Antibakteriellt papper med grafen kan öka hållbarheten hos livsmedel..!

2010 augusti > onsdag, augusti-4-2010

Kinesiska forskare har påvisat att nya antibakteriella papper, tillverkade av Grafen-baserat nanomaterial, kan användas i livsmedelsförpackningar att förlänga hållbarheten. Forskarna från Shanghai University har utvecklat två vattenbaserade dispergerbara grafenderivat som effektivt kan hämma tillväxten av de E. coli-bakterier som har toxiska effekter på skadade cellerna, genom så kallade cytotoxicitet.

Grafen är ett monolager av kolatomer som är tätt packade i en tvådimensionell kristall. Nanomaterialet ger stor styvhet till materialet, detta enligt den publicerade artiklen i tidskriften ACS Nano.

Förhoppningsvis, så kan grafen alltså minska behovet av de tillsatser som används för att ge ökad hållbarhet. Genom det antibakteriella pappret, så kan härdade fetter, socker, salt och tillsatser minskas MEN det bör påpekas att nanoteknik har relativt lite forskning bakom sig. Min uppfattning är således att man bör vara försiktig med detta, tills dess att det isåfall påvisas hälsosamt. För vad säger att de antibakteriella egenskaperna inte påverkas oss människor, våra djur och vår natur?  

Källa: Foodproductiondaily.com
Grafen bygger Antibakteriella Paper av Wenbing Hu, Cheng Peng, Weijie Luo, Min Lv, Xiaoming Li, Di Li Qing Huang och Chunhai Fan Publicerad i ACS Nano. DOI: 10.1021/nn101097v

LÄS MER…

Ny miljövänlig CO2-baserad plast kan ersätta bisfenol A..!

2010 augusti > onsdag, augusti-4-2010

Ett genombrott inom hälsa, natur och miljö kan ge stora ekologiska vinster, då det innebär att bisfenol A kan ersättas. Detta sker genom en process som omvandlar koldioxidavfall till livsmedelsförpackningar och beläggningar vilket gör att bisfenol A kan bytas ut i  mat- och dryckesförpackningar. Företaget som utvecklar förpackningsmaterialet heter Novomer.

Metoden är mer miljövänlig för att framställa polymerer och polyoler, vilket har bevisats i pilotskala som utförts av Novomer. Materialet kan användas till flexibla och hårda förpackningar som tex förpackningsmaterial, gjutna containrar och beläggning på papper. Som polyoler kan det användas i vatten-och lösningsmedelsbaserad färg och kompositer.

Källa: Foodnavigator.com

LÄS MER…

Extrakt från olivolja kan skydda hjärnan, visar en ny studie.

2010 augusti > onsdag, augusti-4-2010

Extrakt från hydroxytyrosol kan skydda nervcellerna i hjärnan från den normala försämring som sker i samband med åldrande. Hydroxytyrosol visar på skyddande verkan på hjärncellerna när de utsätts för skadliga effekter från oxidativ stress. Detta kan förbättra kognitiv förmågor som annars försämras med åldern och/eller vid stress.

Studien utfördes av forskare från universitetet i Frankfurt . De menade att hydroxytyrosol kan blandas med LDL som transporteras till hjärnan, vilket ger den en fysiologisk väg för att komma in hjärnceller.

Hydroxytyrosol tros vara den viktigaste antioxidativa substansen i oliver, och tros spela en betydande roll i de hälsofördelar som tillskrivs olivoljan. Tidigare forskning har kopplat ihop substansen med hjärt- och kärlsjukdomar, minskning av LDL-kolesterol samt med förbättrad hälsa i ögat hälsa. LDL tillverkas i kroppen från överbliven glukos samt tillförs via mat som innehåller den ”sämre varianten av fett”.

Source: Pharmacological Research
Published online ahead of print, doi: 10.1016/j.phrs.2010.06.004
”Cytoprotective effects of olive mill waste water extract and its main constituent hydroxytyrosol in PC12 cells”
Authors: S. Schaffer, W.E. Muller, G.P. Eckert

LÄS MER…

Ny studie visar att hudcancer kan motverkas med farligt Gardasil-vaccin… !

2010 augusti > onsdag, augusti-4-2010

Forskare har funnit att vissa stammar av HPV, vilket är ett sexuellt överförbart virus, dramatiskt kan öka risk för hudcancer. Studien publicerades nyligen i BMJ, och lyfte två eller tre av de cirka 100 stammar som finns med HPV. Enligt studien så kan två-tre stammar fråm HPV minska risken för hudcancer med 44 procent. Om du istället får mellan fyra och åtta av stammarna så ökar oddsen med 51 procent, och med ännu flera, så ökar risken med upp till 71 procent.

MEN … Det man dock inte får glömma är att den största faran för hudcancer är injektion av en av världens farligaste vaccin, det så kallade HPV-vaccinet som används för att sänka risken för livmoderhalscancer hos unga kvinnor. Till dessa hör bland annat Gardasil (den svenska varianten) som även har kopplats till biverkningar som förlamning, nervskada, Lou Gehrig’s sjukdom och även ett par dödsfall. Med tanke på att HPV har kopplats till minskad hudcancer, så kommer de sannolikt att börja använda vaccinet på killar och män också, vilket är lika förödande som hos unga kvinnor.

Dessutom, så orsakas hudcancer sällan av solen, om du inte solar oförsiktigt så att du bränner dig. Det beror snarare på näringsbrister och användandet av solkrämer. Solkrämerna är en stor bov i det hela, då huden är vårt största och känsligaste organ, som asorberar det du smörjer in den med. Det är viktigt att använda helt giftfria och naturliga solkrämer eller helt enkelt äta mer näring, som skyddar på naturligt sätt.

Läs mer om: gardasil
Läs mer om hur du kan göra din egen helt naturliga solkräm

LÄS MER…

100% ekologisk väggfärg, lax och wax… !

2010 augusti > onsdag, augusti-4-2010

Visst är det mycket kemikalier och tillsatser i det vi köper, äter och använder. Med kläder fulla av teflon, gifter och färger med kemikalier, mat med tillsatser och en marknad med över 100.000 kemikalier, så är det härligt att se nya inspirerande och natuliga initiativ…  

Lucas på Auro säljer nämligen 100% ekologisk väggfärg, oljor, lacker och vaxer och även om Auro har funnits sedan 1983 så är möjligheten med att handla via webshopen en nyhet. För att läsa mer om dem, följ länken nedan…

Det är oerhört viktigt att undvika den målarfärg som innehåller gifter samt de oerhört giftiga lim som används när du lägger golv m.m. Samma sak om du använder dessa produkter och inhalerar gifterna under målningen, tapetsering och/eller golvläggning… 

Gifterna (ftalater, parabener m.fl) kan ställa till oerhört många problem i kroppen, såsom allergiska reaktioner, stress för immunförsvaret som resulterar i autoimmuna sjukdomar och dessutom… att din metabolism försämras då gifterna tar över platsen i din citronsyracykel (ATP-omvandling), vilket framförallt ger sämre proteinspjälkning (omvandling av protein till enzymer/byggstenar). Läs mer om gifter, kemikalier och var du finner dem; www.kemikalier.eu  

Ekologisk målarfärg, lim m.m. finns på: Aurobutik

LÄS MER…

Ny studie: Gynnsam tarmflora hos barn som ammas längre och äter naturlig, vegetarisk mat…

2010 augusti > tisdag, augusti-3-2010

En ny studie fann ut att afrikanska barn som fått mer naturlig kost, och ammats längre också hade mer bra bakterier. Studien genomfördes på barn i en afrikansk by, där de åt stora delar vegetariskt och ammades tills dess att de fyllt två år. Barnen i den afrikanska byn hade stor skillnad i sin tarmflora jämfört med de barn som hade växt upp i en europeisk stad, där de fått västerländsk kost och hade ammats ungefär hälften så lång tid.

Barnen i studien var i åldern 1 till 6 år och hade varit helt fria från antibiotika och probiotika under 6 månader innan studien påbörjades.

De sämre tarmbakterier som dominerar hos de västerlänska barnen, kan sannolikt bidra till att barnen utvecklar övervikt och allergier senare i livet, visar ny italiensk forskning. Studien publicerades nyligen i Proceedings of National Academy of Sciences.

”Problemet är att vi äter för mycket billig snabbmat, vilket ingår i vår livsstil och som kan bidra till allergier, säger Marianne Grant, dietist vid Texas A & M Health Science Center Coastal Bend Health Education Center i Corpus Christi.

Det stora antalet och mångfalden av ”goda” bakterier i människans tarm hjälper oss att smälta och bearbeta den mat vi äter, vilket bidra till ökat näringsupptag och gott om förutsättningar till god hälsa.

Källa: Businessweek.com
SOURCES: Mario Ciani, DC, Chair, Natural Sciences, Mercy College, Dobbs Ferry, NY; Marianne Grant, RD, registered dietitian and Health Educator, Texas A & M Health Science Center Coastal Bend Health Education Center, Corpus Christi, August 2-6, 2010, Proceedings of the National Academy of Sciences

LÄS MER…

Höga LDL-nivåer med kolesterol i ung ålder ökar risk för framtida hjärtsjukdom

2010 augusti > tisdag, augusti-3-2010

LDL är det kolesterol som är mindre bra för oss. Det tillverkas av det socker (glukos) som du har i din blodbana och som du inte använder genom aktivitet/rörelse och som därmed omvandlas till LDL-kolesterol och istället lagras in i. LDL är även det kolesterol som finns i merparten av dagens snabbmat, så detta innebär att kombination med dåliga fetter och högt intag av socker, ger stor risk för att LDL-nivåerna skall öka i blodet.

Nu visar en ny studie att de unga vuxna som har höga kolesterolvärden, också löper större risk för att drabbas av hjärtsjukdomar senare i livet. Studien har genomförts under 20 och är den första i sitt slag som genomförts för att bekräfta det långsiktiga sambandet.

Studien publicerades nyligen i Annals of Internal Medicine. Studien visar hur viktigt det är att unga människor tar hand om sin hälsa och äter bra mat, redan tidigt, eftersom det annars ger skador som är mindre lätta att reparera, detta enligt Mark Pletcher, huvudförfattare till studien, docent i epidemiologi, biostatistik och medicin vid University of California, San Francisco.

Studien följde 3.258 vuxna under två decennier, och såg att de som hade höga kolesterolnivåer vid i åldern 20-30, också fortsatte att ha det i vuxen ålder.  

Source:
Annals of Internal Medicine; August 2, 2010
Authors: Mark J. Pletcher, Kirsten Bibbins-Domingo, Kiang Liu, Steve Sidney, Feng Lin, and Eric Vittinghoff

LÄS MER…

Filmklipp från Råkostfestivalen 2010 ♥

2010 augusti > måndag, augusti-2-2010

Här kommer härliga filmklipp från årets helg på Råkostfestivalen… Där jag (Zarah Öberg), Erica Palmcrantz, Jacob Heitmann, Bertil Wosk, Christer Barregren på Råkost.se och Pontus Kristensson från Greenroom föreläste och hade inspirerande workshops… ♥

Kika på filmen från årets Råkostfestival i järna, Skillebyholm: Råkostfestivalen

LÄS MER…

1 6 7
98 st på 7 sidor
FörstaSista