Shopgun – App för ekologisk och hälsosam mat

2012 april > onsdag, april-11-2012

Shopgun är en ny, härlig app, som fungerar som en skanner och kan användas på olika livsmedel och deras streckkoder. När du skannar streckkoden, kan då få information om hur en vara är producerad. Om den är miljövänlig, hälsosam och om den är producerad rättvist. När du håller telefonen mot streckkoden, så lyser det rött, grönt eller gult.

Grön färg betyder att varan är bra, medan gult eller rött betyder att varan kan vara ohälsosam, icke miljövänlig eller att det finns bekämpningsmedel i varan, att den tillverkats genom barnarbete m.m. Läs mer: shopgun.se
 
Läs mer om ekologisk mat:
www.ekologiskaval.se, www.kemikalier.euwww.gmo-guiden.se och www.ekologisk-mat.info

LÄS MER…

Varför det är viktigt att köpa ekologiska ägg…!!!

2012 april > torsdag, april-5-2012

Nu är det snart påsk och förutom att vi konsumerar motsvarande 3 kaknästorn i godismängd, så äter vi gigantiska mängder med ägg. Ägg är visserligen en bra källa till näring, främst omega 3, bra fetter och D-vitamin MEN det förutsätter att hönan har vistats i solen och fått rätt foder.

Om hönan inte har vistats utomhus, utan i bur, kommer hon inte heller ha D-vitamin i sina ägg. Och om hon har matats med sojabaserat kraftfoder istället för att ha pickat i marken efter frön och daggmask, då kommer äggen inte heller vara fyllda av rätt näring.

Vi luras ofta av de som säljer ”omega 3-berikade ägg”, när det i själva verket är så alla ägg borde vara. Du ser skillnaden om du jämför ett konventionellt ägg med ett ekologiskt ägg. Det ekologiska ägget är gulare och fetare, medan det konventionella är gulgrådaskigt och har en segare, torrare och mindre fet konsistens. 

Med andra ord… För att värna om naturen, hönornas välmående och din egen hälsa, så är det bra och viktigt att du väljer ägg som är ekologiska.. :)

Läs mer:

www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.gmo-guiden.se
www.kemikalier.eu

LÄS MER…

Undvik semesterstress med näring och tålamod :)

2012 april > onsdag, april-4-2012

Semester är en underbar tid, då vi vill hinna med så mycket som möjligt. Ledighet kan vara oerhört olika från person till person, där vissa vill vara hemma och andra vill resa bort. En del planerar sin tid minutiöst, medan andra vill ha ett tomt schema som öppnar upp för impulsivitet. Oavsett hur semestern tillbringas, är det viktigt att ha kul, att ladda energi och ta tid till det man aldrig hinner i sitt vardagsliv. För mig är ledighet detsamma som vila och återladdning, och en tid då jag har ännu mer möjlighet att ta hand om mig själv och mina närmaste.

Men hur undviker man en ledighet med semesterstress och jäktande dagar? Hur gör man när dagarna fylls med måsten och krav, istället för vila och återhämtning? Det är lätt att vi vill så mycket, och att vi sätter upp högflygande planer, som istället skapar stress.

Här kommer mina 5 tips för en vilsammare och härligare sommarsemester..!

1. Boka in saker med gott om utrymme och med lediga dagar mellan era aktiviteter. Var noga med att ha rejält tilltagen körtid, så att ni kan stanna på vägen och minska irritation och stress från rastlösa barn eller tidspressade medresenärer. Tidsstress är inte roligt och kan förstöra den mest roliga och härliga semestern. Ta hänsyn till att alla är olika, och har olika takt och olika önskemål. Lyssna in, var lyhörd och tänk på att det är viktigt att alla får en fin semester. Var gärna storsint och andas djupt om du inte får som du vill. Det finns alltid en mening med alla olikheter, och det är det som gör vår värld så fantastiskt. Varför inte se det som ett extra bra tillfälle för att träna ditt tålamod… ;)

2. Ta med gott om härliga och hälsosamma resesnacks, för att undvika lågt blodsocker och godissug. Hälsosamt resesnacks kan vara allt från morotsstavar, minimorötter och en härlig smoothie till en naturlig juice, hälsosamma raw food-barer som är fria från tillsatser eller frukt, bär, nötter och frön. Blanda gärna torkade bär, som goji, incabär (torkade pyssallium), tranbär, torkade blåbär och lite frön, tillsammans med nötter och mandlar. En blandning av olika frukter, bär, grönsaker, nötter och frön, ger maximal näring eftersom alla källor har olika näringsinnehåll. I paranötter hittar du tex gott om selen, medan kikärtor är rika på zink.

3. Glöm inte att boosta kroppen med bra näring, både från mat och de tillskott som behövs som påfyllning. B-stress och ett mineralkomplex är ypperligt för stressiga dagar, medan en kombination av betakaroten, lykopen, zink och D-vitamin är perfekt för att skydda huden mot sol. En kombination som är mindre bra, är att både stressa (… eftersom du bränner mineraler och B-vitamin vid stress… ), äta dåliga råvaror och ha lite näring i maten du äter, då det gör att ditt solskydd blir minimalt. Om du dessutom äter mycket socker, så bränner det en stor mängd mineraler, samtidigt som avgiftning p.g.a. tex alkohol också kräver mineraler och B-vitaminer. Näring är alltså EXTRA viktigt under semestern… :)

4. Ta med träningsmöjligheter på dina resor, så att du kan ta en snabb promenad, ge dig ut på en löparrunda, ta en simtur, besöka närbelägna gym eller andra sportsarenor. Träning och motion är färskvara och behöver underhållas även under sommar och semestertid. Mer träning och rörelse, ger dessutom bättre sömn, ökad stabilitet, mer energi, förbättrat blodsocker, minskad risk för skador, bättre hållning, ökad styrka och mycket, mycket mer. En annan fördel är att svettning gör att vi eliminerar gifter på ett väldigt skonsamt vis. Det är långt mycket enklare för kroppen att använda svett som en väg ut från kroppen, än att elimineras via njurar och/eller lever/galla.

5. Sist men inte minst, så är det klokt att minska ner på alkohol och saker som påverkar vår avgiftning. Dagligt intag av socker eller alkohol ger inte bara ökat intag av energi, samt påverkan på vårt blodsocker, utan även försämrad avgiftning då vår lever belastas. Drick mycket vatten, gärna med en nypa havssalt, för att på så sätt skapa god vätskebalans när det är varmt ute. När du vill ha en lite extra härlig sommardrink, så är det perfekt att mixa vattenmelon och dricka som en läskande sommarsmoothie. Vattenmelon är dessutom en av våra mest antioxidantrika råvaror, vilket gör den till en ypperlig antioxidantboost för att motverka hudens oxidation från sol och bad, samtidigt som den sköljer genom och rensar våra njurar.

LÄS MER…

Omega-3 fettsyror i samband med statinläkemedelsbehandling kan förbättra symtom associerade med högt kolesterol

2012 april > tisdag, april-3-2012

Kombination av statiner och omega-3 fettsyror kan hämma symptom i samband med högt kolesterol visar en ny studie. Studien följde patienter mellan 30-70 år och som alla led av hyperkolesterolemi styrd av statiner.

Försökspersonerna erhöll sekventiella behandlingar med placebo följt av 1,9 g per dag av omega-3-fettsyror under 23 veckors tid. Under studien utfördes en fysisk undersökning, 24-H blodtrycksmätning, mätning av endotelial funktion, trombocytfunktion inflammationsmarkörer, plasminogenaktivatorinhibitor-1 och oxidativ stress.

Alla tester genomfördes vid studiens start, efter behandling med placebo samt efter 6 och 20 veckor med intag av omega-3 fettsyror. Resultatet visade att trombocytaggregationen hämmades, att inflammationen minskade, att oxidativ stress motverkades och att opåverkad och blodtrycket minskade avsevärt.
 
Reference:”Omega-3 fatty acid supplementation to routine statin treatment inhibits platelet function, decreases patients’ daytime blood pressure, and improves inflammatory status,” Doenyas-Barak K, Berman S, et al, Eur J Clin Pharmacol, 2012 Feb 25; [Epub ahead of print]. (Address: Research & Development Unit and Nephrology Division, Assaf Harofeh Medical Center, Tel- Aviv University, Zerifin, Israel. E-mail:
kerendoenyas@gmail.com ).

LÄS MER…

Grenade aminosyror kan förbättra leverfunktionen

2012 april > tisdag, april-3-2012

I en studie utförd på 30 patienter med levercirros syntes tydliga förbättringar vid intag av amniosyror. Testpersonerna fick tillskott med grenkedjiga aminosyror med en blandning av andra näringsämnen. Tillskottet gavs som en sen kvällsmåltid under 4 till 12 veckor och visade på stora förbättringar i albuminvärde och totalt serumbilirubin.
 
Reference:”Late-evening snack with branched-chain amino acids improves liver function after radiofrequency ablation for hepatocellular carcinoma,” Morihara D, Iwata K, et al, Hepatol Res, 2012 Jan 13; [Epub ahead of print]. (Address: Department of Gastroenterology Division of Advanced Clinical Research for Viral Hepatitis and Liver Cancer, Fukuoka University, Fukuoka, Japan).

LÄS MER…

Immunstatus och vitamin D hos barn som genomgår hemodialys

2012 april > tisdag, april-3-2012

I en fall-kontrollstudie utförd på 27 dialysbarn med end-stage renal disease (ESRD) syntes goda resultat vid intag av vitamin D. Barnens genomsnittliga ålder var 8 år och 15 av dem var pojkar och 12 vare flickor. Testgruppen jämfördes med 20 friska ålders- och könsmatchade kontroller. Resultatet visade att D-vitaminnivåer var signifikant lägre hos de barn som led av ESRD jämfört med kontrollpersonerna. IL-2 receptorn (SIL-2R) var signifikant högre hos patienterna jämfört med kontroller och det syntes en positiv korrelation mellan serum-25 (OH) D3 och serum-IL-10, och en icke-signifikant negativ korrelation mellan serum-25 (OH) D3 nivåer och SIL-2R.

Reference:”Assessment of immune status in relation to vitamin D levels in children on regular hemodialysis,” Youssef DM, Elshal AS, et al, Saudi J Kidney Dis Transpl, 2012 March; 23(2): 267-73. (Address: Pediatric Department, Zagazig University, Zagazig, Egypt).

LÄS MER…

Kortsiktiga effekter från antioxidanter och tillskott med zink vid oxidativ stress

2012 april > tisdag, april-3-2012

I en prospektiv, interventionell studie utförd på 19 patienter, syntes goda resultat på oxidativ stress, vid intag av zink och antioxidanter. 12 av testpersonerna hade medelsvår eller avancerad åldersrelaterad makuladegeneration och 7 av dem deltog som kontroller. Testpersonerna fick kosttillskott med 500 mg C-vitamin, 400 IU vitamin E, 15 mg beta- karoten, 80 mg zinkoxid och 2 mg kopparoxid, under iakttagande av en kontrollerad diet under en period av 7 dagar. Resultatet visade signifikanta minskningar i plasmahalter av cystin (CySS), som är en indikator på oxidativ stress.
 
Reference:”The Short-term Effects of Antioxidant and Zinc Supplements on Oxidative Stress Biomarker Levels in Plasma: A Pilot Investigation,” Brantley MA Jr, Osborn MP, et al, Am J Ophthalmol, 2012 Feb 28; [Epub ahead of print]. (Address: Vanderbilt Eye Institute, Vanderbilt University Medical Center, Nashville, Tennessee, USA).

LÄS MER…

Omega-3 fettsyror vid lungcancer

2012 april > tisdag, april-3-2012

En ny studie visar att Omega-3 fleromättade fettsyror kan öka patienterna livskvalité, prestation och deras möjlighet att utföra ökad fysisk aktivitet. Alla patienter led av icke-småskalig lungcancer.

Reference:”Oral nutritional supplements containing omega-3 polyunsaturated fatty acids affect quality of life and functional status in lung cancer patients during multimodality treatment: an RCT,” van deer Meij BS, Langius JA, et al, Eur J Clin Nutr, 2012 Mar, 66(3): 399-404; Epub 2012 Jan 11. (Address: Department of Nutrition and Dietetics, Internal Medicine, VU University Medical Center Amsterdam, Amsterdam, The Netherlands. E-mail: PAM.vLeeuwen@vumc.nl ).

LÄS MER…

Effekter av Omega-3 och omega-6 fettsyror vid trötthet och inflammation

2012 april > tisdag, april-3-2012

Högre intag av omega-3 fettsyror kan kopplas till minskad inflammation och minskad trötthet hos de patienter som överlevt bröstcancer. Studiens försökspersoner hade en medelålder på 56 år och var alla friska från bröstcancer fas I-III. Resultat vid intag av omega 3 fettsyror visade på lägre oxidativ stress och minskad inflammation (lägre CRP).

”Fatigue, Inflammation, and omega-3 and omega-6 Fatty Acid Intake Among Breast Cancer Survivors,” Alfano CM, Imayama I, et al, J Clin Oncol; 2012 Mar 12. [Epub ahead of print]. (Address: National Cancer Institute, National Institutes of Health, Bethesda, MD, USA. E-mail: alfanoc@mail.nih.gov ).

LÄS MER…

Curcumin för behandling av reumatoid artrit

2012 april > tisdag, april-3-2012

I en studie med 45 patienter som diagnostiserats med aktiv reumatoid artrit (RA), påvisades positiv effekt vid behandling med curcumin (500 mg per dag). Curcumin visade sig till och med mer effektiv än behandling med diklofenak natrium (50 mg / d). Positiv effekt var främst att svullnad och ömhet minskade. Testpersonerna delades in i tre grupper, där grupp 1 fick 500 mg curcumin per dag, grupp 2 fick 50 mg diklofenaknatriumderas och grupp 3 fick en kombination. Resultatet visade att alla patienter i behandlingsgrupperna visade statistiskt signifikanta förändringar, men att curcumingruppen fick störst förbättring.

”A Randomized, Pilot Study to Assess the Efficacy and Safety of Curcumin in Patients with Active Rheumatoid Arthritis,” Chandran B, Goel A, Phytother Res, 2012 Mar 9; [Epub ahead of print].  (Address: Nirmala Medical Centre, Muvattupuzha, Kerala, India. E-mail: ajay.goel@baylorhealth.edu ).

LÄS MER…

Alfa-liponsyra vid typ 2-diabetes

2012 april > tisdag, april-3-2012

En randomiserad, placebo-kontrollerad studie utförd på 38 öppenvårdspatienter med typ 2 diabetes, visar att alfa-liponsyra kan minska symtom. Testpersonerna erhöll tillskott med alfa-liponsyra (300, 600, 900 och 1200 mg per dag) under en period av 6 månader. Intaget visade på signifikanta minskningar av blodglukos vid fasta samt HbA1c på ett dosberoende sätt. Även ett stort antal av andra värden förbättrades samtidigt som testpersonernas oxidativa stress minskade avsevärt.

Reference:”Glycemic and oxidative status of patients with type 2 diabetes mellitus following oral administration of alpha-lipoic acid: a randomized double-blinded placebo-controlled study,” Porasuphatana S, Suddee S, et al, Asia Pac J Clin Nutr, 2012; 21(1): 12-21. (Address: Faculty of Pharmaceutical Sciences, Khon Kaen University, Khon Kaen 40002, Thailand. E-mail: psupatra@kku.ac.th ).

LÄS MER…

Rakit kan förhindras med kalciumtillskott

2012 april > tisdag, april-3-2012

Kalciumtillskott från kosten eller i tablettform kan öka bentätheten och minska utveckling av rakitis. Försökspersoner var nigeriska barn i åldrarna 12-18 månader som antingen fick kalciumkarbonat (400 mg), mald fisk (529 + /-109 mg) eller placebo dagligen under en period av 18 månader. Alla barn fick vitamin A (2500 IE) dagligen. Serummarkörer av mineralhomeostas och bentäthet i underarmen mättes och röntgenbilder erhölls vid inskrivning och vid 18 månadesrs uppföljning.

Den totala förekomsten av rakitis vid studiens start var 1,2 procent och vitamin D-bristerna låg på i genomsnitt 5,4 procent. Resultatet visade att rakitis i de kalcium-kompletterande grupperna, hade mindre än 50 procent följsamhet. Grupper som fick kalcium erhöll ökad bentäthet, vilket visar att kalcium kan verka förebyggande effekt mot rakitis.

Reference:”Prevention of nutritional rickets in Nigerian children with dietary calcium supplementation,” Thacher TD, Fischer PR, et al, Bone; 2012 Feb 22; [Epub ahead of print]. (Address: Department of Family Medicine, Mayo Clinic, Rochester, MN, USA. E-mail: thacher.thomas@mayo.edu ).

LÄS MER…

Betakaroten från frukt- och grönsaksjuice kan ge minskad risk för fetma, diabetes och inflammation

2012 april > söndag, april-1-2012

I en randomiserad, placebo-kontrollerad studie utförd på 30 prepubertala pojkar (9 magra pojkar och 21 överviktiga pojkar i åldrarna 6-10 år) syntes samband mellan frukt- och grönsaksjuice och minskade risker för fetma, inflammation och diabetes. Pojkarna fick frukt- och grönsaksjuice i 6 månader, tillsammans med kostrådgivning. Resultatet visade att ökat intag av betakaroten, var förknippat med minskade risker för att utveckla fetma och insulinresistens.
 
Reference:”Insulin Resistance and Adiposity in Relation to Serum ?-Carotene Levels,” Canas JA, Damaso L, et al, J Pediatr, 2012 Feb 28; [Epub ahead of print]. (Address: Division of Pediatric Endocrinology and Metabolism, Alfred I. DuPont Hospital for Children, Wilmington, DE; and Nemours Children’s Clinic, Jacksonville, FL, USA).

LÄS MER…

Vitamin A (retinol) och karotenoider kan minska risk för melanom

2012 april > söndag, april-1-2012

I en studie med data från 69 635 män och kvinnor syntes minskad risk för melanom vid intag av vitamin retinol och karatenoid. Testpersonerna följdes upp i genomsnitt under 5,84 år, där 566 fall av melanom identifierades. En hög dos retinol (> 1.200 mikrogram / dag) associerades med en signifikant minskad risk för melanom. Minskning av risken var starkare vid platser med stor solexponering.  
 
Reference:”Association of Vitamin A and Carotenoid Intake with Melanoma Risk in a Large Prospective Cohort,” Asgari MM, Brasky TM, et al, J Invest Dermatol, 2012 March 1; [Epub ahead of print]. (Address: Division of Research, Kaiser Permanente Northern California, Oakland, California, USA).

LÄS MER…

D-vitamin lindrar depression hos ungdomar

2012 april > söndag, april-1-2012

En ny studie visar att D-vitamin kan förbättra symtom på depression hos ungdomar. Studien utfördes på ungdomar med depression och baserades på WHO-5 välbefinnande skalan, som tar hänsyn till stämning och känslor utifrån ett frågeformulär och skala på D-vitaminbrist. Resultat visade att god nivå på D-vitamin var relaterat till ökat välbefinnande, förbättringar i känslemönstret, minskad irritabilitet, trötthet, mindre humörsvängningar, sömnsvårigheter och minskad svaghet, koncentrations och smärta. Resultaten tyder på att tillskott med vitamin D kan vara användbart för att minska symtom hos barn och ungdomar med depression.

Reference:”Depressed adolescents in a case-series were low in vitamin D and depression was ameliorated by vitamin D supplementation,” Högberg G, Gustafsson SA, et al, Acta Paediatr, 2012 Feb 28; [Epub ahead of print]. (Address: Department of Women’s and Children’s Health, Child and Adolescent Psychiatric Unit, Astrid Lindgren Children’s Hospital, Karolinska Institutet, Stockholm, Sweden. E-mail: gor.hogberg@gmail.com ).

LÄS MER…

1 2 3
31 st på 3 sidor
FörstaSista