Fråga Zarah om trötthet, motionsmängd och kalciumkällor

2008 juni > måndag, juni-30-2008

Motverka trötthet

Fråga:

I våras var jag urtrött hela tiden och orkade ingenting alls. Nu har sommaren kommit och visst, jag känner mig lite piggare men är rädd för att jag ska må likadant när hösten kommer. Har du tips? 
 
Svar:
Tröttheten kan bero på massor med saker, allt från virus, sömnproblem och näringsbrist till en stressig vardag. Enkla tips är att vistas mycket utomhus, sova och dricka vatten ordentligt samt att äta regelbundet och varierat. Tänk på att fylla din kost med näringsrik kost, så känner du dig piggare och fräschare. Även motion är kanonbra för att få mera ork!


Kalk och kalcuimkällor?

Fråga:
Min fråga är ganska enkel. Var hittar jag kalk och kalcium om jag är laktosintolerant och inte vill dricka alla konstiga mjölkersättningsalternativ?

Svar: 
Gröna grönsaker som tex; broccoli, grön paprika, brysselkål m.fl är bra källor för att få tillräckligt med ovannämnda mineraler. Även nötter och frön hör till dessa, och faktum är att exempelvis linfrön är en av de bästa kalcuimkällorna. Komplettera med balväxter, andra mejeriprodukter och variera din kost, så ska det inte vara problem att hoppa över mjölken.

Träna lagom

Fråga:
Om jag ska komma igång med min träning, hur mycket behöver jag träna resp. vila för att få bra resultat? undrar Marie!


Svar:
Träna kondition ett par gånger i veckan och varva det med ett par styrkepass antingen hemmavid eller på ett gym. Se till att ha minst 2 dagars vila i veckan, så att kroppen hinner återhämta sig mellan passen. Träna inte samma muskelgrupper två dagar i rad, sov ordentligt och ät gott om protein, så hjälper det också till. Det är viktigt att du håller fast vid din regelbundna träning, vilket gör att 2-3 pass per vecka kanske är lagom till en början, så att du inte tröttnar.

Andelen överviktiga och feta barn minskar i Stockholms län!!!

2008 juni > måndag, juni-30-2008

Totalt är 9,3 procent av Stockholmsbarnen födda 2002 överviktiga och 2,1 procent feta, vilket är en klar nedgång jämfört med barnkullarna födda de två föregående åren.


Bland de fyraåriga pojkarna är 7,5 procent överviktiga och bland flickorna 11,1. För två år sedan var motsvarande siffror 10 respektive 12,5 procent.
Källa: Aftonbladet 

Publicerad: 2008-06-30

Nyheter på eko- och matmarknaden

2008 juni > söndag, juni-29-2008

Nu mina vänner, så stiger priserna för ekomjölken till rekordhöjder. Naturligtvis beror allt på efterfrågan och tillgång vilket då visar sig på både priser och hur stort utbudet är och blir. Ekotillägget hos skånemejerier höjs till 1,35 kronor i augusti samt hos Milko till 1,30 och hos Arla till 1,20 i juli.

Sverige hotar att säga nej till EUs nya regler för ekologisk produktion eftersom villkoren är mycket sämre än de svenska reglerna. Heja, heja, heja!!!   

Sveriges fantastiska gallrare Råd & Rön har testat 15 olika, men vanliga grillkorvar. Resultatet visar på en oftast låg kötthalt, och i flera av de mest uppskattade barnalternativen är endast 1/3 av innehållet kött. Resten är potatismjöl och andra tillsatser. Ush!


Det ser ut om att målet om 20 procent certifierad jordbruksmark år 2010, inte kommer att uppnås, detta enligt Statistiska centralbyrån. Ett trevligt intiativ är att en ny potatisakademi har startat i Sverige.  Tanken är att akademin skall främja kunskapen om potatis.  
  
Nytt på företagsfronten är att skånemejerier vill avsluta samarbetet via företaget ostkompaniet som idag drivs tillsammans med Milko.  

Fänkålsté och bovetemuffins – hälsosam förkylningskur

2008 juni > lördag, juni-28-2008

Idag har jag haft ansiktsmålning tillsammans med min kollega Annika och min förkylning har gjort sig rejält påmind. Har kokat mitt älsklingsté med fänkål och har kryddat med slemlösande kryddnejlika. Och då slog det mig…

Tänk… Vad skulle jag göra om inte Sattvabageriet eller Saltå Kvarn fanns? De har mina älsklingsfikabröd, fräscha laktos- och glutenfria grejer OCH de är naturligtvis även måna om både naturen och hälsan. För visst är det bäl så, att du oftast får välja det eller det andra.

Sattva är mitt favoritställe och de har 2 butiker i Stockholm. Alla deras produkter är laktosfria, veganska OCH flera av dem är även glutenfria. Naturbageriet Sattva hittar du på krukmakargatan 27 A vid zinkendamm och Sattva ligger i gamla stan, på stora nygatan 6. Deras gluten- och laktosfria bovetemuffins är bakade på rapsolja, bovetemjöl, majsmjöl och med sötning från färsk frukt (dadlar och banan). Fantastiskt!!! 

Förkylningstider?

2008 juni > torsdag, juni-26-2008

Förvånande nog, så har jag gått och blivit förkyld, trots att det är sommar. Som det verkar, så är det flera med mig som är det, så jag vill passa på att tipsa om mina trix. Koka the med kryddnejlika, vilket fungerar bra som slemlösande för hosta.  Eucalyptus lindrar i en ond hals och rosenrot är fantastiskt. Hoppa över alla mejeriprodukter, eftersom de istället är slembildande :-)

Fråga Zarah om sjuka barn som inte vill äta

2008 juni > måndag, juni-23-2008

Fråga:
Vår fyraårige son är sjuk jätteofta! Åtminstone en gång i månaden. Ofta får han hög feber och bli trött och slö. Han har nu slutat med vällingen, men det känns jobbigt när han är sjuk för han äter nästan ingenting då. Något päron, kanske lite yoghurt är vad som slinker ner. Finns det tips om mat som är bra när man är sjuk?

Svar:
Det är vanligt att barn äter mindre under vissa perioder, främst vid sjukdom eller matvägran. Dock, så är det inget att oroa sig för så länge barnen följer sina kurvor och mår bra. Barnen äter när de behöver och kroppen reglerar det fantastiskt bra.

För att minska tröttheten, så är det viktigt att se över hela livssituationen med sömn, vätska, stress m.m. Mycket frukt, grönsaker och gott om energi från långsamma källor som osötat bröd, rotfrukter, ris och bulgur är kanonbra källor.

Minska hans sockerintag och försök att köpa så naturlig mat som möjligt för att slippa belasta kroppens organ med att bryta ner och ta omhand tillsatser.

Rör ner 1 msk extra olja eller smör i en morgongröt, i lunchens pannkakassmet och i middagenssåsen, med andra ord 3 msk per dag. Ovan nämnda tips ger både byggstena, vitaminer och mineraler till att bli pigg och frisk. OM han fortsätter vara trött och hängig, så föreslår jag att ni besöker er läkare och tar prover.

Hälsosam miljö på Sveriges bästa SPA

2008 juni > söndag, juni-22-2008

Vill du slappna av, samla kraft och blir närd av Sveriges bästa hälsokockar? Du ska du besöka mina SPA-favoriter.

– Selma Spa i Sunne
– Hotell Skansen i Båstad
– Loka Brunn i Grythyttan
– Sätra Brunn i Hallstahammar
– Zoma Massage Spa i Kalmar
– Piteå havsbad i Piteå
– Spa Kliniken i Örebro
– Mälarälvans Spa i Enköping
– Sturebadet i Stockholm
– Yasuragi
– Hasseludden


Läs mer om alla olika SPA-orter samt hitta tips som motionerar själen, gör dig lugn och full av energi: Motionstips för själen

Värdshuset i Dala-Floda

2008 juni > söndag, juni-22-2008

Badvägen 6, Dala-Floda, 0241-22050


I dala-floda hittar du världshuset som ser det som en självklarhet att värna om miljön. Verksamheten har en fördjupad ekologisk medvetenhet och satsar på lokala matvaror och tjänster i all deras produktion. Dala-Floda är med i Slow Food-föreningen, en förening med ursprung i Italien (Jag, Zarah är med i styrelsen i Slow Food Sthlm City). 

Kretsloppshuset

2008 juni > söndag, juni-22-2008

Kyrkvägen 5, Mörsil, 0647-665 212


Kretsloppshuset i Mörsil är resultatet av ett långsiktigt lokalt engagemang, med avsikt att skapa en ekologisk mat- och trädgårdsoas i Väst-Jämtland. Mitt i odlingslandet och dess trädgård finner du hönsgårdar, en gårdsbutik i sekelskiftesstil och allt med ekologisk profil. Serveringen är förlagd i en supermysig växthusmiljö, miljön är vacker och inspirerar till en hälsosam och ekologisk livsstil för både stora och små.

Salt och Brygga

2008 juni > söndag, juni-22-2008

Sundspromenaden 7, Malmö, 040-611 59 40


Salt&brygga är en lite annorlunda restaurang på flera, positiva sätt. Som gäst erbjuds du mat och dryck av högsta kvalité där verksamheten tar ett helhetsgrepp inom miljötänkande. De vill, liksom Hippokrates, att maten ska vara människans medicin och behandlar den därefter! Unikt sätt att hantera och servera maten och väl värt ett besök!

Groovy Food

2008 juni > söndag, juni-22-2008

Stenhedsgatan 34, Hisings Backa, 031-225319

Groovy Food är en cateringfirma, där du erbjuds det där lilla gröna extra, och det tillsammans med 20 års erfarenhet och ett stort ekologiskt utbud. Groovy Foods filosofi är att ska vara vacker, inspirerande, smaka gott och vara bra, både för dig och naturen. De använder ekologiska produkter och närodlat så långt det är möjligt.

Naturbageriet Sattva

2008 juni > söndag, juni-22-2008

Krukmakargatan 27, Stockholm, 08-669 93 93

Hälsosamt fikabröd utan raffinerat socker, med naturlig sötning och inga tillsatser, DET är Sattvas sign. Bröd med råg, fullkorn, dinkelbröd, mannagryn, långjästa och helt utan tillsatser. Prova gärna deras ekologiska bakverk som passar både för dig som är laktos- eller glutenintolerant då de till stor del bakas av bovetemjöl. E en av deras kakor finns en bark (… liknande kanelbarken) som smakar exakt som kakao men är lika hälsosam som annan bark… fantastiskt!!!

Afroart

2008 juni > söndag, juni-22-2008

Hornsgatan 58, Stockholm, 08 – 642 50 95

Etniskt är helt rätt i denna eko- och rättvisetrend. När du vill ha äkta varor och dessutom stödja en god sak är det hos Afroart du ska köpa dina textilier och inredningsdetaljer. Mingla bland tyger, batik, krukor och keramik och det känns nästan som den afrikanska medinan.

1 2 3
40 st på 3 sidor
FörstaSista