Ekologiskt och fantastiskt gott glutenfritt, mjölkfritt/laktosfritt, äggfritt och jästfritt mörkt bröd!

2017 april > måndag, april-10-2017

20170410_100915

Missa inte vårt helt fantastiska mörka bröd. Det är fritt från mjölk, glutenfritt, äggfritt och helt utan jäst. Både hälsosamt och bra  för dig som är allergiker eller som vill undvika vissa födoämnen!

Ekologiskt allergianpassat mörkt bröd!

2 dl ekologiska boveteflingor
2,5 dl ekologiskt hasselnötsmjöl
2,5 dl ekologiskt kokosmjöl
1 dl ekologiska linfrön
1 dl ekologiska russin
1 dl ekologiska hackade hasselnötter
4 msk ekologiskt bakpulver (eller 2 tsk bikarbonat)
2 nypor havssalt
5 dl ekologisk kokosmjölk el. kokosyoghurt
2 msk ekologisk honung
1/2 dl ljummet vatten
1/2 tsk ekologisk ekologisk vinäger (vi använder ekologisk kokosvinäger)
3 msk ekologiska linfrön till topping
1 msk ekologisk kokosolja till formen

Såhär gör du:

1. Börja med att sätta ugnen på 175 grader.
2. Smörj en ungsform med kokosolja.
3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke (ej de linfrön som skall användas till topping)
4. Rör sedan ner kokosyoghurt/kokosmjölk, vatten och honung.
5. Häll ner smeten i formen.
6. Strö på linfrön.
7. Grädda brödet på mellersta eller nedersta valsen i 80 minuter. Om brödet börjar bli väldigt mörkt kan du lägga över aluminumfolie så att det gräddas utan att bli bränt.

OBS! Alla mjölsorter och kokosmjölken går att byta till andra alternativ om det finns allergier mot någon av dessa. Brödet blir lite smuligt men jättegott! Eventuellt kan man ha i några msk kokosolja för att göra det mindre smuligt. Servera som matbröd eller som frukostbröd. Om du skall använda det som frukostbröd kan du minska ber på mängden russin så att brödet inte blir lika sött. Vi har även testat med att använda valnötsmjöl och krossade valnötter och det blev också jättegott!

Skydda dig mot elektromagnetisk strålning med strålningsskyddande kläder, strålningsskydd för din router och din mobiltelefon

2017 april > onsdag, april-5-2017
Vi är nog många som är överens om att elektromagnetisk strålning är något som bör undvika i allra största möjliga mån. Idag är det inte så lätt då trådlösa nätverk och mobiler finns överallt.
Ett extra viktigt tillfälle att undvika elektromagnetisk strålning är om du är gravid och/eller har små barn. Diskussionen om huruvida trådlösa nätverk ska användas inom skola/förskola går varm men tills dess att det (förhoppningsvis) förbjuds så kan du minska ner på den strålning ni har hemmavid.
Vi har hittat 5 favoriter som vi har testat och som fungera väldigt bra!

1. Denna produkt är helt otrolig. Det är ett plagg likande en gördel, som eliminerar strålning och skyddar ditt barn under graviditeten. Med detta plagg var strälningen väldigt mycket lägre innanför plagget. Fantastiskt skydd för din lilla bebis.

 Läs mer: http://rtk.se/product.html/mommysafe-l-beige?category_id=132

2. Använd alltid en strålningsblockerare på din telefon och på din dator. Och ha den inte nära reproduktionsorganen utan gärna en bit ifrån dig. Stäng av telefonen eller sätt den på flygläge när den inte används och under nattetid.

3. Strålningseliminerande hörlurar finns att köpa. De hjälper dig att minska strålningen kring huvudet. Undvik allt bluetooth.

Läs mer: http://rtk.se/product.html/air-tube-handsfree-svart?category_id=38

4. Det finns helt fantastiska antenner som eliminerar strålning. Du sätter den på din router.

Läs mer: http://rtk.se/product.html/router-protect?category_id=37

5. Om antennen inte fungerar till din router kan du använda strålskyddande textiler. Du lägger tyg över de källor som anger elektromagnetisk strålning. Klä in din telefon, routern eller den källa du önskar eliminera strålningen ifrån. Strålningsskyddande kläder är tillverkade av samma material.  (PS. När vi testade att lägga tyget över vår router så fungerade inte wifi längre förrän vi tog bort tyget igen, så det fungerar vill jag lova)

Läs mer: http://rtk.se/category.html/tyger-som-skyddar-mot-elektromagnetiska-falt

Teriyakikyckling med coconut secrets glutenfria teriyakisås

2017 april > onsdag, april-5-2017

20170313_151941

Coconut secret innebär en rad intressanta och speciella produkter. Coconut secrets startade 2008, med tanken om att skapa en glutenfri produktlinje med lågt glykemiskt index.

Alla Coconut secrets produkter baseras på de renaste, mest ekologiska och minst bearbetade ingredienser som de kan finna och istället för sötningsmedel, socker, majssirap, fruktjuicekoncentrat, agavesirap och honung används kokossocker som sötning.

Kokossocker produceras genom att man använder bambubehållare för att samla sav från kokosträdets blommor. Förutom kokossocker används även kokospalmens söta sav, som tappas från kokosstammen. Kokosen sav har lågt glykemiskt index (35), är helt raw och har neutralt Ph. Den är full av enzymer och innehåller 17 aminosyror, mineraler, C-vitamin, ett brett spektrum av B-vitaminer.

Vi har skapat nya recept baserade på coconut secrets favoriter Coconut Aminos Teriyaki Sauuce, Raw coconut vinegar och Raw Coconut Aminos.

Coconut secret-kyckling med teriyaki och vinegar

400 gram ekologisk kyckling
1 msk Coconut Aminos Teriyaki
1/2 msk Raw Coconut Vinegar
1 msk Raw Coconut Aminos
1 msk riven, färsk ekologisk ingefära
1 tsk riven, färsk ekologisk gurkmeja
1/2 tsk salt
1/2 pressad ekologisk citron
Smaksätt efter smak med timjan, basilika, kanel och kardemumma

Skär kycklingen i fina bitar och stek försiktigt tills de är genomstekta. Häll ner såserna, ingefära, gurkmeja, citron och krydda med salt och örter. Servera med ett råris, rött ris, svart ris eller röd eller svart quinoa.

Såserna köper du hos Bättre Hälsa: www.vitaminer.nu

Nya smaker av Lily och Hannas Raw food-glass

2017 april > onsdag, april-5-2017

Nu har det kommit två nya, helt underbara smaker av Lily & Hannas raw food-glass.

Vi älskar båda två även om Fudge tryffle heaven är en klar favorit. Divine salted mocha caramel har en lätt kaffesmak och är otroligt god.
Glassarna är krämiga och fulla av nyttigheter. De är ekologiska, veganska, utan tillsatser, mjölkfria och glutenfria.
Ett tips är att testa de tidigare smakerna. Förra årets nyheter, jordgubb (Happy strawberries and dream) och Citron (Lemon cheesecake joy) är outstanding!

Läs mer och hitta en återförsäljare nära dig: www.lilyohanna.se