kokosmjölk (Biofood)
1 dl ekologisk cashewgrädde (Biofood)
250 gram ekologiska blåbär

Såhär gör du:
Mixa alla ingredienser i en bra mixer 1-2 tills du har en välblandad och skummig milkshake. Häll på glas och toppa med en klick cashewgrädde. Servera kyld.

(Cashewgrädde gör du enkelt genom att mixa 2 dl blötlagda cashewnötter med 1 dl vatten)

Läs mer på Biofoods hemsida

Vegansk carob- och kakaomilkshake med salt

2018 augusti > söndag, augusti-12-2018

20180812_172345

Vi vill gärna visa att det går ypperligt att göra veganska, ekologiska och hälsosamma milkshakes, helt utan mjölk och med hälsosamma ingredienser.

Du har väl inte missat vår andra goda gröna, veganska milkshakes:
Vegansk grön milkshake 
Vegansk blåbärsmilkshake

Vegansk carob- och kakaomilkshake

Du behöver:
400 gram kokosmjölk (Biofood)
1 dl ekologiska blötlagda cashewnötter
(blötlagda över natten eller minst 4 timmar) från Biofood
2 msk ekologisk carob (Biofood)
3 msk ekologisk kakao (Biofood)
1 ekologisk banan eller 1 msk ekologisk honung (Biofood)
1 nypa havssalt

Såhär gör du:
Blanda alla ingredienser i en bra mixer och mixa 1-2 minuter för att få en skummig milkshake. Häll på glas och servera tillsammans med isbitar eller väl kyld.

Läs mer på Biofoods hemsida

Vegansk grön milkshakesmoothie

2018 augusti > söndag, augusti-12-2018

20180812_174145

Vi vill gärna visa att det går att göra hälsosamma milkshakes som är både veganska (mjölkfria), goda, nyttiga och enkla att göra. I denna serie finner ni 4 olika milkshakes, alla med Biofoods produkter som grund.

Du har väl inte missat vår goda carob- och kakaomilkshake:
Vegansk carob- och kakaomilkshake
Vegansk blåbärsmilkshake

Grön milkshakesmoothie

Du behöver:
2 ekologiska selleristjälkar
70 gram ekologisk spenat
30 gram ekologisk blandsallad
400 gram ekologisk kokosmjölk (Biofood)
1 tsk ekologiskt vetegräs
1 ekologisk banan

Såhär gör du:
Blanda alla ingredienser i en bra mixer och mixa 1-2 minuter. Om du vill ha ännu mer sötma, så kan du lägga till 1 msk ekologisk honung med ingefära, en väldigt god honung från Biofood. Häll upp på glas och ställ drinken kyld eller servera med isbitar.

Besök gärna: Biofoods hemsida

Härliga och hälsosamma drinkrecept med kombucha

2018 juli > torsdag, juli-12-2018

Vi tror och hoppas på att alla barn har möjlighet till ett hem fritt från alkohol, och vill därför inspirera till alkoholfria, enkla drinkar med kombucha som grund.

Sommaren är en tid, då många dricker lite extra, tar ytterligare ett glas rosé till grillningen eller ett par öl till sommarminglet. Det finns många barn som far illa fysiskt men också själsligt. Att se sina föräldrar fulla och okontaktbara, eller höra höga röster, bråk och stim, kan skapa både otrygghet och rädsla. Det behövs så lite alkohol, för att ditt barn ska bli otryggt. Min önskan vore att alla barn fick chans att leva i ett alkoholfritt hem, där alla ansvariga/föräldrar prioriterade barnen och deras trygghet, framför alkohol och annan stimuli. Att alla vuxna prioriterade att finnas där för sina barn, både om något skulle hända, men också bara genom att vara totalt närvarande. Det krävs så lite för att ett barn ska känna sig bortvalt och barn är specialister på att känna av energier och sinnesstämningar, så det räcker med ett glas, så känner barnen att mammas eller pappas (eller vem det må vara) energi förändras.

Med anledning av detta, så vill vi inspirera till att använda hälsosamma, alkoholfria alternativ, som inte bara ger en god drink, utan även bra bakterieflora. Kombucha är en fantastisk dryck, producerad av grönt té som fermenteras tillsammans med en gnutta socker och en kombuchasvamp. Sockermängden elimineras under fermenteringsprocessen och kvar finns en härligt bubblig och svalkande god alkoholfri dryck (kan finnas spår av alkohol som vid all fermenteringsprocess och som det även finns i exempelvis juice). Smaksättningen kan variera men de smaker vi har baserat våra drinkar på är: Grönt té (original), Kombucha ingefära, Kombucha hallon och fläder och Kombucha ananas och ginger (ingefära), alla från Reneé Voltaire.

Alkoholfri jordgubbsdaiquiri

250 gram frysta ekologiska jordgubbar
2 kombucha grönt té från Reneé Voltaire
Saft från 1 pressad ekologisk citron
3 dl vatten (om du vill kan du använda mineralvatten med citronsmak)

Mixa jordgubbar ihop med kombucha. Rör ner mineralvatten och citronsaft och häll upp på glas.

Alkoholfri ingefära- och vetegräsdrink

1 tsk vetegräspulver
Saft från 1 pressad citron
1 msk ekologisk ingefära
2 kombucha ingefära från Reneé Voltaire

Blanda alla ingredienser i en shaker och skaka lätt så att vetegräset löses upp ordentligt. Om du inte har en shaker kan du använda en vanlig visp. Häll upp på glas som drink, eller drick som vetegräs- och kombuchashot.

Basilika- och jordgubbsdrink

250 gram ekologiska jordgubbar
2 kombucha grönt té från Reneé Voltaire
10 ekologiska basilikablad

Mixa och drick kyld.

Hallon- och lakritsrot (sänker blodtrycket iom innehållet av lakritsrot)

2 kombucha hallon och fläder från Reneé Voltaire
1/2 tsk lakritsrotspulver eller 15 droppar lakritsrot på essens
Saft från 1 pressad lime

Kombuchaglassbomb

2 kombucha ananas ginger
1 skopa Reneé Voltaires mandelglass med vanilj
1 ekologisk ananas

Häll upp kombucha i 4 skålar och lägg en klick glass i mitten. Servera med ekologisk, färsk ananas.

Melon och hallonkombucha

1 ekologisk vattenmelon
2 kombucha hallon fläder från Reneé Voltaire

Skala vattenmelonen och mixa tillsammans med kombucha. Häll upp på glas tillsammans med is. Toppa med färska eller halvtinade bär om du vill.

Läs mer om Reneé Voltaires fantastiska produkter: Reneé Voltaire

Raw sommartårta mjölkfri, glutenfri, fri från ägg, soja och tillsatser

2018 juli > torsdag, juli-12-2018

Sommartårta

Del 4 av vår serie med hälsosamma dessertrecept bjuder på hälsosam, äggfri, mjölk- och glutenfri, sojafri och helt vegansk tårta.

Du har väl inte missat:
Del 1: Bananpannkakor
Del 2: Chokladpudding och kokos(visp)grädde
Del 3: Raw food-glass med kokos, choklad och carob

Raw sommartårta med jordgubbar

Du behöver:

Botten:
4  dl ekologiska cashewnötter  (Biofood)
4 dl ekologiska valnötter  (Biofood)
500 gram ekologiska dadlar  (Biofood)
2 dl torkade ekologiska jordgubbar eller färska avrunna jordgubbar
2 msk ekologisk citronjuice

Topping:
6 ekologisk avocado
2 ekologiska bananer
2 msk ekologisk carob  (Biofood)
2 msk ekologisk kakao (Biofood)
1 liter ekologiska jordgubbar

Såhär gör du:
Blötlägg cashewnötter över natten. Häll av vattner och mixa alla ingredienser tlll en jämn och smidig botten. Lägg biwaxduk längst o botten på en form och tryck ut nötmassan till ett jämnt lager. Mixa alla ingredienser tlll topping till en jämn smet och bred ut som topping. Kyl väl innan servering så att du kan lyfta ut tårtan från formen. Dekorera med ekologiska jordgubbar.

Läs gärna mer på Biofoods hemsida för att finns återförsäljare till deras produkter: Biofood

 

Vegansk ekologisk, mjölkfri chokladpudding med visp(kokosgrädde)

2018 juli > torsdag, juli-12-2018

20180712_214344

Del 2 av vår serie med hälsosamma dessertrecept bjuder på chokladpudding i ny hälsosam tappning. Vår chokladpudding är mjölkfri, glutenfri och helt vegansk.

Du har väl inte missat:
Del 1: Glutenfria bananpannkakor

Vegansk chokladpudding med visp (kokos)grädde

Du behöver:
8 ekologiska avocado
3 mogna ekologiska bananer
4 msk ekologisk kakao (Biofood)
4 msk ekologisk carob  (Biofood)
6 förpackningar med kokosgrädde  (Biofood)
1 msk honung
1 tsk ekologiskt vaniljpulver (Biofood)

Såhär gör du:
Blanda alla ingredienser förutom kokosgrädde och vaniljpulver i en mixer. Mixa något minut till dess att du fått en jämn chokladsmet. Tillsätt mer honung om du önskar mer sötma (carob och kakao tillför en bitter smak). Vispa kokosgrädden tillsammans med vaniljpulver till dess att den påminner om vispgrädde. Lägg upp din chokladpudding i en skål och toppa med kokosgrädde.

Läs gärna mer på Biofoods hemsida för att finns återförsäljare till deras produkter: Biofood

 

Hemmagjord raw food-glass med choklad och ingefära

2018 juli > torsdag, juli-12-2018

20180722_153658

Vi fortsätter vår härliga serie med hälsosamma, mjölkfria, äggfria och glutenfria dessertrecept. Denna gång bjuder vi på ett underbart och superenkelt recept på raw food-glass. Glassen är helt fri från mjölk, gluten och ägg och således helt vegansk.

Du har väl inte missat:
Del 1: Bananpannkakor
Del 2: Chokladpudding med visp(kokos)grädde

Raw avokadoglass med smak av kola

Du behöver:
6 förpackningar med ekologisk kokosgrädde (Biofood) eller två burkar kokosmjölk
3 mjuka mogna ekologiska avocado
2 msk ekologisk carob. (Biofood)
8 msk ekologisk kakao (Biofood)
70-100 gram riven choklad (Vivani 85% från Biofood)
5 msk honung med ingefära (Biofood)
1 msk ekologisk riven ingefära

Såhär gör du:
Vispa kokosgrädden till en krämig vispgräddeliknande grädde. Mixa avocado tillsammans med carob, kakao, ingefära och honung. Rör samman kokosgrädde, avokado till en jämn smet. Rör sedan ner riven choklad försiktigt. Frys in i en glaslåda. Rör gärna om i glassen en gång i halvtimmen för att erhålla god konsistens. Glassen kan serveras efter 6-8 timmar men kan gärna stå något dygn för att bli helt fryst.

Läs gärna mer på Biofoods hemsida för att finns återförsäljare till deras produkter: Biofood

1 2 4