Gör din egen veganska, raw, mjölkfria och sojafria ekologiska kokosyoghurt

2017 februari > måndag, februari-27-2017

En favorit hos oss som varken äter soja- eller mjökprodukter är kokosyoghurt. Det är superenkelt att göra och smakar fantastiskt!

Kokos är svampdödande, antibakteriell, motverkar virus och innehåller fettsyror som laurinsyra som skyddar immunförsvaret samt kaprylsyra som fungerar som energi till hjärnan. Kaprylsyra är viktigt för de som går på en kolhydratfattig diet.

Kokosyoghurt är fri från animalier (vegan), raw, mjölkfri, sojafri, probiotisk, fattig på kolhydrater och den är ypperlig för dig som vill undvika mjölkprodukter. Den är också fri från nötter vilket tex andra mjökfria alternativ såsom cashewyoghurt inte är.

Om du har tillgång till unga kokosnötter så kan du göra kokosyoghurt från grunden genom att gröpa ur kokosmassan. Unga kokosnötter är dock svårt att finna i Sverige så ett knep är att istället använda ekologisk kokosmjölk.

Gör din egen kokosyoghurt

  • Köp 1-2 burkar ekologisk kokosmjölk, öppna dem och häll mjölken i en bunke. Tänk på att använda ett bra märke av kokosmjölk.
  • Öppna ett par kapslar probiotika (ska vara probiotika av hög kvalitet som tex denna: http://www.innateresponse.se/kostkoll/?pID=71). Häll ner en kapsel per burk med kokosmjölk.
  • Rör ordentligt och låt stå i rumstemperatur minst ett dygn. Om du har bråttom kan din kokosyoghurt stå lite varmare, tex i 35-37 grader i cirka 12 timmar. Dock inte varmare eftersom det påverkar viktiga enzymer och bakterier negativt.
  • Kokosyoghurten utvecklar en probiotisk kultur och fermenteras under denna tid. Din yoghurt får en syrlig och fräsch smak, liknande vanlig yoghurt.
  • Smaksätt med ekologiska bär om du vill.
2017 februari > onsdag, februari-15-2017

20170215_084552

Det diskuteras hejvilt om små barn ska sova ensamma eller tillsammans med sina föräldrar. Många studier visar att de länder där invånarna har självklar samsovning,  dvs sover hela familjen i samma säng, har mindre fall av depression och ångest. Det kan tyckas lite märkligt att vuxna sover tillsammans men att barn, som har stort behov av trygghet, ska sova ensamma.

Att sova tillsammans gör att barnen känner trygghet och att de inte behöver vakna och skrika efter mamma eller pappa, då de redan ligger strax bredvid. Att sova tillsammans ökar frisättningen av oxytocin, det hormon som utsöndras vid beröring och som är extra viktigt för att ett litet barns ska utveckla band till sina föräldrar. Vid amning störs både mammans och barnets sömn mindre om amningen kan ske på plats istället för att både barn och mamma ska upp ur sina varma sängar. Det är också lättare att somna om efter barnets mardrömmar om man kan ligga och gosa och kramas tillsammans.

För dig som förälder kan samsovning också vara av glädje, inte bara för att det är mysigt utan även för den ökade frisättningen av oxytocin. Oxytocin gör oss lugnare och nöjdare och samtidigt sover vi bättre och skapar tryggare band till våra barn.

Nackdelen med samsovning är egentligen bara en, och det är att sängen snabbt blir för liten. Ett alternativ kan vara att investera i en större säng, i mått om 180×200, 180×210 eller 180×220. Dessa sängar finns att beställa både som konventionell säng och ekologisk säng.

Vår varmaste rekommendation är att kontakta grön interiör vid önskan om en ekologisk kingsize-säng. Grön interiör säljer både ekologiska madrasser, ekologisk sängstomme, ekologiska bäddlakan, ekologiska påslakan, ekologiska överkast och ekologiska kuddar och täcken, och allt i väldigt bra kvalité.

Läs mer på www.groninterior.se

Renovera och inred dockskåpet ekologiskt

2017 februari > söndag, februari-12-2017

20170120_132405

Vår mission är att visa att det går att inreda ekologiskt och det både är kul, billigt och enkelt att renovera gamla saker. Till barnrummet bör man i största möjliga mån undvika gifter ifrån plast och färg och istället välja ekologiska alternativ. Vi älskar Plantoys ekologiska leksaker och har i flera sammanhang valt ekologiska färger från Auro.

Senaste projektet i vår renoveringsserie med ekologiska produkter är ett dockskåp. Dockskåpet är från 80-talet, second hand och i Lundbys serie Stockholm. Till renoveringen har vi använt Auros ekologiska och helt giftfria färger, och inredningen är i princip uteslutande Plantoys serie med ekologiska dockskåpsmöbler, som finns att köpa på www.laplandecostore.se.

Att renovera tar visserligen tid, och det kräver engagemang att både fixa och leta reda på bra alternativ, men det är så underbart att se det färdiga, miljövänliga och hälsosamma resultatet.

Se alla bilder på vårt ekologiska dockskåp med ekologiska dockskåpsmöber nedan!

20170120_132434 20170120_132503 20170120_132512 20170120_132534 20170120_132556 20170120_132628 20170120_132642 20170120_132724 20170120_132810

20170120_132343 20170120_13235420170120_132701

 

För mer information, besök: www.byggfabriken.se och www.laplandecostore.se