AIDS-Vaccinets misslyckande är ett stort bakslag inom aids-forskningen och den 21 mars, skrev Washington Post om det nyligen testade vaccin, som slutade att verka efter ett par månader. Det som lyfts extra i artikeln är att deltagarna i studien har utsatts sig för stora exponeringsrisker för HIV och AIDS, i och med vaccinet som de har injecerat.  

Under 20 års tid har företag kämpat om att få fram ett AIDS-vaccin, både för människors säkerhet och omtanke, men även på grund av de stora ekonomiska förtjänster som ett sådant vaccin skulle innebära. Den långa verkningsgraden för vaccin har påtalats mycket senaste tiden, särskilt då stora mängder amerikanska barn har vaccinerats och trots det insjuknat i de sjukdomar som de alltså borde ha ett försvar mot. Diskussionen har således lyfts och ifrågasätter om vaccin ens fungerar, vilket självklart är oerhört viktigt med tanke på alla de biverkningar som vaccin faktiskt ger.

Efter senaste tidens AIDS-studier så är hela branschen i chock, då de två fälttesterna var de mest lovande för att skydda människor från HIV och AIDS-viruset, och det är oerhört upprörande för den amerikanska befolkningen att forskningen har utsatt sina testpersoner för ökad risk att bli smittade. De registrerade försökspersonerna lever idag på fyra kontinenter, har bett om vetenskapliga undersökningar för att förstå vad som hände.

Båda fälttesterna för AIDS-vaccinet stoppades i september förra året, och sju andra studier av liknande AIDS-vaccin har antingen stoppats eller skjutits upp på obestämd tid. Vissa kan komma att förändras eftersom risker är att även de andra vaccin slutar att fungera efter ett par månader, då du också utsatt dig för smittrisk via vaccinet som du tagit.

Många av världens experter ifrågasätter de vetenskapliga försök och strategier som utarbetats för de nästan 500 miljoner dollar som finns att hämta i aids-vaccin forskningen BARA i USA.  

 ”Detta är på samma katastrof som Challenger-katastrofen” som förstörde NASA rymdfärjan, säger Robert Gallo, en av de som har upptäck det humana immunbristviruset (HIV), som numera är kännt att orsaka aids. Robert är chef för institutet för mänskliga virologi i Baltimore.

De vaccin som använts i forskningsstudien är STEP och Phambili, dvs: respiratoriska virus (adenovirus typ 5) som har belastats med fragment av HIV. Båda studierna stoppades när det blev klart att de var meningslösa och eventuellt skadliga.

Läs mer eller hela artikleln på Washingtonpost

LÄS MER…

Frukos har länge används som ett sötningsmedel och som utfyllnad i allt från yoghurt och snabbmat till läsk och bakverk. Det har länge hyllats som sockerart eftersom det bryts ner i levern och därmed tar en omväg i kroppen, till skillnad från ”vanligt” socker som går direkt ut i blodet, höjer vårt blodsocker snabbare och därmed ökar vår frisättning av insulin.

Nya studier visar dock att fruktos, redan vid lågt intag, kan leda till fetma. Detta främst då  det bryts ned i levern på samma sätt som alkohol och även skapar flertalet av de biverkningar som kommer utav ett kronisk alkoholintag. Fruktsocker omvandlas direkt till fett i levern till skillnad från glukos som till största del används som energi.

Idag konsumerar vi mellan 400-800% mer fruktsocker än för 100 år sedan, främst pga det ingår i merparten av våra hel- och halvfabrikat. Fruktos som används som sötning är främst majssirap, majsstärkelse och en helt annat fruktosmolekyl än den som finns i vanliga grönsaker och frukt. I dessa finns ju även näring och fibrer, som helt har avlägsnats i majssirapen, som alltså är en ren sirap av fruktsocker, nästintill uteslutande med genmanipulerade molekyler.

I frukt är molekylerna knutna till andra sockerarter vilket gör att det måste brytas ner innan kroppen kan ta upp det. Detta minskar risk för skada men hos fruktossirapen är alla molekyler helt fria och därmed långt mycket mer skadliga. 

Rekommendationen för frukos ligger enligt tex den amerikanska hälsoprofiken Mercola, på cirka 25 gram per dag inkluderat allt fruktsocker som du konsumerar. Det är relativt överraskande att vattenmelon och äpple innehåller så mycket, så det är tight om du ska hålla dessa rekommenderade gränser. En läsk innehåller dessutom nästan 40 gram socker, så det är klart… då blir det ännu tuffare med en limit på 25 gram per dag.

Exempel på fruktosmängd är:

3 gram = 1 serving hallon
3.4 gram = 1 klementin
3.4 gram = 1 kiwi
5.4 gram = 1 nektarin
9.5 gram = 1 äpple
11.3 gram = 1/16 av en melon   
16.2 gram = 1/2 mango
23 gram = 1 serving torkade fikon

Sanna Ehdin skrev om detta i ett tidigare inlägg i sin blogg. Läs mer: Sanna Ehdin´s Blogg
Läs mer om fruktos och se näringstabeller: Mercola

LÄS MER…

I dagens nyhetsbrev från den amerikanska hälsoprofilen Mercola, står att läsa att läsk är den största källan till kalorier i USA. Mercola skriver följande:

• Den amerikanska befolkningen dricker 50 miljarder liter läsk per år
• 21 procent av allt socker i den genomsnittliga amerikanska kosten kommer från läsk

Nutrition Research Center rapporterade nyligen att en läsk innebär att du får i dig mellan 10-16 sockerbitar (beroende på läskens storlek), och att ditt system belastas av detta inom 10 minuter och inom 20 minuter har insulin pumpats ut från bukspottkörteln, och sockret omvandlas därefter till fett i levern. Dessa 10 sockerbitar motsvarar även hela ditt rekommenderade dagliga intag av socker som då även skall tillföras via all dagens mat och övriga dryck. Faktum är att enda anledningen till att du inte kräks av den överväldigande sötman är att fosforsyran dämpar smaken. Det bör även nämnas att fosforsyra, kan hindra kroppens förmåga att använda kalcium. vilket leder till osteoporos eller uppmjukning av dina tänder och ben.

En oberoende fackgranskade studie publicerad i tidsskriften ”Lancet” visade ett starkt samband mellan läskkonsumtion och barnfetma. För varje sockerhaltig läsk per dag som förbrukades under den två åriga studien, så ökade risken för fetma med 60 procent. En extra burk läsk per dag kan ge dig 10-15 kilon extra övervikt på ett år… !

Mercola skriver fortsättningsvis:

– 1 läsk per dag ger 85 % ökad diabetesrisk
– 1 läsk per dag ger 44 % ökad risk för metabola syndrom
– Läsk ger förhöjd cancerrisk, främst med hänsyn till bensen i så höga doser som 79ppb. 
– Läsk kan orsaka DNA-skador på grund av konserveringsmedlet natriumbensoat, vars förmåga är att stänga av viktiga delar i ditt DNA. 
– Läsk innehåller fruktsocker och sötningsmedel såsom aspartam, majssirap som båda innehåller GMO. 

LÄS MER…

Den enda mänskliga koststudien baserat på genetiskt modifierade livsmedel (GMO) har nu genomförts med sojabönor och jag har sett fram emot att läsa resultatet av denna studie. Människorna som deltog i studien fick sojabönor, med herbicidresistenta gener i bönan, främst för att den skulle överleva de annars dödliga doser av Roundup ogräsmedel som de besprutades med.

I tre av sju i studien överfördes genen i sojan till deras egna tarmbakterier, och fortsatte att fungera långt efter att de slutat äta GMO-soja, detta genom att ogräsmedlet tillverkades i den mänskliga tarmen.

Det finns allvarliga medicinska konsekvenser på denna slutsats. Dock så valde den brittiska regeringen (som hade finansierat studien) att  inte finansiera eventuell ytterligare forskning för att se om GMO-majs med insektsmedlet BT toxin också kan överföras och fortsätta att skapa insektsmedel i vår mänskliga tarmar.

Dessa typer av studier behövs i större utsträckning och detta snabbt, eftersom cirka 85 procent av majsen som odlas i USA är genetiskt modifierad för att antingen tillverka en insekticid, eller för att överleva tillämpningen av ogräsmedel. Detta kompletterat med att cirka 91-93 procent av alla sojabönor är genetiskt modifierade för att överleva massiva doser av Roundup ogräsmedel.

Då genmanipluerad majsstärkelse finns i nästan allt hel- och halvfabrikat, så innebär det innebär att nästan alla livsmedel du köper innehåller spår av GMO, antingen från majs eller soja, detta om de inte är certifierade ekologiska eller KRAV-märkta produkter via tex USDA. Andra stora GMO-grödor som kan påverka oss är tex: bomullsfrö och raps.

För att undvika genetiskt modifierade grödor (GMO), så behöver du även undvika derivatet från dem, dvs: tillsatser som maltodextrin, soja lecitin, majsstärklse eller majssirap.

Andra vanliga GMO-produkter är:

• Vissa sorter av zucchini, squash och papaya från Hawaii
• Mjölk som innehåller rBGH
• Löpe (som innehåller genetiskt modifierade enzymer) för att göra hårdost
• Aspartam (NutraSweet)

Bioteknikindustrin ger dig intycket av att detta är en mycket ren process. De tar bara en gen från en art och sätter in den i en annan, vilket är långt ifrån sanningen. Om de exempelvis skall skapa en majsanläggning som producerar ett visst bekämpningsmedel, så tar den en bakterie som heter BT för ”Bacillus thuringiensis” och ändrar det så det blir mer giftigt samt skapar miljontals kopior av genen.

Man kan nästan säga att du planterar en bit av ett virus, en så kallad promotor. Det är en ”på”-strömbrytare som sätter på denna gen dygnet runt. 24 / 7. De gör detta i miljontals exemplar och planterar i miljontals celler, för att sedan hoppas att några av de gener omvandlar sitt DNA. Då kan du klona dessa celler i växter. Detta skapar stora skador i DNA med högre nivåer av allergener och toxiner (gifter).

Exempelvis, så har sojabönor som är genetiskt modifierade, så mycket som sju gånger högre beloppet av en kända allergenen trypsin (cold trypsin inhibitor) jämfört med icke-GMO-soja som är okokad. Det finns även en ny allergen i genetiskt modifierad majs som inte funnits tidigare samt en i GMO-soja soja som blockerar upptaget av näringsämnen.

Amerikanska jordbrukarna har länge använt BT-spray på sina grödor, och eftersom det är en naturlig bakterie, Environmental Protection Agency (EPA) så hävdar bioteknikföretagen att det är säkert som livsmedel. Detta är på tok för optimistiska slutsatser.

”Granskade publicerade studier, visar att möss som matades med BT, fick skadade vävnader och skadat immunförsvaret på ett lika kraftfullt sätt som om de matats med koleratoxin. Flera av dem blev även kemiskt känsliga för formellt ofarliga föreningar.” säger Jeffrey Smith, författare till bestsellern ”Seeds of Deception”

Glöm inte heller att när BT är planterat som GMO i säden, så är det tusen gånger mer koncentrerat än i sprayversionen, fortsätter Jeffrey.

Det är inte dödlig utgång som främst lyfter vikten av GMO, utan snarare biverkningar och krafitga symtom. Till exempel nämner Mercola i en intervju med Jeffrey Smith att en italiensk studie där de utfodrade möss med BT-majs visade på en mängd olika immunsvarsrproblem, ofta förknippad med sjukdomar som:

• Reumatoid artrit
• Inflammatorisk tarmsjukdom
• Benskörhet
• Åderförkalkning
• Olika typer av cancer
• Allergier

Dessutom har Jeffrey Smith dokumenterat minst 65 allvarliga hälsorisker som härstammar från alla former av GMO-produkter.

Bland dem:

• avkomma utfodrad med GMO-soja visade fem gånger ökad dödlighet, lägre födelsevikt, och oförmåga att reproducera
• Manliga möss som utfodrats med GMO-soja hade skadade unga spermier
• Embryot (avkomman) från möss som matats med genetiskt modifierad soja hade förändrat DNA 
• Flera amerikanska bönder har rapporterat sterilitet eller fertilitet problem bland grisar och kor som utfodrats med olika sorter av GMO–majs 
• Utredarna i Indien har dokumenterat fertilitetsproblem, missfall, för tidig födsel och andra allvarliga hälsofrågor, inkluderat dödsfall, bland bufflar utfodrade med GMO-produkter med bomullsfrön
• Genetiskt modifierade livsmedel är enligt Jeffrey Smith en av de viktigaste hot som vi har mot själva hållbarheten i den mänskliga rasen.

Läs mer: www.mercola.com eller besök Mercola´s hemsida för att läsa ursprungsartikeln.

LÄS MER…

Om inte, så kan du faktiskt missa de goda effekter som omega 3 har…

För femtio år sedan genomfördes en studie av två danska epidemiologer, då de undersökte varför Grönlands inhemska inuiter hade mycket få fall av hjärtinfarkt och samtidigt åt en fettrik kost baserad på val-och sälkött.

Epidemiologerna flög till Grönland, samlade in blodprov från 130 inuiter och fann de fantastiska syror som vi idag omnämnes som omega 3. Idag har omega-3 fettsyror blivit till en multibillion- verksamhet (mätt i dollar). Amerikaner spenderar över 2,6 miljarder dollar på kosttillskott och livsmedel som berikats med omega-3 fetter, detta endast under ett år. Men som med alt som finns på vår marknad, så är det få av dessa märken som är värda de summor som användaren spenderar  

De senaste 20 årens forskning stödjer det faktum att omega-3 främst finns i marina djur som lax och krill. Dessa fettsyror kallas för EPA (eikosapentaensyra) och DHA (dokosahexaensyra), och kan bla skydda ditt hjärta. De livsmedel du finner omega 3 i såsom nötter och frön är ofta baserade på kortkedjad omega 3, även kallad för alfa-linolensyra (ALA), och den typ av omega-3 som finns i nötter och lin frön.

Kardiologer menar att dessa inte har samma verkningsgrad i kroppen, då din kropp är dålig på att omvandla ALA till EPA.

Källor: Forbes 9 mar 2010 och Dr. Mercola

LÄS MER…

Blåbär kan skydda muskler som har skadats vid träning. detta visar en ny studie från Nya Zeeland. Antioxidantrika produkter som blåbär kan motverka de skadliga effekter som kommer utav  överdriven motion, vilket alltså teoretiskt sett skulle kunna användas vid träningsskador.

En skada på muskelcellerna gör att de utsätts för oxidativ stress, vilket minskade avsevärt utav antioxidantdoser från blåbärsextrakt. Studien offentliggjordes i tiddskriften ”Nutrition & Food Research”.

”I vår studie så har blåbär föreslagits som en bra kandidat för att motverka oxidativ skada i muskeln, även om dessa resultat kanundersökas ytterligare”, skriver forskarteamet, ledda av Dr Roger Hurst från Nya Zeeland Institute for Pland and food research.

Blåbär är en källa, rik på polyfenoler, som är kraftfulla antioxidanter med fenoliska ämnen som syror, tanniner, flavonoler och antocyaniner. Blåbär sägs ha en rad positiva hälsoeffekter, däribland reducerad kolesterol, förebyggande åtgärder mot vissa former av cancer och neurodegenerativa sjukdomar såsom Alzheimers.

Populariteten av bär har ökat under senare år och just blåbär hyllas i många sammanhang, senast i tidningen hälsa, där blåbär nämnes som en källa för en friskare tarm, vid diagnoser såsom crohns eller liknande tarminflammationer. 

Studien om blåbärets positiva effekter vid överträning och träningsskador skall presenteras på Nutra Ingredients Antioxidants Konferens 2010 i Bryssel, då temat är superfoods.

Källa: Molecular Nutrition & Food Research
Volym 54 Issue 3, Pages 353-363, doi: 10.1002/mnfr.200900094
”Blueberry frukt polyphenolics undertrycka oxidativ stress-inducerad skelettskador muskelcellen in vitro”
Författare: R. D. Hurst, R. W. Wells, S.M. Hurst, T.K. McGhie, J. M. Cooney, D.J. Jensen

LÄS MER…

En grupp av nationella experter från EU: s medlemsstater har konstaterat att det inte finns några nya bevis som visar att EFSA skulle behöva kräva att aspartam omvärderas gällande säkerhet för befolkningens hälsa. Aspartam är vanligt i dagens livsmedel och då främst i livsmedel med lågt kaloriinnehåll, inkluderat läsk och tuggummi. Aspartam har varit tillåtet i Europa sedan 1980-talet.

Även om vissa studier har indikerat negativa effekter från Aspartam, så har Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) bekräftat sitt positiva yttrande om aspartamets säkerhet. Det acceptabla dagliga intaget (ADI) är 40 mg / kg kroppsvikt / dag, och 2002 fastslogs från den vetenskapliga kommittén att denna nivå sannolikt inte överskrids. 40 mg / kg kroppsvikt per dag är lika mycket som 2,4 g per dag för en person som väger 60 kg. Detta i sin tur gör att man kan dricka 4 liter lightläsk utan att det överskrider rekommendationen från vårt svenska livsmedelsverk. Läs mer påSLV´s hemsida

Trots myndigheternas förtroende, så är aspartam en av våra mest kontroversiella sötningsmedel och flertalet människor hävdar att de inte kan konsumera sötningsmedlet då det gör dem sjuka med symtom som huvudvärk, synförlust, minnesförlust eller gastrointestinala problem.

Den rådgivande gruppen EFSA har därmed begärt en översyn från de nationella experter som har tillgång till information om aspartam, detta för att åtgärda eventuella brister på uppgifter eller avvikelser som är viktiga. Dessa experter undersökte exponeringsdata, hjärnans funktion, mättnadskänsla och aptit, allergiframkallande inverkan och immunotoxicitet, metaboliska aspekter och diabetes, carcinogenicitet och genotoxicitet samt tog hänsyn till rapporterade fall gällande eventuell negativ effekt av aspartam.

Inga nya bevis fanns men experterna identifierade ett fåtal områden där mer forskning skulle vara av intresse. Till exempel fann de att den biologiska relevansen av studier som visar aspartam och dess metabolism kan påverka enzymaktiviteten i hjärnan, men detta behöver följas upp med ytterligare forskning som rör detta område. Rapporten presenteras den 23 april 2010 i Frankfurt. Både rapporten och dess feedback presenteras för EFSA: s rådgivande forum i maj.

LÄS MER…

Alltför höga halter av dioxin har upptäckts i åtta procent av de tusentals livsmedel som samlats upp under en nio årsperiod, sade EFSA. De högsta halterna av det giftiga ämnet kopplat till fetthalt återfanns i lever, enligt EFSA (Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet). I djurfoder, kom de högsta nivåerna av cancerframkallande ämnen från fiskoljor.

Rapporten byggde på genomgång av mer än 7.000 prover genomförda mellan 1999 och 2008 i en spridning på 21 europeiska länder.

”Totalt åtta procent av proverna överskred de högsta nivåer som anges i EU: s lagstiftning, sade EFSA. ”Vissa av dessa prover härstammar sedan episoder av viss förorening. Det fanns stora variationer mellan de olika grupper av livsmedel och foder realaterat till den andel prov som överskred gränsvärdena.”

Dioxiner och liknande föreningar, såsom dioxinlika polyklorerade bifenyler (PCB), omfattar en rad giftiga ämnen som bildas genom förbränning. De finns på låga nivåer i många livsmedel och även om de inte orsakar omedelbara hälsoproblem, så kan de vara farliga för hälsan vid långvarig exponering från flera samlade källor samt vid för höga halter av kemikalierna.

”Deras uthållighet i kroppen tillsammans med att de binder upp sig i näringskedjan, bland annat i animaliskt fett, kan ge vissa säkerhetsproblem, relaterade till hälsan”, sade EFSA.

LÄS MER…

En ny metod som använder nanoteknik för att upptäcka melamin i mjölk, är snabbare, enklare och billigare än tidigare tillvägagångssätt, detta enligt amerikanska forskare.  

Melamin är en heterocyklisk organisk förening som medverkar till att göra plast hårdare i merparten av vårt förpackningsmaterial, i våra sedlar, i laminat samt tallrikar och skålar av plast. Melamin är en sönderdelning av CO(NH2)2) till cyansyra som därefter polymiseras till. Melamin har diskuterats i många sammanhang, främst på grund av de skandaler, så melamin har påhittats i modermjölksersätting och djurfoder.

I mjölkersättningen ökar den kvävemängden och därmed även proteinhalten, men det är oerhört farligt som tillsats, då det kan ge njursvikt och dödsfall. 2008 hittades tusentals ton av det kemiska melaminet, då i mjölkpulver från kinesiska tillverkare. Hela 300.000 personer insjuknade och sex människor dog som en följd av den uppmärksammade skandalen.

För att undersöka om det finns melamin i mjölken, så har en forskargrupp från ”University of Miami” utvecklat testet med hjälp av nanopartiklar av guld, som ändrar färg i närheten av melaminet, vilket endast tar 15 minuter.  

”Nuvarande metoder för melamin att upptäcka melamin i mjölk är kostsamma och tidskrävande. ”Vårt arbete är ett viktigt steg för att snabbt upptäcka melamin, då det är en viktig global fråga, säger forskarteamet”

Först delar man bort den kasein-baserade komponenten i mjölken, då den kan störa melaminets upptäckt, sedan tillsätts nanopartiklar till lösningen. Samspelet mellan guldnanopartiklar och melamin ger en dramatisk färgförändring då mjölken fläckas. Lösningen ändras från rött till blått på några sekunder och kan mätas både genom okulär besiktning och spektrofotometri.

LÄS MER…

Små mängder choklad kan sänka blodtrycket och minska risken för hjärtsjukdom, enligt en studie genomförd av tyska forskare. Studien publiceras i ”European Heart Journal” och omfattar 19.357 människor i åldrarna 35 och 65. Dessa utvärderade sin chokladkonsumtion för en period på minst tio år och de som åt störst mängd choklad (med ett genomsnitt på cirka 7,5 gram om dagen) hade lägre blodtryck och 39 procent lägre risk för hjärtinfarkt eller stroke, detta jämfört med de som åt det minsta intaget på cirka 1,7 gram per dag i genomsnitt.

Dr Brian Buijsse, som är näringsepidemiolog vid det tyska institutet för mänsklig nutrition, Nuthetal, Tyskland, hävdar att om människor i gruppen som äter den minsta chokladmängden skulle öka sitt intag till sex gram om dagen, så skulle risken minska med 85 färre fall av hjärtattack och stroke per 10.000 människor. Dessa ämnen verkar även för att förbättra biotillgängligheten av kväveoxid från de celler som klär innerväggen i våra blodkärl.

”Kväveoxid (NO) släpps ut och gör att våra glatta muskelceller i blodkärlen kan slappna av och vidgas, vilket kan bidra till lägre blodtryck och framförallt, en minskning av stelheten i blodkärlen (kan främjas med kväveoxid från arginin). Kväveoxid förbättrar också trombocytfunktionen, vilket gör blodet mindre klibbigt, och gör det mindre attraktiv för vita blodkroppar att fästa och stanna kvar på fel ställen i kärlen.”

Källa: Europeiska Heart Journal
Publicerad online före utskrift – doi: 10.1093/eurheartj/ehq068
Titel: Choklad förbrukningen i förhållande till blodtryck och risk för kardiovaskulär sjukdom i tyska vuxna
Författare: B Buijsse, C Weikert, D Drogan, M Bergmann, H Boeing.

LÄS MER…

Ny kanadensisk forskning visar att om du kombinerar probiotika och sojaprotein så kan detta sänka dina kolesterolvärden samt förbättra hjärtats hälsa långt mycket mer än om de tillförs kosten var för sig.  inte sett när prebiotiska eller soja var för sig.

En soja-baserad kosthållning, med isoflavoner och kombination med 10 gram inulin (oligofruktoshydrolys) per dag, ledde till en betydande minskning avde mindre gynnsamma kolestrolnivåerna (LDL-kolesterol), detta enligt den kanadensiska studien, publicerad i Metabolism .

LDL-sänkningen observerades endast när soja och probiotika kombinerades i samma måltid, skrev forskarteamet, ledda av David Jenkins vid universitetet i Toronto. Sambandet mellan sojaprotein och blodets lipider gjorde så att ”Food and Drug Administration (FDA) förändrade sina krav på sojabönsproteiner så tidigt som år 1999.

Högt kolestrol och sjukdomar relaterade till syndromet, särskilt hjärt-kärlsjukdom (CVD), är orsaken till nästan 50 procent av Europas dödsfall, och rapporteras kosta cirka € 169bn ($ 202bn) per år för EU. Soja är ett av fåtal kolesterolsänkande livsmedel som erkännts av FDA. Det bör dock påtalas av soja kopplas samman med fertilitetsproblem OM det är baserat på det industriella sojaproteinet TVP (Textured Vegetable Protein), istället för att hålla god och hög kvalite på sojabönorna. Läs mer om det här: Soja och fertilitet

Källa: Metabolism klinisk och experimentell
Publicerad online före tryck, doi: 10.1016/j.metabol.2009.12.017
”Effekten på blodfettbild av soja livsmedel i kombination med en prebiotiska: en randomiserad kontrollerad studie”
Författare: J.M.W. Wong, C.W.C. Kendall, R. de Souza, A. Emam, A. Marchie, E. Vidgen, C. Holmes, Dja Jenkins

LÄS MER…

Ny forskning visar att skinnet på mandel kan ge en probiotisk effekt och därmed öka tillväxt av nyttiga bakterier i tarmen. Forskningsstudien har genomförts av Institutet för Food Research (IFR) i Norwich, England, under ledning av IFR: s Giuseppina Mandalari.

Rapporten visade att färska och/eller skållade mandlar gav en signifikant ökning av tarmens goda bakterier, detta inkluderat bifidobakterier. Resultat publicerades i den medicinska skriften ”Federation of European Microbiological Societies (FEMS).

Ökningar av stammar med Clostridium coccoides och Eubacterium rectale rapporterades också, mandelskalet fick ett prebiotiskt index på cirka 3,2, som forskarna jämförde med prebiotiska index på 4,2 som observerats för fruktosoligosackarider.

Källor:
Food and Chemical Toxicolog
Publicerad online före utskrift, doi: 10.1016/j.fct.2009.10.025
”En subkronisk oral toxicitet av Almond skinn i Rats”
Författare: Y. Song, W. Wang, W. Cui, X. Zhang, W. Zhang, Q. Xiang, Z. Liu, N. Li, X. Jia

Mikrobiologi Letters (Federation of European Mikrobiologiska Societies)
Publicerad online före utskrift, doi: 10.1111/j.1574-6968.2010.01898.x
”In vitro-utvärdering av prebiotiska egenskaper ofalmond skinn (Amygdalus communis L.)”
Författare: G. Mandalari, R.M. Faulks, C. Bisignano, K.W. Waldron, A. Narbad, M.S.J. Wickham

LÄS MER…

(Missa inte att läs tidigare inlägg om fertilitetsproblem hos män vid högt coca cola-intag) 

En ny studie visar att män som konsumerar i genomsnitt en halv portion av sojaprodukter per dag är mer benägna att ha en lägre koncentration av spermier, detta speciellt om lider av överviktigt eller fetma.

Soja innehåller ett antal isoflavoner som ger en östrogenliknande påverkan, på samma vis som xenoöstrogener (läs mer om xenoöstrogener på Kostkoll eller i det tidigare inlägget: Fytoöstrogener, xenoöstrogener och sojabaserade produkter), daidzein, genistein och glycitein. Dessa marknadsförs till kvinnor i klimakteriet, då som ett naturligt alternativ till hormonbehandling (HRT).

Studien som har publicerats i tidskriften ”Human Reproduktion”, indikerar att det kan finnas ett samband, vilket gör att studier kan komma fram till slutsatsen att män bör undvika sojaprodukter om de planerar att bilda familj. Forskargruppen, ledd av Dr Jorge Chavarro (Harvard School of Public Health i USA), analyserade kosten hos 99 män som alla hade uppsökt deras fertilitetsklinik. Studien genomfördes mellan år 2000 och 2006.

Inkluderat i sojaprodukter räknas tofu, tempeh, sojamjölk, energibarer med sojaprotein samt andra vegetariska produkter baserade på soja. De män som hade högst intag av isoflavoner intog cirka en halv portion soja per dag, vilket motsvarar en kopp sojamjölk eller en sojahamburgare varannan dag (… med andra ord oerhört lite…). Dessa män hade en spermakoncentration på 41 m mindre per ml än den normala spermiekoncentrationsintervallen som bör ligga på 80-120m per ml.

Värt att notera är att den asiatiska populationen har ätit sojarik kost unde lång tid utan nedsatt fertilitet, vilket återigen visar att de produkter som exporteras och är sk. textured vegetable protein (TVP) är skräp, jämfört med riktigt soja. TVP-soja är textured, alltså detsamma som onaturlig, vilket säkerligen spelar in i detta sammanhang. 

Läs mer om:
Sojaprotein (TVP), Quorn, fiskolja och vitaminoxidering!
Gardein och soja

LÄS MER…

En ny dansk studie kopplar hög colakonsumtion till lägre fertilitet hos män. Det finns ett tydligt samband mellan hög konsumtion av cola-drycker och nedsatt spermakvalitet, men forskningen tyder på att det kanske inte är koffeinet som är boven.

I en artikel i American Journal of Epidemiology, rapporterade studiens forskare om de möjliga samband som finns mellan koffein och colaintaget kopplat till låga födelsetal och fertilitetsproblem. Studien baseras på data kring fertilitet och läskkonsumtionen bland 2.554 unga danska män, som rekryterades för lämplighet inom militärtjänst unde åren 2001-2005. Undersökningen antydde att måttligt intag av koffein och cola inte förknippas med nedsatt spermakvalitet, men att detta förändras drastiskt vid hög konsumtion.  

Colakonsumtion på mer än 14 halvlitersflaskor per vecka och/eller ett koffeinintag på över 800 mg per dag associerades med minskad spermiekoncentration och ett lägre spermieantal.

Källa: American Journal of Epidemiology
Publicerad online före utskrift: doi: 10.1093/aje/kwq007
Koffein intag och spermiekvaliteten i en population av 2.554 unga danska män
Författare: T.K. Jensen, SH Swan, NE Skakkebæk, S. Rasmussen och N. Jørgensen

LÄS MER…

Intressant sammanfattning av nedanstående är att vattenfall alltså toppar listan över minst miljövänliga elbolag. Både anmärkningsvärt och förvånande!

Bästa elbolaget ur miljösynpunkt  (i bokstavsordning utan inbördes ranking)
Borlänge Energi
ETC
Edsbyns Elverk AB Electra
Falkenberg Energi
Grästorp Energi
Gävle Energi
Hjärtums Energi
Ingetextra.se
Kalmar Energi
Kraft och Kultur
Kvänum Energi
LJ Wingqvist
Min El
Nossebro Energi
Närkes Kils Energi AB
02 Vindel
Sala Heby Energi
Sollentuna Energi
Sölvesbort Energi
Telge Energi
Uppsala El
Wallenstam Energi
Wallenstam Energi
Varberg Energimarknad AB
Varbergsorten Elförsäljning
Vimmerby Energiförsäljning AB
Värnamo Energi
Åsele Kraft

Sämsta elbolaget ut miljösynpunkt (i bokstavsordning utan inbördes rankning)

Borås Elhandel
Gotlands Elförsälning
Norrtälje Energi
Fortum Internationellt
Sjöbo Elhandel
Vattenfall Internationellt   
Vattenfall i Sverige

LÄS MER…